摘要：針對當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品流通困局,深入分析我國傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通體系存在的主要問題及其導(dǎo)致一系列流通難題的原因,指出打通農(nóng)產(chǎn)品流通產(chǎn)業(yè)鏈,運(yùn)用全產(chǎn)業(yè)鏈模式構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通體系是破解當(dāng)前流通結(jié)癥的根本出路,據(jù)此構(gòu)造出全產(chǎn)業(yè)鏈農(nóng)產(chǎn)品流通體系的基本構(gòu)架,并提出了具體的構(gòu)建路徑。
引言:近年來,我國農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域存在著許多矛盾和沖突。農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格暴漲暴跌,猶如“過山車”一般,“菜賤傷農(nóng)、菜貴傷民”問題突出;多地出現(xiàn)水果蔬菜滯銷,“農(nóng)民賣不掉、市民買不起”怪象頻繁發(fā)生;農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量大豐收,但銷售遇阻、價(jià)格暴跌,農(nóng)民豐產(chǎn)不豐收;食品價(jià)格經(jīng)過多道流通環(huán)節(jié)形成的巨大差價(jià),令消費(fèi)者叫苦不迭,而農(nóng)民獲利甚微,形成“賤賣、貴買”“兩頭叫苦、中間喊冤”的怪圈;食品質(zhì)量安全形勢依然嚴(yán)峻,而又難以追溯責(zé)任。這一系列流通困局已成為多年未解的頑疾,反映出我國農(nóng)產(chǎn)品流通體系的薄弱性和落后性(孟雷,2013)。
在此背景下,有學(xué)者指出,要想破解當(dāng)前的流通困局,關(guān)鍵在于對傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品流通體系進(jìn)行變革與創(chuàng)新,重構(gòu)農(nóng)產(chǎn)品流通產(chǎn)業(yè)鏈。對此,本文從全產(chǎn)業(yè)鏈視角探討對傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通體系進(jìn)行重構(gòu)的具體對策(張?jiān)浦?2011)。
從流通困局看我國農(nóng)產(chǎn)品流通體系存在的問題
(一)流通主體規(guī)模偏小且組織化程度較低,缺乏核心企業(yè)
改革開放后,我國各類農(nóng)產(chǎn)品流通主體雖然得到了較大發(fā)展,但企業(yè)規(guī)模仍然偏小,實(shí)力較弱,組織化程度較低,比如農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)種植模式仍然是小規(guī)模、分散化,小農(nóng)戶和小商販在很多情況下仍是初始流通和終端流通的主要承擔(dān)者,農(nóng)產(chǎn)品流通仍然倚重于傳統(tǒng)的收購經(jīng)紀(jì)商、販銷大戶、批發(fā)商或加工企業(yè)等,而能夠發(fā)揮龍頭作用的大型農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社等現(xiàn)代流通主體仍發(fā)展不足,同時(shí)還存在著許多無組織的自產(chǎn)自銷、分散流通以及非契約流通等情況(薛建強(qiáng),2014)。由于流通主體發(fā)育不足,就很難通過核心組織的整合力量來協(xié)同整個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的運(yùn)行,使農(nóng)產(chǎn)品流通處于無序和低效狀態(tài)。
(二)農(nóng)產(chǎn)品流通鏈條太長且環(huán)節(jié)過多,銜接不緊密
目前,農(nóng)超對接、直供直銷、網(wǎng)絡(luò)交易等農(nóng)產(chǎn)品流通模式雖有所發(fā)展,但從整體上看,農(nóng)產(chǎn)品流通從生產(chǎn)到消費(fèi)一般要經(jīng)過收購、產(chǎn)地批發(fā)、中間轉(zhuǎn)運(yùn)、銷地批發(fā)直至終端零售等過程,包含了多級(jí)批發(fā)和零售,所以存在流通環(huán)節(jié)過多、鏈條太長的問題。每個(gè)流通環(huán)節(jié)都要發(fā)生流通成本,然后層層加價(jià),最終大大提升了終端價(jià)格,形成“賤賣與貴買”并存的局面。同時(shí)流通環(huán)節(jié)多、鏈條長,也造成了產(chǎn)消脫節(jié)、供需銜接不暢,農(nóng)民對快速變化的市場缺乏反應(yīng)能力,一方面導(dǎo)致了“賣難”,另一方面由于流通中“鐵路、警察”各管一段,造成質(zhì)量安全事故頻發(fā)而又難以追溯責(zé)任的現(xiàn)象(雷百戰(zhàn)等,2014)。
(三)流通網(wǎng)絡(luò)布局不合理,制度性原因推高了流通成本
現(xiàn)在我國各種農(nóng)貿(mào)市場、批發(fā)市場、零售市場等流通節(jié)點(diǎn)的設(shè)置和布局仍然是按照行政區(qū)劃來規(guī)劃的,不能與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)布局進(jìn)行匹配,無法形成符合流通規(guī)律的農(nóng)產(chǎn)品流通網(wǎng)絡(luò)體系。另外,受城市功能規(guī)劃和交通管制的影響,城市農(nóng)產(chǎn)品流通網(wǎng)點(diǎn)布局也不夠合理,使許多農(nóng)產(chǎn)品竟被堵在“最后一公里”,一定程度上引發(fā)了消費(fèi)者“買難”。在流通管理體制方面,條塊分割、多頭管理、各自為政現(xiàn)象還比較嚴(yán)重,產(chǎn)生了不合理的制度性成本,比如農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)和零售環(huán)節(jié)的各種進(jìn)場費(fèi)、攤位費(fèi)、管理費(fèi)、稅費(fèi)等中間費(fèi)層層加碼,推高了終端零售價(jià)格。這種不合理的流通網(wǎng)絡(luò)布局和流通制度障礙,也是造成農(nóng)民賤賣而市民未受益,市民貴買而農(nóng)民未增收、中間商加價(jià)無利而喊冤的主因之一。
(四)農(nóng)產(chǎn)品流通中的信息化建設(shè)仍然不足,產(chǎn)銷信息流通不暢
總體而言,我國農(nóng)產(chǎn)品市場信息化程度較低,市場信息難以有效、快速、準(zhǔn)確地流通,經(jīng)常導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷失衡。雖然我國政府和企業(yè)對農(nóng)產(chǎn)品信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)非常積極,但仍缺少統(tǒng)一的農(nóng)產(chǎn)品交易網(wǎng)絡(luò)平臺(tái),而現(xiàn)有的農(nóng)村信息網(wǎng)絡(luò)未能把農(nóng)戶、市場、中介組織、消費(fèi)者以及政府有效整合起來,使流通中的上下游之間不能順暢傳遞供求信息和價(jià)格信息,再加上農(nóng)民獲取市場信息的成本較高、信息分析能力有限,造成農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與流通的盲目性。農(nóng)民面對市場波動(dòng)往往比較被動(dòng),信息不對稱使農(nóng)民沒有話語權(quán),不得不承受“增產(chǎn)不增收”和“滯銷”的風(fēng)險(xiǎn)。
(五)農(nóng)產(chǎn)品流通體系運(yùn)行機(jī)制不完善,未形成戰(zhàn)略聯(lián)盟
一是流通主體之間利益協(xié)調(diào)機(jī)制不完善。由于傳統(tǒng)流通體系缺乏規(guī)模大、影響力高、開拓能力強(qiáng)和商業(yè)信譽(yù)好的核心流通企業(yè),所以農(nóng)產(chǎn)品流通運(yùn)行比較松散,企業(yè)間關(guān)系缺乏合同約束和激勵(lì),難以使各主體間的利益分配制度化、規(guī)范化,這樣農(nóng)民利益很難維護(hù)。二是缺乏流通風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制。由于農(nóng)產(chǎn)品流通信息化建設(shè)滯后,市場信息傳遞不暢,農(nóng)戶信息分析能力有限,政府“反周期”和“應(yīng)急”調(diào)控能力不強(qiáng),造成農(nóng)產(chǎn)品種植和消費(fèi)者需求之間很難準(zhǔn)確對接,這樣出現(xiàn)賣難買難、滯銷和價(jià)格波動(dòng)在所難免。三是由于質(zhì)量監(jiān)管機(jī)制、責(zé)任追溯機(jī)制和第三方檢測機(jī)構(gòu)缺失,導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量事故頻發(fā),無法保障消費(fèi)者利益。四是合作機(jī)制缺失,流通主體之間未形成戰(zhàn)略合作或聯(lián)盟關(guān)系,不利于農(nóng)業(yè)大流通、大市場的形成。
圖 1 全產(chǎn)業(yè)鏈模式下農(nóng)產(chǎn)品流通體系的基本架構(gòu)
圖 2 農(nóng)產(chǎn)品流通產(chǎn)業(yè)鏈“四鏈”對接分析步驟
全產(chǎn)業(yè)鏈模式下農(nóng)產(chǎn)品流通體系的結(jié)構(gòu)框架
(一)農(nóng)產(chǎn)品流通全產(chǎn)業(yè)鏈模式的內(nèi)涵
本文認(rèn)為,農(nóng)產(chǎn)品流通全產(chǎn)業(yè)鏈模式是指通過核心組織對流通中的上下游企業(yè)進(jìn)行協(xié)同管理和資源整合,形成一個(gè)鏈條完整、關(guān)系緊密、合作共贏、分工明確、運(yùn)作一體的產(chǎn)業(yè)鏈體系,核心組織憑借其在商流、物流、資金流、信息流中的輻射帶動(dòng)作用,對從生產(chǎn)資料獲取、農(nóng)產(chǎn)品種植、收購、加工、批發(fā)、零售到終端消費(fèi)等各個(gè)環(huán)節(jié)的企業(yè)進(jìn)行業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)和系統(tǒng)控制,使產(chǎn)業(yè)鏈中的每個(gè)成員依據(jù)其在流通的地位和價(jià)值鏈分工,充分發(fā)揮流通職能和價(jià)值創(chuàng)造作用,以確保農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供給的穩(wěn)定均衡和質(zhì)量在整個(gè)流通中的安全,并通過“合作共贏”分配模式維護(hù)各個(gè)流通主體的利益,通過完善農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格形成機(jī)制避免價(jià)格大起大落,通過信息傳導(dǎo)和風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制克服“賣難買難”問題等,實(shí)現(xiàn)農(nóng)民利益、消費(fèi)者利益和流通企業(yè)價(jià)值最大化的一種新型農(nóng)業(yè)發(fā)展方式。
(二)全產(chǎn)業(yè)鏈農(nóng)產(chǎn)品流通體系的基本架構(gòu)
根據(jù)上述 對農(nóng)產(chǎn)品流通全產(chǎn)業(yè)鏈模式內(nèi)涵的界定,本文構(gòu)造了全產(chǎn)業(yè)鏈農(nóng)產(chǎn)品流通體系的基本運(yùn)行結(jié)構(gòu),如圖1所示。該模型大體表現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品流通的渠道體系(流通環(huán)節(jié))和組織體系(流通主體)的邏輯關(guān)系。
全產(chǎn)業(yè)鏈模式下的現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通體系必須達(dá)到以下目標(biāo):一是流通成員之間建立聯(lián)盟式和利益共同化的渠道合作關(guān)系,二是整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品流通體系運(yùn)作的信息化,三是構(gòu)建基于終端需求的產(chǎn)銷體系。由此,以全產(chǎn)業(yè)鏈模式對傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通體系進(jìn)行重構(gòu),除了要打通農(nóng)產(chǎn)品流通產(chǎn)業(yè)鏈所涉及到的所有環(huán)節(jié)和健全參與流通的各類市場主體之外,要特別重視核心流通組織的培育,通過核心組織的主導(dǎo)作用對農(nóng)產(chǎn)品流通產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行整合與協(xié)調(diào),借助信息化平臺(tái)和合作機(jī)制在所有成員之間建立利益聯(lián)系,圍繞消費(fèi)者需求協(xié)調(diào)各成員之間的功能定位和分工協(xié)作關(guān)系(劉天軍等,2013)。
全產(chǎn)業(yè)鏈農(nóng)產(chǎn)品流通體系的構(gòu)建路徑
(一)培育核心流通組織,提高流通組織化程度
基于傳統(tǒng)松散型的農(nóng)產(chǎn)品流通體系所造成的一系列流通難題,所以必須提高流通的組織化程度,這就要求針對不同的流通模式打造形式各異的核心組織,以實(shí)現(xiàn)對流通全產(chǎn)業(yè)鏈的協(xié)調(diào)整合。核心流通組織一般具有資本實(shí)力強(qiáng)、流通規(guī)模大、掌控能力高的特點(diǎn),主要包括農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社、龍頭企業(yè)、大型物流中心和連鎖超市等。第一,通過涉農(nóng)部門和龍頭企業(yè)的宣傳引導(dǎo),把從事農(nóng)產(chǎn)品種植及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的農(nóng)民組織起來,形成專業(yè)合作社,充分發(fā)揮其在農(nóng)產(chǎn)品市場信息發(fā)布、供需價(jià)格協(xié)調(diào)和產(chǎn)需矛盾調(diào)解等方面的功能,以降低交易風(fēng)險(xiǎn)。第二,政府加強(qiáng)政策引導(dǎo),并發(fā)揮市場自組織機(jī)制,在大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)企業(yè)或加工企業(yè)中培育龍頭企業(yè),同時(shí)利用優(yōu)惠政策鼓勵(lì)分散的農(nóng)戶與龍頭企業(yè)通過資本紐帶或契約方式形成利益與風(fēng)險(xiǎn)共同體,為農(nóng)產(chǎn)品供給均衡、質(zhì)量安全和價(jià)格穩(wěn)定提供保障。第三,發(fā)展第三方物流,培育一批流通能力強(qiáng)、具有超強(qiáng)儲(chǔ)運(yùn)能力的大型物流配送中心,為農(nóng)產(chǎn)品從供給向零售的過渡提供批發(fā)、轉(zhuǎn)運(yùn)、分撥等職能。第四,發(fā)展多業(yè)態(tài)零售組織,優(yōu)化零售網(wǎng)點(diǎn)布局,尤其是促進(jìn)連鎖超市的發(fā)展,發(fā)揮其市場嗅覺器和信息傳導(dǎo)的作用,及時(shí)向產(chǎn)業(yè)鏈上游反饋?zhàn)钚率袌鰟?dòng)態(tài),引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和流通的規(guī)模與結(jié)構(gòu)。
(二)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品流通“四鏈”對接,有機(jī)組成完整鏈條
農(nóng)產(chǎn)品流通產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)怯晒┬桄湣⑵髽I(yè)鏈、價(jià)值鏈和空間鏈等有機(jī)組成的完整鏈條。在產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)行中,供需鏈、價(jià)值鏈和空間鏈都是通過企業(yè)鏈這一載體進(jìn)行對接的,而供需鏈實(shí)際上代表了企業(yè)之間的聯(lián)系。這里分三步實(shí)現(xiàn)“四鏈”對接(如圖2示)。第一,進(jìn)行企業(yè)鏈對接。以消費(fèi)者需求為源動(dòng)力,利用信息傳導(dǎo)機(jī)制把參與流通的所有企業(yè)按照需求變化和加工、物流、質(zhì)量等技術(shù)變化與供應(yīng)變化之間的“供需鏈”關(guān)系連接起來,形成有機(jī)的企業(yè)鏈,其中要特別注意核心組織所處的位置及其與農(nóng)戶或合作社、批發(fā)商、超市等其他流通主體的對接。第二,進(jìn)行空間鏈對接。根據(jù)企業(yè)鏈對接的關(guān)系結(jié)構(gòu),使處于不同地區(qū)的企業(yè)之間發(fā)生了聯(lián)系,形成了反映地域分布關(guān)系的空間鏈,產(chǎn)業(yè)鏈的空間分布與交通條件、農(nóng)產(chǎn)品種植區(qū)域、需求點(diǎn)的數(shù)量及分布、物流中心的數(shù)量及選址以及流通環(huán)節(jié)、運(yùn)輸距離、服務(wù)水平等因素有關(guān),所以要根據(jù)這些因素對產(chǎn)業(yè)鏈空間布局進(jìn)行合理規(guī)劃。第三,進(jìn)行價(jià)值鏈對接。基于價(jià)值鏈分工,并考慮農(nóng)民增收、消費(fèi)者利益保護(hù)和適當(dāng)控制中間商利潤等因素,對整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行價(jià)值分配,其中核心組織要利用其掌控能力協(xié)調(diào)各成員之間的利益分配關(guān)系,核心組織也可通過向產(chǎn)業(yè)鏈兩端延伸進(jìn)行價(jià)值對接(孫玉變等,2012)。
(三)構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈流通模式,形成產(chǎn)銷一體化的農(nóng)產(chǎn)品流通體系
全產(chǎn)業(yè)鏈農(nóng)產(chǎn)品流通主要有四種模式(張曉林等,2012):第一,專業(yè)合作社驅(qū)動(dòng)模式。這一模式下,農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社或生產(chǎn)基地憑借資金實(shí)力強(qiáng)和生產(chǎn)規(guī)模大的優(yōu)勢成為產(chǎn)業(yè)鏈中的核心組織,它可以通過向下游延伸和整合產(chǎn)業(yè)鏈來構(gòu)建一體化產(chǎn)銷體系,比如自建配送中心向各個(gè)零售網(wǎng)點(diǎn)供貨或自建零售終端向消費(fèi)者提供農(nóng)產(chǎn)品。第二,龍頭企業(yè)主導(dǎo)模式,即“生產(chǎn)基地 + 龍頭企業(yè) + 零售”模式。這種模式往往以大型批發(fā)商或加工企業(yè)為龍頭企業(yè),向流通產(chǎn)業(yè)鏈上下游延伸和整合,打造縱向一體化的農(nóng)產(chǎn)品流通體系。如龍頭企業(yè)與上游的農(nóng)業(yè)合作社對接,組建農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地,引導(dǎo)農(nóng)戶進(jìn)行科學(xué)種植和養(yǎng)殖,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的規(guī)模化;龍頭企業(yè)若與下游的批發(fā)市場或大型超市對接,可形成一條龍式的產(chǎn)銷服務(wù)體系。第三,物流中心主導(dǎo)模式,即“生產(chǎn)基地 + 物流中心 + 零售”模式。這種模式以綜合性大型物流中心為核心組織,對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行統(tǒng)一收購、倉儲(chǔ)、分揀、包裝、轉(zhuǎn)運(yùn)、配送等。它向上游整合延伸可與農(nóng)戶合作組建生產(chǎn)基地,向下游延伸則可進(jìn)入零售終端,從而實(shí)現(xiàn)從田間到餐桌的產(chǎn)、供、銷全過程服務(wù)。第四,連鎖超市拉動(dòng)模式,即“生產(chǎn)基地 + 連鎖零售”模式。在此模式下,大型連鎖超市發(fā)揮著核心流通組織職能,向上游整合延伸可建立屬于自己的生產(chǎn)基地,由基地根據(jù)超市的需求和標(biāo)準(zhǔn)安排生產(chǎn)種植規(guī)模和結(jié)構(gòu),并直接向超市供應(yīng);若連鎖超市與農(nóng)業(yè)合作社對接,則形成“農(nóng)超對接”產(chǎn)銷體系,雙方可通過合資形式建立冷鏈倉儲(chǔ)及運(yùn)輸、質(zhì)量安全檢測系統(tǒng)等基礎(chǔ)設(shè)施,提高產(chǎn)銷合作水平。而核心組織對農(nóng)產(chǎn)品流通產(chǎn)業(yè)鏈的整合方式,既可通過資本紐帶投資于生產(chǎn)或者流通的所有環(huán)節(jié)來建立一體化的流通產(chǎn)業(yè)鏈,又可通過戰(zhàn)略聯(lián)盟或契約合同的形式來構(gòu)建產(chǎn)銷一體的流通體系。全產(chǎn)業(yè)鏈農(nóng)產(chǎn)品流通體系的邏輯框架,如圖3所示。
(四)建設(shè)公共信息服務(wù)平臺(tái),完善全產(chǎn)業(yè)鏈農(nóng)產(chǎn)品流通運(yùn)行機(jī)制
首先,建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品交易公共信息平臺(tái)。主要包括三個(gè)平臺(tái)建設(shè):第一,加快建立統(tǒng)一的農(nóng)產(chǎn)品市場信息公共服務(wù)平臺(tái),積極發(fā)展第三方信息服務(wù)中介機(jī)構(gòu),鼓勵(lì)其參與農(nóng)產(chǎn)品流通市場信息的采集、發(fā)布和分析、預(yù)測工作,暢通市場信息傳輸渠道,解決農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)盲目性、產(chǎn)銷脫節(jié)、供求失衡以及價(jià)格波動(dòng)等問題。第二,加快建設(shè)公共物流信息服務(wù)平臺(tái),廣泛采用條形碼、無線射頻標(biāo)簽、全球定位系統(tǒng)和地理信息系統(tǒng)等先進(jìn)技術(shù),使農(nóng)產(chǎn)品種植者、加工企業(yè)、物流企業(yè)、批發(fā)零售企業(yè)以及消費(fèi)者相互之間能夠及時(shí)共享農(nóng)產(chǎn)品物流的狀態(tài)信息。第三,加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息服務(wù)平臺(tái)建設(shè),積極引入物聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代技術(shù),建立以安全預(yù)警和質(zhì)量監(jiān)控為目標(biāo)、以責(zé)任追溯體系為重心的質(zhì)量安全監(jiān)管系統(tǒng)。其次,流通主體之間建立利益聯(lián)結(jié)協(xié)調(diào)機(jī)制。全產(chǎn)業(yè)鏈流通模式要根據(jù)價(jià)值鏈分工原則和合作共贏原則完善利益分配制度,要同時(shí)兼顧兩頭(農(nóng)民和市民)和中間(流通企業(yè))等各個(gè)主體的合理利益。主要是選取核心組織發(fā)揮其“領(lǐng)導(dǎo)者”和“協(xié)調(diào)者”角色,通過制度化和契約化的方式實(shí)現(xiàn)各流通主體間的利益分配規(guī)范化、合理化,比如實(shí)施合作共贏型和返利型的利益分配方式。最后,建立流通市場風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制。一是針對農(nóng)產(chǎn)品市場的變化規(guī)律建立“反周期”逆向調(diào)控機(jī)制,解決增產(chǎn)不增收、量豐價(jià)跌以及過剩滯銷等問題,以緩沖市場波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn);二是針對農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷不一致問題,建立市場風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制,要加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品市場變化趨勢的分析和預(yù)測,引導(dǎo)流通規(guī)模和結(jié)構(gòu),并對農(nóng)產(chǎn)品種植提供科學(xué)指導(dǎo),解決由于產(chǎn)需不對接、供求失衡等造成的賣難買難、價(jià)格暴跌等風(fēng)險(xiǎn);三是建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理機(jī)制,要加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理,敦促各主體在供應(yīng)鏈運(yùn)行中圍繞質(zhì)量安全目標(biāo)進(jìn)行戰(zhàn)略協(xié)同或契約協(xié)調(diào),同時(shí)建立獨(dú)立的第三方質(zhì)量安全檢測機(jī)構(gòu),完善其在各區(qū)域中心城市和主要物流節(jié)點(diǎn)的網(wǎng)絡(luò)布局,形成質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警體系,提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障能力。
圖 3 全產(chǎn)業(yè)鏈農(nóng)產(chǎn)品流通體系的關(guān)鍵邏輯框架
結(jié)論:綜上所述,用全產(chǎn)業(yè)鏈模式重構(gòu)農(nóng)產(chǎn)品流通體系,有助于克服傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通體系所導(dǎo)致的一系列深層次矛盾。本文基于全產(chǎn)業(yè)鏈理論,對農(nóng)產(chǎn)品流通全產(chǎn)業(yè)鏈模式的涵義進(jìn)行了界定,從流通主體和流通渠道體系角度構(gòu)造了全產(chǎn)業(yè)鏈模式下農(nóng)產(chǎn)品流通體系的基本框架,然后從市場主體培育、四鏈對接、全產(chǎn)業(yè)鏈流通模式構(gòu)建以及信息平臺(tái)和全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)行機(jī)制建設(shè)等四個(gè)方面提出了構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈農(nóng)產(chǎn)品流通體系的具體路徑,以此構(gòu)造出全產(chǎn)業(yè)鏈農(nóng)產(chǎn)品流通體系的基本構(gòu)架。基于本文分析期望對農(nóng)產(chǎn)品流通現(xiàn)代化理論與實(shí)踐有所借鑒。
中國鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自：商業(yè)經(jīng)濟(jì)研究2015年02期
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