鄉(xiāng)村旅游一直是近年來的火熱話題，隨著國家把鄉(xiāng)村旅游提上了2016年的“一號文件”，各地都在努力嘗試去將鄉(xiāng)村和旅游進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，但是這件事并不能盲目去做，我們需要在如今的大時代背景下抓住消費(fèi)需求、利用通信便捷性去塑造文藝創(chuàng)新，讓鄉(xiāng)村旅游充滿活力與魅力。今天筑夢芳爺為伙伴們總結(jié)了以下鄉(xiāng)村旅游要遵循的核心理念，讓鄉(xiāng)村旅游開發(fā)更有條理層次。
去城市化，恢復(fù)“真農(nóng)村”
關(guān)鍵詞：本真，樸實，歷史，農(nóng)園特色，笑容，溫暖，清新。
中國鄉(xiāng)村曾經(jīng)是追求城市化，存在“去農(nóng)”傾向，產(chǎn)品開發(fā)同質(zhì)化，失去鄉(xiāng)村旅游賴以發(fā)展的鄉(xiāng)村自然人文特色。
以往由政府投資并主辦的經(jīng)營模式在鄉(xiāng)村旅游起步上意義重大，但此模式很難做到良性經(jīng)營和可持續(xù)發(fā)展。
鄉(xiāng)村旅游的品牌匱乏，中國鄉(xiāng)村容易兩極分化，不是貧困、貧瘠和艱苦，就是洋樓、汽車和土豪，均離悠閑愜意的田園風(fēng)相差甚遠(yuǎn)。
政府機(jī)構(gòu)政策體系不完善，非政府機(jī)構(gòu)發(fā)展不成熟。借鑒英國鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展經(jīng)驗，中國應(yīng)在保持農(nóng)業(yè)主體地位不變的基礎(chǔ)上，因地制宜地采取有效措施來促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游更快、更好地發(fā)展。
體驗式鄉(xiāng)村旅游的環(huán)境優(yōu)化+文創(chuàng)
鄉(xiāng)村旅游的主要目的是緩解城市生活壓力，享受鄉(xiāng)村田園風(fēng)光和淳樸的民風(fēng)，因此有必要給游客提供一個真實的鄉(xiāng)村旅游體驗。美麗的風(fēng)景。
1、構(gòu)建優(yōu)美綠色環(huán)保的自然環(huán)境
優(yōu)美的自然環(huán)境對鄉(xiāng)村旅游休閑體驗來說不可或缺，游客看到的是農(nóng)舍、籬笆、成群的牛羊和小河塘等自然風(fēng)光，而不是鋼筋水泥鑄成的高樓大廈。中國與城市相距較遠(yuǎn)的邊遠(yuǎn)鄉(xiāng)村多具備優(yōu)美且獨(dú)特的自然環(huán)境，使游人印象深刻，如西藏之旅被稱為靈魂凈化之旅，跟西藏保留完好的頗具特色的自然環(huán)境和風(fēng)土人情有很大關(guān)系。只要自然環(huán)境優(yōu)美，偏遠(yuǎn)的鄉(xiāng)村亦有巨大的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展?jié)摿?/span>
2、增加游客真實的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體驗
鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)可采用羊、牛和馬等畜拉車的交通方式。提供工具，允許游客去指定的林地、菜地、田地或魚塘中種植、養(yǎng)殖或獲取食材。允許游客向農(nóng)民租地，農(nóng)民收取租金，游客種植或養(yǎng)殖，假日里游客攜帶親友到鄉(xiāng)下“自家地里”翻土耕種、鋤草捉蟲和施肥澆水，還有如禾田插秧、草原放牧和牛棚擠奶等活動，讓游客置身于草地、果園和成群的牛羊中，體驗到當(dāng)?shù)卣鎸嵉泥l(xiāng)村農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生活。
3、開發(fā)豐富多樣的鄉(xiāng)村旅游體驗主題
中國以往鄉(xiāng)村旅游多是農(nóng)家樂中的吃飯、棋牌和垂釣等，不同地區(qū)應(yīng)根據(jù)自身資源特色，開發(fā)并創(chuàng)新多樣化的鄉(xiāng)村旅游體驗主題。娛樂活動以當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的民間雜耍等為主，吸引游客參與體驗，如民俗風(fēng)情體驗、野外生存體驗和動物親近體驗游等，強(qiáng)化游客的鄉(xiāng)村旅游體驗。
提高鄉(xiāng)村的農(nóng)民經(jīng)濟(jì)及長遠(yuǎn)利益
農(nóng)創(chuàng)產(chǎn)品，伴手禮，要傳統(tǒng)并有文化領(lǐng)域特色。
鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品蘊(yùn)含了深厚的文化含量，應(yīng)充分利用，而不應(yīng)充斥著仿效或同質(zhì)化嚴(yán)重的劣等品。除自然資源外，鄉(xiāng)村旅游最能吸引游客的就是人文旅游資源，鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品應(yīng)挖掘鄉(xiāng)村文化的豐富內(nèi)涵，根據(jù)自身特色制造特有的產(chǎn)品。加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品上下游產(chǎn)業(yè)鏈的整合，積極開發(fā)旅游產(chǎn)品組合，同時綜合運(yùn)用各種媒體，宣傳推廣鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。
增加文旅項目，設(shè)計修舊如舊，復(fù)古情懷依舊
民宿，咖啡館，茶吧，溫泉生態(tài)園區(qū)等。
案例一：里山十帖
獲得了2014年日本的優(yōu)良設(shè)計大獎（2014GoodDesignAward,G-Mark）。
不只如此，這個老建筑改建的設(shè)計竟然拯救了一個沒落的鄉(xiāng)村。
里山原來是個已經(jīng)有150年歷史的老溫泉旅館，由于年經(jīng)失修，處于廢業(yè)的狀態(tài)，當(dāng)?shù)氐哪澄缓眯牡霓r(nóng)家將這個老旅館介紹給了日本的旅游雜志“自游人”。
2012年自游人委托設(shè)計師ToruIwasa將這棟老旅館修復(fù)并重生為有著歷史風(fēng)味與自然生態(tài)的現(xiàn)代化溫泉旅館。
然而與其說〝里山十帖〞是個成功的建筑計畫，不如說透過這個老溫泉旅館的設(shè)計復(fù)舊，不但振興了當(dāng)?shù)氐穆糜谓?jīng)濟(jì)，更由于宣揚(yáng)有機(jī)食材的關(guān)系，把當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的生態(tài)環(huán)境連帶也宣揚(yáng)出去，連動了當(dāng)?shù)氐挠袡C(jī)農(nóng)業(yè)。
此外，更透過臉書等自媒體的宣傳，帶動當(dāng)?shù)匾恍┟媾R嚴(yán)重衰退的夏布產(chǎn)業(yè)，開始有了重生的契機(jī)。
案例二：荻浦村牛欄咖啡、豬欄茶吧
“牛欄咖啡”和“豬欄茶吧”一改傳統(tǒng)農(nóng)家樂式的做法，將文藝、小清新、小資這些屬于城里人的追求帶入鄉(xiāng)村，從而形成特有的“鄉(xiāng)土文藝范”，非常符合現(xiàn)代年輕人的審美情趣，特別適合“下鄉(xiāng)”的城里人，質(zhì)樸卻不失個性。它們讓參觀者在鄉(xiāng)村游覽的同時又能夠駐足停留，在感受到“獨(dú)特”與“新奇”的同時也體會到改造者的初衷。
案例三：臺灣：掌生谷粒
一個看起來是、摸起來是、吃起來是農(nóng)產(chǎn)品的掌生谷粒，偏偏賣的就不是農(nóng)產(chǎn)品而已！「掌生谷粒」創(chuàng)立于2006年，透過平凡平實平常的白米，成為一個販賣「臺灣生活風(fēng)格」的品牌。
「掌生谷粒」的創(chuàng)立，緣起于長年收到東部家人們寄送來剛收成的新米，嘗得到土地的馨香和豐厚人情，兩人決定以實際行動表達(dá)對臺灣依舊美好的人事物的衷心感動。一個小小的品牌播下種子。
事實證明，掌生谷粒品牌在傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)中加入創(chuàng)意，并以創(chuàng)意為核心，實現(xiàn)文化再生、創(chuàng)造品牌的品牌經(jīng)營模式，不僅迎合了精致消費(fèi)、文化消費(fèi)、象征消費(fèi)時代，更使其成為了產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的先驅(qū)者。綜合其勝出要素，包含：
品牌形象鮮明：訴求簡單，產(chǎn)品定位、設(shè)計包裝、銷售策略都以一致方向?qū)嵺`。
故事行銷：策劃展覽、體驗工作坊和出版相關(guān)視覺文字書籍強(qiáng)化品牌溝通深度。
開發(fā)高價值市場：融合特殊時令和送禮文化開拓產(chǎn)品可能性，周邊相關(guān)文創(chuàng)商品屢獲國際大獎肯定，加持增值。企業(yè)專案合作與大量定制化服務(wù)則創(chuàng)造規(guī)模經(jīng)濟(jì)。
鄉(xiāng)村旅游+互聯(lián)網(wǎng)
互聯(lián)網(wǎng)+鄉(xiāng)村，在中國已不再是一個萌芽階段的命題，互聯(lián)網(wǎng)+社區(qū)營造、互聯(lián)網(wǎng)+公共生活、互聯(lián)網(wǎng)+鄉(xiāng)村政務(wù)……都有可能刷新中國鄉(xiāng)村的夢想。
無論是梁漱溟、晏陽初還是費(fèi)孝通，這些在鄉(xiāng)建中至今用學(xué)術(shù)實踐乃至精神力量引領(lǐng)鄉(xiāng)村發(fā)展的前輩，一定不曾想過還會有“移動互聯(lián)網(wǎng)”這樣一個時代。
案例：銅關(guān)村
貴州省?黔東南州?黎平縣?銅關(guān)村
待你正式住進(jìn)這個寨子，你又會發(fā)現(xiàn)與詩情畫意文藝風(fēng)完全不同的一番景象，古老的侗寨與移動互聯(lián)網(wǎng)的“奇妙反應(yīng)”
生態(tài)博物館可以實現(xiàn)公眾號預(yù)定入住，微信預(yù)約客房服務(wù)、微信開門、一鍵退房等智慧酒店服務(wù)。你還可以享受到移動語音導(dǎo)游，所到之處可以深入了解侗族的文化與傳說。當(dāng)然，你也可以在公眾號選擇去村民家里住，跟村里人同吃同住，學(xué)侗歌，吃野味。
侗歌歌隊帶頭人吳定芝自己組建了一個“大寨侗歌隊”的微信群，用于召集歌隊參加排練、演出、隊員日常交流。
這里還有中國第一個認(rèn)證的村級公眾服務(wù)號“為村貴州黎平銅關(guān)村”，村寨通知下發(fā)、投票調(diào)查、活動召集、公共事務(wù)意見交流、文化活動分享、特產(chǎn)推薦等等工作，均可通過公眾號展開。
用于本村社交的“銅關(guān)微信群”平時也聊得火熱，群里的交流內(nèi)容也從一開始的打招呼逐步發(fā)展相互幫忙處理家族或村中事物、博物館招工信息，村民展示自家繡品、農(nóng)產(chǎn)品的消息等等。
同時，“為村市集”也已在京東商城上線。
當(dāng)?shù)氐南愫膛础⒂信：诿住⑷干嗖璧忍禺a(chǎn)，作為極具代表性的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，開始以更具品牌形象的方式進(jìn)入互聯(lián)網(wǎng)用戶的視線中。經(jīng)過騰訊CDC部門設(shè)計師的設(shè)計包裝，《侗鄉(xiāng)茶語》、《侗鄉(xiāng)有米》系列成為高檔農(nóng)產(chǎn)品暢銷網(wǎng)絡(luò)，2013年10月上市到2014年底，共創(chuàng)造了近50萬元的利潤，全部反哺給一線生產(chǎn)者。
鄉(xiāng)村美食，不可辜負(fù)
抓住城里人的胃，就抓住城里人的心！中國人對于美食的追求是十分忠誠的。
得美食者，得鄉(xiāng)村旅游！廢話不多說，上案例！
案例：袁家村
袁家村作為一個民俗文化小鎮(zhèn)的爆品項目，其本質(zhì)更像是一個精品的特色餐飲購物中心。打造鄉(xiāng)村旅游特色，吃，不僅是一條通道，還是一條捷徑，正所謂得美食者得天下！
袁家村人流在平日里能達(dá)到萬人，節(jié)假日達(dá)到數(shù)萬人，國慶、春節(jié)等特殊節(jié)假日，客流量高達(dá)20萬人。袁家村已經(jīng)替代了西安市內(nèi)著名的小吃一條街——回民街，僅餐飲業(yè)的日營業(yè)額已超過200萬元，一年加上其他收入，基本上超過10億元。
所以，打造鄉(xiāng)村旅游特色，吃，不僅是一條通道，還是一條捷徑。相比景區(qū)建設(shè)的重投入，美食的吸引，更輕，更具操作性。
對原住民的技能服務(wù)培訓(xùn),提高各項技能的素養(yǎng)和服務(wù)
以笑容，溫暖，質(zhì)樸的鄉(xiāng)村情，讓久住于城市的人們能感受到過去質(zhì)樸的情感。回頭客的幾率多幅度增加。
以人為品牌,以愛之名去經(jīng)營。
當(dāng)?shù)卣吐糜涡姓块T應(yīng)把旅游專業(yè)人才培訓(xùn)和旅游專業(yè)技能培訓(xùn)作為重要事情來做，如房間管理與服務(wù)技能、餐飲衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、主食和菜品制作技能、旅游網(wǎng)頁制作技術(shù)等。
目前，多數(shù)鄉(xiāng)村旅游目的地從事住宿、餐飲接待的農(nóng)民被稱為旅游專業(yè)接待戶，并掛有“農(nóng)家樂”的牌子。但是，至今沒有統(tǒng)一的“農(nóng)家樂”餐飲衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和客房配置清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。建議省級旅游部門制定相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，以保證游客的食宿安全。
這些都是從各個方面有序健康扶持鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的方式，做好提前的風(fēng)險規(guī)避才能阻止可能發(fā)生的負(fù)面消息。
筑夢芳爺根據(jù)近幾年已經(jīng)成熟的鄉(xiāng)村旅游成功案例分析和對未來幾年的行業(yè)形勢判斷，總結(jié)出鄉(xiāng)村旅游以上6個核心發(fā)展理論，接下來需要鄉(xiāng)創(chuàng)人士活學(xué)活用，把鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)變成一個多維度且內(nèi)容豐富的生活旅游方式。
中國鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自：微信號 美麗鄉(xiāng)村
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