近日，河南多地出現(xiàn)包菜滯銷(xiāo)現(xiàn)象，數(shù)百萬(wàn)斤包菜成熟后便宜到幾分錢(qián)一斤，仍無(wú)人問(wèn)津，有的甚至喂豬喂羊或干脆爛到地里，農(nóng)民損失慘重。
專(zhuān)家表示，蔬菜滯銷(xiāo)的根本原因是階段性供過(guò)于求，與此并存的是優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給不足。解決問(wèn)題的關(guān)鍵是引導(dǎo)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效，緊緊圍繞市場(chǎng)需求進(jìn)行供給側(cè)改革。
河南多地出現(xiàn)蔬菜滯銷(xiāo)，有的喂豬喂羊
這兩天，河南漯河市源匯區(qū)大劉鎮(zhèn)南王莊村蔬菜大戶(hù)高水霞急得嘴上長(zhǎng)泡。她的398畝包菜已經(jīng)成熟，但1毛錢(qián)一斤仍賣(mài)不出去，部分包菜已經(jīng)開(kāi)裂。隨著氣溫升高，菜蟲(chóng)會(huì)越來(lái)越多，如果不及時(shí)賣(mài)出去，將爛在地里。
高水霞說(shuō)，本來(lái)這些包菜是要賣(mài)到一家生產(chǎn)水餃的食品廠去，但誰(shuí)知這家食品廠今年不需要那么多包菜了，她的包菜便沒(méi)了銷(xiāo)路。
“當(dāng)時(shí)也沒(méi)簽合同，只聽(tīng)食品廠的人說(shuō)他們需要很多包菜。”第一次種包菜的高水霞說(shuō)，現(xiàn)在買(mǎi)化肥、農(nóng)藥的錢(qián)以及工人的工資都欠著，加上銀行貸款和向別人借的錢(qián)，共有80多萬(wàn)元。
5月中旬，河南衛(wèi)輝市唐莊鎮(zhèn)南社村的3000多畝包菜也出現(xiàn)滯銷(xiāo)，最便宜時(shí)3分錢(qián)一斤。種植戶(hù)趙金海說(shuō)，扣除1分錢(qián)的包裝袋，實(shí)際就2分錢(qián)一斤，采摘的人工費(fèi)都不夠。
種了十幾年包菜的趙金海說(shuō)，這是近5年來(lái)包菜價(jià)格最低的一年，去年包菜剛上市時(shí)賣(mài)到1塊多，后期也能賣(mài)到三四毛錢(qián)一斤。“估計(jì)是去年價(jià)格高，今年種得多，導(dǎo)致價(jià)格嚴(yán)重下跌。”
趙金海說(shuō)，在當(dāng)?shù)卣兔襟w的幫助下，賣(mài)掉了大部分。有部分沒(méi)賣(mài)掉就開(kāi)裂了，有的農(nóng)戶(hù)用它喂豬喂羊，有的爛在地里。
不僅是包菜滯銷(xiāo)，5月上旬，河南大蒜主產(chǎn)地杞縣的蒜薹也遭遇“賣(mài)難”，價(jià)格跌至每斤1毛錢(qián)，大批蒜薹被扔掉或喂羊，農(nóng)民受損嚴(yán)重。
農(nóng)民的疑惑：到底該種什么？
記者在采訪中了解到，許多農(nóng)民存在疑惑：種糧食不掙錢(qián)改種蔬菜，種蔬菜也不掙錢(qián)了，該種什么？
趙金海說(shuō)，南社村種包菜十幾年了，對(duì)市場(chǎng)的判斷主要靠經(jīng)驗(yàn)，往往說(shuō)種啥，大家都種啥。雖然時(shí)間長(zhǎng)了也積累了一些老客戶(hù)，但一旦價(jià)格跳水，老客戶(hù)也不來(lái)了或者減少采購(gòu)。曾經(jīng)有一些大商販給村民供種子、教技術(shù)，讓村民們種他的菜；但價(jià)格不好時(shí)，他們就不來(lái)收了。
“之所以一直沒(méi)跟超市對(duì)接上，是因?yàn)槲覀兿Ｍ袀€(gè)保底價(jià)，就是價(jià)格高了按高價(jià)走，價(jià)格低了按保底價(jià)走，但超市又不愿保底，怕價(jià)格太低、賠錢(qián)。”趙金海說(shuō)。
農(nóng)業(yè)部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中心主任宋洪遠(yuǎn)說(shuō)，像包菜這樣的蔬菜種植分散，農(nóng)民憑借經(jīng)驗(yàn)或者即使有一些信息也很難判斷出市場(chǎng)種植面積和未來(lái)供需狀況。
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，種植結(jié)構(gòu)單一、信息不暢、農(nóng)超對(duì)接困難等老問(wèn)題依然制約著蔬菜生產(chǎn)。由此出現(xiàn)“賣(mài)難”并引發(fā)“該種什么”的疑惑在所難免。這反映出部分地區(qū)的蔬菜生產(chǎn)還處于較低層次，急需提質(zhì)增效，減少低端供給，拓展高端供給。
農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革急需加快
專(zhuān)家表示，當(dāng)前我國(guó)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性矛盾主要表現(xiàn)為階段性的供過(guò)于求和優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給不足并存。蔬菜滯銷(xiāo)根本原因是階段性的供過(guò)于求，農(nóng)民“該種什么”的答案是提質(zhì)增效，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。
河南夏邑縣新型職業(yè)農(nóng)民王飛經(jīng)營(yíng)的家庭農(nóng)場(chǎng)為他每年帶來(lái)100萬(wàn)元的純收入。他流轉(zhuǎn)的150畝地里只種了少量蔬菜，主要是大棚水果，通過(guò)適當(dāng)調(diào)節(jié)溫度，控制果子的成熟期，形成五月初杏成熟，六七月大棚葡萄上市，八月提子、九月棗、十月底黃梨開(kāi)始收獲的生產(chǎn)格局。
在王飛的農(nóng)場(chǎng)里，大棚中的杏長(zhǎng)得跟鵝蛋一樣大，一箱24顆最低賣(mài)150元。33歲的王飛說(shuō)，他現(xiàn)在主要通過(guò)微信賣(mài)，沒(méi)到果子成熟就基本上訂光了，果子從田間地頭直接賣(mài)到消費(fèi)者手里，把中間的錢(qián)也賺了。
王飛的父輩以種菜為生。王飛通過(guò)到該縣農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校學(xué)習(xí)，掌握了先進(jìn)的果樹(shù)種植技術(shù)，加上個(gè)人刻苦鉆研，走出了一條提質(zhì)增效種植新路，使自己的產(chǎn)品供不應(yīng)求。
河南省孟津縣洋豐生態(tài)觀光園以休閑采摘方式，將園內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品變成旅游產(chǎn)品，1斤櫻桃賣(mài)到40元。觀光園實(shí)現(xiàn)“四季有花，月月有果”，通過(guò)舉辦“草莓嘉年華”“親子采摘游”“敬老體驗(yàn)游”等活動(dòng)，由單一地賣(mài)農(nóng)產(chǎn)品向賣(mài)旅游產(chǎn)品轉(zhuǎn)變，2016年，共接待游客20萬(wàn)人次，效益得到大幅提升。
觀光園董事長(zhǎng)楊占通說(shuō)，經(jīng)營(yíng)生態(tài)果園8年多來(lái)，他的銷(xiāo)售模式在一步步進(jìn)化：最初自己拉出去賣(mài)，后來(lái)“農(nóng)超合作”進(jìn)超市賣(mài)，現(xiàn)在不用出園水果就銷(xiāo)售一空。
宋洪遠(yuǎn)說(shuō)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革政府需要做的一是技術(shù)推廣，提高農(nóng)民技能和素質(zhì)，培養(yǎng)更多懂市場(chǎng)、有技術(shù)的新型職業(yè)農(nóng)民；二是信息服務(wù)，為農(nóng)民提供市場(chǎng)供需、價(jià)格情況，引導(dǎo)農(nóng)民種植高附加值的農(nóng)產(chǎn)品，但不要替農(nóng)民做主種什么。
中國(guó)鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自：新華社
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