克服臺風(fēng)和洪澇災(zāi)害后，八月農(nóng)事迎來了一個(gè)相對平靜期，主要任務(wù)是做好田間管理，實(shí)現(xiàn)蟲口奪糧。農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格總體平穩(wěn)，棉花供需形勢好轉(zhuǎn)，但玉米和大豆應(yīng)對市場還有一段適應(yīng)期。
菜籃子價(jià)格整體平穩(wěn)，批發(fā)價(jià)格小幅上漲
農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價(jià)格漲跌互現(xiàn)，總體上，菜籃子價(jià)格平穩(wěn)。農(nóng)業(yè)部市場與經(jīng)濟(jì)信息司提供的數(shù)據(jù)表明，蔬菜、雞蛋、水果和生鮮乳價(jià)格出現(xiàn)小幅上漲，豬肉、水產(chǎn)品、牛羊肉、飼料價(jià)格出現(xiàn)小幅下調(diào)。
從農(nóng)產(chǎn)品每周價(jià)格變動情況看，以今年第33周（2016年8月15日—21日）為考察點(diǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格批發(fā)指數(shù)為203.71點(diǎn)，比上周升1.42個(gè)百分點(diǎn)。全國菜籃子批發(fā)價(jià)格指數(shù)為205.31點(diǎn)，比上周升1.69個(gè)百分點(diǎn)。主要原因是蔬菜、雞蛋和水果價(jià)格上漲。
考察周內(nèi)，雞蛋周均價(jià)每公斤7.27元，環(huán)比上漲3.7%，同比跌17.0%。重點(diǎn)監(jiān)測的28種蔬菜周均價(jià)每公斤3.65元，環(huán)比漲1.7%，為連續(xù)第七周小幅上漲，同比跌5.9%。重點(diǎn)監(jiān)測的7種水果周均價(jià)每公斤4.88元，環(huán)比漲1.2%，同比跌6.7%。
與此同時(shí)，豬肉價(jià)格均價(jià)25.14元，環(huán)比跌0.7%，同比漲2.4%。主要水產(chǎn)品價(jià)格小幅下跌。鯽魚、鯉魚、帶魚周均價(jià)格分別為17.92元、 11.58元、31.93元，環(huán)比分別下跌2.4%、1.4%、1.2%。牛羊肉平均價(jià)格每公斤61.77元，比前一周下降0.1%，同比下降1.6%。
價(jià)補(bǔ)分離，大宗農(nóng)產(chǎn)品供需趨向新平衡
大宗農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格出現(xiàn)趨勢性特征，市場定價(jià)格局顯現(xiàn)，棉花供需趨向平衡。
農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《中國農(nóng)產(chǎn)品供需形勢分析（2016年8月）》表明，我國玉米單產(chǎn)有望進(jìn)一步提高，大豆進(jìn)口空間進(jìn)一步縮減。
秋糧豐收在望，在糧食主產(chǎn)區(qū)，玉米價(jià)格表現(xiàn)牽動人心。考察周內(nèi)，全國玉米平均價(jià)格為每公斤2.07元，比前一周下降0.5%，同比下降15.9%。主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價(jià)格為每公斤1.90元，主銷區(qū)廣東省玉米價(jià)格為每公斤2.22元，比前一周下降0.4%。8月份玉米的周價(jià)格變化說明當(dāng)前玉米價(jià)格平穩(wěn)，與今年春節(jié)前后每公斤1.5—1.6元的價(jià)格相比，玉米價(jià)格在今年上半年完成了一個(gè)較大幅度的抬升，種玉米的農(nóng)民眉頭又開始舒展了。
玉米價(jià)格的上揚(yáng)，得益于玉米種植面積的調(diào)減。初步統(tǒng)計(jì)，今年全國玉米調(diào)減面積超過3000萬畝，玉米階段性供大于求和臨儲庫存壓力較大的情況在今年秋天將得到一定程度的舒緩。
但一段時(shí)間以來，玉米價(jià)格總體上還是下降了。由于國家采取了“價(jià)補(bǔ)分離”的改革，玉米價(jià)格下降沒有給農(nóng)民的種糧收益帶來巨大沖擊的同時(shí)，打開了飼料和深加工企業(yè)對玉米需求的窗口，預(yù)計(jì)在2016年到2017年度的玉米消費(fèi)量會增長1100萬噸，并且縮小了進(jìn)口玉米價(jià)格優(yōu)勢，高粱、大麥等替代品進(jìn)口的下降也在情理之中，國內(nèi)玉米去庫存的通道被進(jìn)一步打開了。但必須看到，當(dāng)前，玉米購銷由政府主導(dǎo)向市場主導(dǎo)轉(zhuǎn)變的過程中，各方都有一個(gè)適應(yīng)期，要采取預(yù)案，防止部分地區(qū)可能出現(xiàn)的“賣糧難”。
在調(diào)整結(jié)構(gòu)的過程中，玉米調(diào)下來了，大豆調(diào)上去了。2016年的大豆面積比上年增加了約850萬畝，扭轉(zhuǎn)了大豆種植多年來持續(xù)下滑的局面，農(nóng)業(yè)部農(nóng)情調(diào)度預(yù)計(jì)今年大豆總產(chǎn)增幅會超過10%。目前，由于國際大豆價(jià)格低迷，進(jìn)口大豆價(jià)格優(yōu)勢明顯，國產(chǎn)大豆的增產(chǎn)可能會帶來大豆價(jià)格下行和銷售不暢的壓力，要在大豆目標(biāo)價(jià)格改革的基礎(chǔ)上，延長大豆產(chǎn)業(yè)鏈，提升產(chǎn)業(yè)鏈競爭力。
還有一個(gè)可喜的現(xiàn)象，是棉花供需形勢出現(xiàn)好轉(zhuǎn)。由于2014年國家實(shí)行棉花目標(biāo)價(jià)格補(bǔ)貼試點(diǎn)，棉花國內(nèi)外差價(jià)縮小，進(jìn)口棉沖擊減弱，國產(chǎn)棉消費(fèi)保持平穩(wěn)，棉花去庫存出現(xiàn)積極成效，農(nóng)業(yè)部預(yù)計(jì)2016年到2017年棉花期末庫存降到1000萬噸以下。截至8月底，今年以來棉花期貨現(xiàn)貨價(jià)格持續(xù)走高，表明棉花供需正形成一個(gè)新的合理平衡。
中國鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自：中國農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng)2016-09-11
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