蔣高明研究員長期從事植物學研究，最早提出自然恢復理論以及“畜南下、禽北上”戰(zhàn)略構想，針對風沙源治理、食品安全、生物入侵、自然保護、水源保護等問題提出的治理建議多次被有關部門采納應用。蔣高明研究員關注社會民生，他提出現(xiàn)階段農(nóng)產(chǎn)品質量和食品安全問題在不同層面折射出了社會的信仰危機、誠信危機、環(huán)境危機、能源危機、糧食危機和學術危機，對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展方式進行了深刻的反思，并身體力行于2006年在山東省平邑縣蔣家莊創(chuàng)辦了弘毅生態(tài)農(nóng)場。他從一個農(nóng)場試驗做起，希望利用生物學技術克服工業(yè)式農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的種種弊端，為中國的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)尋找一條人與自然、人與人協(xié)調發(fā)展的生態(tài)農(nóng)業(yè)路子。
在本期大講堂上，蔣高明研究員從我國糧食安全新形勢入手，提出了新階段我國糧食安全面臨的新問題和對當前解決糧食安全問題對策的質疑，通過廣泛介紹了國際科學界對轉基因技術的認知現(xiàn)狀與研究試驗結果，闡述了轉基因農(nóng)業(yè)及其問題，在此基礎上提出了以生態(tài)學為主導推進中國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的建議，最后以弘毅生態(tài)農(nóng)場為例，用數(shù)據(jù)論證了發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)在經(jīng)濟、社會、環(huán)境層面的可行性。
蔣高明研究員指出，當前我國糧食安全面臨著高產(chǎn)量、高收購量、高庫存量、高進口壓力和嚴重的食物浪費等問題，糧食安全形勢較為嚴峻，食品安全問題亂象叢生。過去我們一直學習西方的工業(yè)化農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，讓更多的人都游離于農(nóng)業(yè)領域之外，讓更少的人養(yǎng)活更多的人，以這樣的思路發(fā)展農(nóng)業(yè)必定要使用農(nóng)藥、化肥、轉基因技術，結果導致了土壤、水、生物多樣性受到了嚴重破壞。通過轉基因技術來解決人口吃飯問題存在較大的安全不確定性。中國現(xiàn)在最大的財富是擁有大量富有活力和成長性的人口,與之相對應,歐洲的人口卻日漸衰退。隨著一個國家平均生活水平的提高,家庭人口的數(shù)量將自動減少,因此雖然過去50年中國人口翻番,但是未來50年中國人口不會再度成倍增長,中國也不需要轉基因生物來解決人口的吃飯問題。轉基因技術自從發(fā)明以來一直爭議較大，很多國家的科學家都證明了轉基因食品具有多種不利影響。從生物科學講，轉基因技術存在多種專利陷阱、健康風險、生態(tài)風險和種子絕育風險，當前來看轉基因技術至少存在三方面的不確定性：一是轉基因對生命結構改變后的連鎖反應不確定；二是轉基因導致食物鏈潛在風險不確定；三是轉基因污染、增殖、擴散及其清除途徑不確定。
當前世界農(nóng)業(yè)發(fā)展已經(jīng)進入了第二次綠色革命階段。第一次綠色革命幫助19個發(fā)展中國家擺脫了糧食危機，然而大量的化學農(nóng)藥和肥料的應用造成環(huán)境污染、產(chǎn)量下降、食品安全問題。生態(tài)學家Tilman提出了第二次綠色革命是以以生態(tài)學為主，讓農(nóng)業(yè)回歸自然。當前中國農(nóng)業(yè)面臨的農(nóng)業(yè)資源過度開發(fā)、農(nóng)業(yè)投入品過量使用、地下水超采以及農(nóng)業(yè)內外源污染等一系列問題，要求中國農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展呼喚生態(tài)農(nóng)業(yè)，讓農(nóng)業(yè)成為穩(wěn)定、有尊嚴的職業(yè)。生態(tài)農(nóng)業(yè)講究種養(yǎng)結合、元素循環(huán)、能量流動與生態(tài)平衡，其優(yōu)勢體現(xiàn)在：一是停止或少使用化肥、農(nóng)藥、除草劑、農(nóng)膜、添加劑，增加生物多樣性；二是改良土壤，固碳減排，保護環(huán)境和促進清潔能源的利用；三是從源頭減少有害化學物質釋放，解決面源污染問題；四是從源頭減少或停止使用農(nóng)藥和除草劑，使食物恢復良好的口感，并保證營養(yǎng)健康，帶動優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)及相關人員就業(yè)；五是源頭改善城鄉(xiāng)居民健康體質，減少疾病，減緩醫(yī)患矛盾。
蔣高明研究員創(chuàng)辦的弘毅生態(tài)農(nóng)場運行十年來的數(shù)據(jù)證明，生態(tài)農(nóng)業(yè)可以解決糧食安全問題，通過生物多樣性的管理，可以在不使用或少使用農(nóng)藥化肥的情況下，讓低產(chǎn)田變成噸糧田，能夠做到經(jīng)濟效益和社會環(huán)境效益兼顧。目前，弘毅生態(tài)農(nóng)場的研究生雇員月薪能夠達到20000元，說明生態(tài)農(nóng)業(yè)可以吸引年輕人以農(nóng)業(yè)為職業(yè)，在解決農(nóng)業(yè)大學生就業(yè)的同時，緩解農(nóng)業(yè)人口老齡化嚴重、無人種地的問題。
蔣高明研究員最后提出了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展道路的建議，即采取生態(tài)農(nóng)業(yè)辦法生產(chǎn)食物，停用或少用農(nóng)藥，達到國家要求的有機標準或綠色標準；提高優(yōu)質健康無農(nóng)殘糧食與食品附加值，釋放城市人群的購買力；讓優(yōu)質勞動力進入生態(tài)農(nóng)業(yè)領域，進一步釋放糧食生產(chǎn)潛力；國家的農(nóng)業(yè)補貼政策向生態(tài)農(nóng)業(yè)傾斜。
張英洪在總結中指出，蔣老師的報告讓人印象深刻。一是蔣老師是知行合一的學者，他既是國家高層次的研究人員，也是一個身體力行的實踐者，他在山東省平邑縣蔣家莊創(chuàng)辦了弘毅生態(tài)農(nóng)場，將理論和實踐結合起來，實現(xiàn)了王陽明說的“致良知，知行合一”。這是我們應當學習的。二是蔣老師對轉基因技術的解讀更有公信力、說服力。當前宣傳轉基因食品安全的人群主要是與轉基因技術關系密切的有關部門、一些主流專家，他們可能更多的是從保障糧食供給、從利益方面考慮；而認為轉基因食品不安全的人群更多的是具有獨立思考的學者、民間的志愿者，他們更多地從良知、安全和理性的角度考慮問題，發(fā)出與轉基因食品安全的主流觀點不同的聲音。大家可以用自己的頭腦自我判斷。我們今天的講座希望能為大家提供重要的啟示，進一步增加生態(tài)農(nóng)業(yè)意識和食品安全意識。
作者：蔣高明，山東平邑人，中國科學院植物研究所研究員、中國科學院大學教授。
中國鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉自：生態(tài)家園 微信公眾號
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