歐洲農(nóng)業(yè)大規(guī)模、集約化、高科技,獲得高產(chǎn)值的同時(shí)又不失良好的環(huán)境衛(wèi)生。許多老農(nóng)民看到后都十分向往,為何我們就沒有這樣先進(jìn)的機(jī)器呢?
說到工業(yè)化農(nóng)業(yè),顧名思義就是把農(nóng)業(yè)工業(yè)化,用先進(jìn)的各種工具代替?zhèn)鹘y(tǒng)手工。它需要大規(guī)模集中化,所以它把土壤、水資源、環(huán)境、動(dòng)物和植物都當(dāng)作不受自然規(guī)律支配的工業(yè)投入品,以此來組織完全以人的意志來設(shè)計(jì)和控制的大規(guī)模生產(chǎn)。最典型的就是大規(guī)模單一作物種植和大型集約化動(dòng)物養(yǎng)殖。
因?yàn)橐斜O(jiān)管,降低成本,所以也會(huì)采取對(duì)應(yīng)措施。動(dòng)物會(huì)被集中在一個(gè)狹小的空間內(nèi),為了不讓它們相互傷害,工作人員會(huì)拔掉牛的犄角,剪掉豬的尾巴和雞的喙;為了防止動(dòng)物生病,會(huì)對(duì)它們使用大量的抗生素,最終殘留于食品;動(dòng)輒成千上萬頭只動(dòng)物每天產(chǎn)生大量廢物,這些“動(dòng)物工廠”常常聲稱具有現(xiàn)代化的治污手段,事實(shí)上卻常常造成所在地水體、土壤和空氣的嚴(yán)重污染。
單一作物種植,就是在大面積土地上只種植同一種植物,而且不輪作,不間作。這種形式有利于大型工業(yè)化機(jī)械工作,節(jié)省人力,但是相應(yīng)的會(huì)造成蟲災(zāi),所以常常會(huì)通過化學(xué)方法來防止病蟲害。與那些具有生物多樣性的農(nóng)田來說,改變了生態(tài)環(huán)境,打破了大自然的規(guī)律。
在中國(guó),要全部實(shí)現(xiàn)工業(yè)化農(nóng)業(yè)是不現(xiàn)實(shí)的。八億農(nóng)民大部分都是小農(nóng),他們沒有大農(nóng)場(chǎng),如何去工業(yè)化。
農(nóng)業(yè)工業(yè)化是一種純商業(yè)的運(yùn)作模式,而傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)則是我們農(nóng)民生活的一部分,已經(jīng)離不開。如果有一天突然全部用機(jī)器來代替,那就失去了種田的樂趣。當(dāng)然,大體趨勢(shì)還是工業(yè)化。
對(duì)于我這種小農(nóng),我還是愿意自己親手去勞作,雖然效率低,人也累,但是有感情了,不會(huì)輕易舍棄。
中國(guó)鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自:頭條號(hào) 一個(gè)老農(nóng)民
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