2018年4月，《中國(guó)科學(xué)報(bào)》記者李晨采訪了瓦大校長(zhǎng)ArthurMol教授。瓦大的下一個(gè)百年將會(huì)怎樣開啟？瓦大吸引全球尖端農(nóng)業(yè)人才前往深造的魅力何在？站在全球的視角，瓦大校長(zhǎng)如何理解未來(lái)農(nóng)業(yè)發(fā)展的走勢(shì)？瓦大與中國(guó)長(zhǎng)期深入的合作將會(huì)給中國(guó)的鄉(xiāng)村振興帶來(lái)什么？來(lái)聽聽Arthur對(duì)這些問(wèn)題怎么看。
百年農(nóng)校的發(fā)展方向
《中國(guó)科學(xué)報(bào)》：瓦大在全球農(nóng)業(yè)研究和教育領(lǐng)域處于領(lǐng)先地位，作為這所大學(xué)的校長(zhǎng)，您心目中瓦大的優(yōu)勢(shì)學(xué)科有哪些？
Arthur：和其他農(nóng)業(yè)類院校相比，我認(rèn)為瓦大最獨(dú)特也是最卓越的地方，首先是多學(xué)科交叉研究；其次是對(duì)基礎(chǔ)學(xué)科與應(yīng)用學(xué)科的融會(huì)貫通，形成了從基礎(chǔ)研究到應(yīng)用研究再到實(shí)際生產(chǎn)應(yīng)用的完整知識(shí)鏈。
對(duì)“優(yōu)勢(shì)學(xué)科”這個(gè)問(wèn)題，我個(gè)人覺得瓦大有四個(gè)領(lǐng)域尤其出色，分別是植物科學(xué)、環(huán)境科學(xué)、基因組科學(xué)和食品加工科學(xué)。相應(yīng)的，瓦大也有一些不那么優(yōu)秀的學(xué)科，比如基礎(chǔ)經(jīng)濟(jì)學(xué)研究、材料科學(xué)、工程類研究等。在這些領(lǐng)域，我們會(huì)積極尋求與專業(yè)院校的合作，而且瓦大也非常擅長(zhǎng)將這些領(lǐng)域的技術(shù)和創(chuàng)新應(yīng)用到農(nóng)業(yè)中去。
《中國(guó)科學(xué)報(bào)》：今年是瓦大成立100周年，瓦大下一個(gè)百年有什么藍(lán)圖？
Arthur：這是個(gè)很好的問(wèn)題，不過(guò)很遺憾，瓦大并沒有下一個(gè)100年的藍(lán)圖。就像100年之前的瓦大可能也不會(huì)想到今天是什么樣子。當(dāng)然，100年之前，瓦大肯定也有那時(shí)的計(jì)劃和想法，但不論彼時(shí)還是此時(shí)，我們肯定不會(huì)忽略的一點(diǎn)就是，世界變化得實(shí)在是太快了。
但是瓦大也會(huì)縱觀全球態(tài)勢(shì)，制定一些發(fā)展戰(zhàn)略，指導(dǎo)未來(lái)3~5年和10年的發(fā)展。今年瓦大制定了《2019-2022戰(zhàn)略規(guī)劃》，提出了幾個(gè)發(fā)展的要點(diǎn)。
第一，加強(qiáng)全球戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。譬如與全球5大農(nóng)業(yè)院校——瓦大、加州大學(xué)戴維斯分校、康奈爾大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)以及巴西圣保羅大學(xué)聯(lián)合發(fā)起成立了A5聯(lián)盟，未來(lái)我們也將加強(qiáng)合作關(guān)系。
第二，鼓勵(lì)和促進(jìn)跨學(xué)科交叉研究。我個(gè)人認(rèn)為跨學(xué)科研究更容易產(chǎn)生新想法、新發(fā)現(xiàn)，更容易促進(jìn)創(chuàng)新。不只是在瓦大內(nèi)部，我們還鼓勵(lì)瓦大的科學(xué)家們和其他非農(nóng)業(yè)院校進(jìn)行跨學(xué)科合作，比如技術(shù)、工程類院校，他們?cè)诓牧蠈W(xué)、計(jì)算機(jī)傳感技術(shù)上都會(huì)給我們帶來(lái)新的點(diǎn)子、新的機(jī)會(huì)。
第三，更多地研究海洋農(nóng)業(yè)，如何以更可持續(xù)的方式從海洋獲取資源，包括生物資源、非生物資源（比如能源）等。
第四，探索地球之外農(nóng)業(yè)生產(chǎn)（的可能）。目前我們有個(gè)項(xiàng)目是研究在火星上種植作物需要哪些條件、如何操作等。這樣的研究對(duì)地球上的農(nóng)業(yè)也有幫助，比如在氣候條件極為嚴(yán)酷的南北極、沙漠地區(qū)，如何種植作物。
第五，更深入地了解和研究光合作用。在光合作用領(lǐng)域，目前只有一些基礎(chǔ)知識(shí)，相對(duì)深入的研究還比較少。目前我們正在與歐盟的一些伙伴一起，嘗試對(duì)光合作用進(jìn)行深入研究。也許將來(lái)，我們可以通過(guò)光合作用的過(guò)程來(lái)生產(chǎn)可再生能源，或者，在更了解光合作用之后，更高效地利用太陽(yáng)能。這不是沒有可能。
這就是瓦大未來(lái)5~10年的重點(diǎn)戰(zhàn)略規(guī)劃，雖然不是什么藍(lán)圖，但也可以指明未來(lái)的方向。
創(chuàng)新是吸引人才的最大魅力
《中國(guó)科學(xué)報(bào)》：為什么瓦大能夠吸引全球的優(yōu)秀農(nóng)業(yè)人才前往學(xué)習(xí)？
Arthur：瓦大校園位于瓦赫寧根，這是個(gè)很小的城市，或者說(shuō)就是個(gè)小鎮(zhèn)。全球知名的農(nóng)業(yè)大學(xué)中，有不少也“蝸居”在偏遠(yuǎn)的小鎮(zhèn)上，比如世界排名第二（僅次于瓦大）的加州大學(xué)戴維斯分校[i]。我個(gè)人覺得，這是因?yàn)槠h(yuǎn)地區(qū)有著更多樣的地形、土壤類型，更適合農(nóng)業(yè)研究。
為什么瓦大可以吸引這么多的人才前來(lái)學(xué)習(xí)和研究，我覺得有幾方面原因。
其一，荷蘭一直以來(lái)都很重視農(nóng)業(yè)的發(fā)展，投入了許多力量；荷蘭能夠成為全球農(nóng)產(chǎn)品第二大出口國(guó)，更是印證了這種重視。由于國(guó)家面積小、人口密度高，除了要保障糧食安全，荷蘭農(nóng)業(yè)發(fā)展從一開始也對(duì)創(chuàng)新性和高科技提出了要求。
第二，荷蘭境內(nèi)的大量土地都處于海平面以下，我們不得不一直思考，怎樣才是更高效、更智能的水資源管理技術(shù)，其中就包括農(nóng)業(yè)水資源管理。為此，農(nóng)業(yè)領(lǐng)域催生出了許許多多的研究項(xiàng)目。
第三，荷蘭過(guò)去在印尼、蘇里南等地區(qū)擁有殖民地。這不是什么值得稱道的歷史，但這樣的歷史也給了我們研究熱帶農(nóng)業(yè)的機(jī)會(huì)。雖然荷蘭本土并不種植熱帶農(nóng)作物，但是為了解決殖民地的農(nóng)業(yè)問(wèn)題，我們很早就開始研究熱帶農(nóng)業(yè)，并延續(xù)至今。所以在發(fā)展初期，瓦大就一直是立足荷蘭、放眼全球的。除了和歐洲的伙伴們合作，我們也跟熱帶地區(qū)的合作伙伴保持密切聯(lián)系。
從這樣的發(fā)展歷史不難看出，整個(gè)行業(yè)界從早期就注意到了農(nóng)業(yè)的潛力，并相應(yīng)地投入了大量的資源，促使科研界不斷開發(fā)出可持續(xù)的耕作體系、水資源管理系統(tǒng)，積累了豐富的土壤知識(shí)、生物技術(shù)等。正是這些鑄就了瓦大今天全球領(lǐng)先的地位。自然而然，世界各地的優(yōu)秀人才也都愿意前來(lái)瓦大深造。
《中國(guó)科學(xué)報(bào)》：您認(rèn)為瓦大在農(nóng)業(yè)高等教育方面最成功的經(jīng)驗(yàn)有哪些？
Arthur：農(nóng)業(yè)高等教育當(dāng)然離不開優(yōu)秀的教授、導(dǎo)師，但這只是教育最基本階段的最低要求。我們需要在整個(gè)教育體系上進(jìn)行不斷創(chuàng)新，而不是囿于“很牛的教授、導(dǎo)師”停步不前。瓦大的經(jīng)驗(yàn)之一就是，在教學(xué)、研究過(guò)程中不斷地挑戰(zhàn)學(xué)生，讓學(xué)生有參與感，讓學(xué)生覺得“自己正在接受非常有意思的教育”。學(xué)生們并不全知全能，但他們大都非常聰明，完全可以判斷出某個(gè)教育體系和課程是不是吸引人、是不是有趣。
第二個(gè)可以分享的經(jīng)驗(yàn)，就是打破學(xué)科之間的壁壘。在瓦赫寧根，我們鼓勵(lì)所有學(xué)科的教職員工、學(xué)生們?cè)谝黄鸸ぷ鳌Ｋ晕覀儧]有設(shè)置單一的學(xué)科（比如化學(xué)專業(yè)），我們的課程都是多學(xué)科的，比如食品科學(xué)，需要學(xué)習(xí)化學(xué)、物理、生物、社會(huì)經(jīng)濟(jì)學(xué)等。這樣設(shè)置的目的之一，就是讓學(xué)生們意識(shí)到，在多學(xué)科交叉研究的過(guò)程中，很容易產(chǎn)生創(chuàng)新的嘗試。
最后一點(diǎn)，就是把“全球化”納入到自己的教育體系。這也是瓦大一直在加強(qiáng)與中國(guó)科研教育院校合作的原因。
新技術(shù)新趨勢(shì)深刻影響未來(lái)農(nóng)業(yè)
《中國(guó)科學(xué)報(bào)》：以信息技術(shù)、人工智能等為代表的革命性新技術(shù)正在對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)生影響，您對(duì)此如何理解？
Arthur：農(nóng)業(yè)和食品生產(chǎn)領(lǐng)域確實(shí)正在發(fā)生翻天覆地的變化。
未來(lái)幾年，瓦大將會(huì)繼續(xù)增加對(duì)信息技術(shù)、機(jī)器人技術(shù)、傳感技術(shù)、大數(shù)據(jù)等新領(lǐng)域的投入。這些領(lǐng)域的技術(shù)發(fā)展和創(chuàng)新，能夠提升農(nóng)業(yè)與食品產(chǎn)業(yè)的效率，意味著用更少的投入獲得更多的產(chǎn)出，同時(shí)還可以降低環(huán)境污染，減少食物浪費(fèi)。
但是類似這樣的創(chuàng)新，單靠瓦大自己的力量是無(wú)法完成的。所以需要與技術(shù)類的大學(xué)、研究院所進(jìn)行強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，加速創(chuàng)新過(guò)程。以植物科學(xué)為例，在從植物中提取成分制造新材料時(shí)，技術(shù)類合作伙伴可以幫我們加速研發(fā)過(guò)程，而創(chuàng)新型的機(jī)器人技術(shù)可以在提高生產(chǎn)和采收效率的同時(shí)，兼顧農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。
整體來(lái)講，我們優(yōu)先考慮的是兩個(gè)領(lǐng)域，一是多學(xué)科交叉研究，一是大數(shù)據(jù)。我們對(duì)此投入了許多，一直和全球合作伙伴保持密切合作。未來(lái)也一定會(huì)加強(qiáng)協(xié)作，共同創(chuàng)新。
《中國(guó)科學(xué)報(bào)》：這些新技術(shù)中，有哪些地方須特別關(guān)注？
Arthur：對(duì)新技術(shù)的發(fā)展，大家當(dāng)然寄予厚望。我們應(yīng)該時(shí)刻考慮新技術(shù)是否對(duì)我們有進(jìn)一步的幫助，同時(shí)注意是否存在一定風(fēng)險(xiǎn)。
基因編輯技術(shù)值得一提，當(dāng)前最先進(jìn)的非CRISPR/Cas莫屬；瓦大的CRISPR技術(shù)全球領(lǐng)先，John van der Oost教授就是我們的首席科學(xué)家之一。CRISPR讓科學(xué)家們可以在單一物種的范疇內(nèi)，提升它的品質(zhì)和栽種表現(xiàn)，比如培育出更強(qiáng)壯的作物，在種植期間少用殺蟲劑等。
我們受益于新技術(shù)的發(fā)展，但同時(shí)應(yīng)該時(shí)刻關(guān)注新技術(shù)給環(huán)境、對(duì)社會(huì)帶來(lái)了哪些改變，并努力減少負(fù)面的影響。
《中國(guó)科學(xué)報(bào)》：盡管全球化趨勢(shì)不可避免，但各國(guó)在農(nóng)業(yè)發(fā)展和人民生活需求上仍然處在不同水平上，您認(rèn)為未來(lái)農(nóng)業(yè)技術(shù)會(huì)朝什么方向發(fā)展？哪些學(xué)科會(huì)成為優(yōu)先考慮的？
Arthur：在全球化浪潮中，不論是某個(gè)國(guó)家還是某個(gè)地區(qū)，在農(nóng)業(yè)發(fā)展上最重要的就是“因地制宜”。任何新技術(shù)、新的農(nóng)業(yè)體系，只有在適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境的條件下，才能發(fā)揮積極的作用。
過(guò)去幾十年中，依托于土地的農(nóng)業(yè)研究已經(jīng)成果豐碩；在未來(lái)，與海洋相關(guān)的農(nóng)業(yè)可能需要我們投入更多力量。
海洋漁業(yè)歷史悠久，海產(chǎn)品也深受世界各地消費(fèi)者的喜愛。但是，一個(gè)不容忽視的問(wèn)題是，海洋中的魚（和各種生物）數(shù)量正在驟減。當(dāng)前的捕撈方式非常簡(jiǎn)單——從海里撈出海產(chǎn)品就好，我們很少關(guān)心這些捕撈行為對(duì)海洋生態(tài)造成了什么影響。就海洋漁業(yè)或者說(shuō)海洋農(nóng)業(yè)而言，除了加強(qiáng)對(duì)海洋漁業(yè)資源的監(jiān)測(cè)，避免過(guò)度捕撈，我們還需要逐漸過(guò)渡到一套新的、可持續(xù)更新的系統(tǒng)。
淡水漁業(yè)也類似，養(yǎng)殖過(guò)程中使用的大量化學(xué)物質(zhì)、農(nóng)藥等都在污染環(huán)境。
所以說(shuō)，漁業(yè)領(lǐng)域不僅需要新的技術(shù)，更重要的，是一套新的、完整的生產(chǎn)系統(tǒng)。這些也是瓦大正在努力研究的領(lǐng)域。
從更廣闊的視角審視農(nóng)業(yè)
《中國(guó)科學(xué)報(bào)》：中國(guó)政府今年開始實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。您認(rèn)為荷蘭經(jīng)驗(yàn)?zāi)軌蚪o中國(guó)什么樣的啟示？
Arthur：中國(guó)政府正在進(jìn)行體制機(jī)制改革，其中一個(gè)很有代表性的舉措就是把農(nóng)業(yè)部更名為“農(nóng)業(yè)農(nóng)村部”。我覺得這是個(gè)很好的動(dòng)向，說(shuō)明政府開始從更廣闊的范圍審視農(nóng)業(yè)，開始嘗試把農(nóng)業(yè)、地方產(chǎn)業(yè)和農(nóng)村地區(qū)發(fā)展進(jìn)行結(jié)合。
荷蘭過(guò)去也有專門的農(nóng)業(yè)部，但是現(xiàn)在我們的農(nóng)業(yè)歸“農(nóng)業(yè)、自然資源與食品質(zhì)量部”統(tǒng)管。
這意味著我們兩個(gè)國(guó)家的政府都不再?gòu)膯我恍袠I(yè)的角度看問(wèn)題，也都想在確保糧食安全的同時(shí)，打造出更宜居的鄉(xiāng)村環(huán)境。在荷蘭，我們把這個(gè)叫作“綜合解決方案”。
《中國(guó)科學(xué)報(bào)》：我們?cè)诮梃b的時(shí)候應(yīng)當(dāng)注意什么？
Arthur：在實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的過(guò)程中，我覺得最需要注意的一點(diǎn)就是“因地制宜”“量體裁衣”。因?yàn)橹袊?guó)地域遼闊，各地的自然狀況、經(jīng)濟(jì)條件、文化背景都會(huì)各有差異。所以需要把統(tǒng)一的政策規(guī)定、高度歸納的知識(shí)與當(dāng)?shù)貙?shí)際情況結(jié)合起來(lái)，這樣才可以實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。這也是瓦大一直堅(jiān)持的原則。
我覺得很重要的另外一點(diǎn)就是，需要調(diào)動(dòng)起當(dāng)?shù)剞r(nóng)民/居民的積極性和參與性。我個(gè)人非常認(rèn)同“自上而下”與“自下而上”相融合的戰(zhàn)略方法：所謂“自上而下”就是上級(jí)指導(dǎo)下級(jí)執(zhí)行相關(guān)的戰(zhàn)略、政策等；而“自下而上”則是廣征建議，從農(nóng)民、地方官員、企業(yè)家那里征詢建議，與大方針相結(jié)合。合作才能共贏。
中國(guó)鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自：《中國(guó)科學(xué)報(bào)》2018年5月2日第五版
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