據報道，今年9月底以來，冷庫大蒜開賣后的價格一路下滑，不到一個月的時間每斤就下跌了三四毛錢。而之前將大蒜存入冷庫儲存的貿易商，現在一噸至少要賠上千元。由于不看好后市行情，眼下一些貿易商出現了恐慌性拋貨。
前兩年蒜價大幅上漲，很多蒜商賺得盆滿缽滿，而今年全國各地的掘金客帶著大量資金涌入山東金鄉收蒜、存蒜，沒想到這次打錯了“蒜”盤，目前存蒜商處于全線虧損狀態。說得不客氣一點，存蒜商出現大幅度虧損也是市場供需下價格規律給他們的教訓。
近年來，從“蒜你狠”到這次打錯“蒜”盤，從“倒霉蛋”到火箭蛋，以及豬肉價格的大幅度價格波動，其背后都有熱錢、游資炒作等金融的身影。據報道，來山東金鄉淘金的外地客商不在少數，很多人都是在自己的家鄉用多種渠道貸款來金鄉炒蒜，這也在一定程度上拉高了今年大蒜的收購價。“莊家式”炒作必然會帶來農產品價格的暴漲與暴跌。
但農副產品價格波動較為頻繁的核心不在于投機商的賺錢與虧錢，而是農副產品價格波動所導致價賤傷農，并進而影響到廣大市民的菜籃子及福利。
實際上，農產品如大蒜、生姜、大豆等領域都有“豬周期”現象，價格的劇烈波動往往受傷最重的是農民，因為價格高的時候，大部分利潤環節被中間商獲取，即“價高傷民，價賤也傷農”。因此，核心在于保護農民的穩定利益。
實事求是地說，“姜你軍”、“豆你玩”、“蒜你狠”，雖然是一種不合意的投機行為，但本身也是市場運行的一部分，違法的邊界十分模糊，很多時候難以用行政手段進行管制，且管制的成本過高。
更進一步講，當前的農產品價格波動，早已不是傳統意義上的市場供需所引發的，而是投資屬性所導致的“金融性周期”，其根本原因在于我國農產品市場用于維持價格穩定的金融手段欠缺。因此，保護農民穩定利益還須從金融入手。我國亟須構建服務于現代農業的金融體系，以金融手段來平抑農產品的“金融性周期”，如美國以期貨價格保值來避免農產品價格的不確定性，在種植階段就能為種植者鎖定收獲時的價格。
此外，現代金融市場例如期貨市場的套期保值功能，能有效轉移和分散農業市場風險，有效平抑農產品“金融性周期”，能避免“價高傷民，價賤也傷農”等危害。完善的農業金融體系能夠從根本上平抑農產品的“金融性周期”及其危害，對構建我國農業現代化亦意義重大。
總之，我國如能構建完善的農業金融體系，越來越豐富的金融手段，必然可以更加有效地平抑農產品“金融性周期”。這才是“蒜你狠”、打錯“蒜”盤等問題的治本之策。
作者系中國財政科學研究院應用經濟學博士后
中國鄉村發現網轉自：新京報
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