最近加入了一個通過互聯(lián)網(wǎng)電商售賣國外精品農(nóng)副產(chǎn)品的購物群，發(fā)現(xiàn)其中的商品確實有其出眾的特色，至少從賣相上來說，好過與我們平時在超市、菜市場見到的農(nóng)副產(chǎn)品品質。比如產(chǎn)自俄羅斯的大蝦，挑出的蝦線都是白色透明的，相比超市中買到的大蝦那黑糊糊的蝦線，食品安全的感官確有不同。不過，這些農(nóng)副產(chǎn)品價格也相對較高，比如智利空運櫻桃10斤，售價920元；馬來西亞空運山竹3A、4A規(guī)格15斤，售價520元。
類似這樣主打精致農(nóng)副產(chǎn)品的電商國內還有很多，在廣西防城港互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)園，有一大批青年創(chuàng)業(yè)電商主營業(yè)務是出售越南、泰國等東南亞國家的優(yōu)質農(nóng)副產(chǎn)品，比如特色水果等。值得強調的是，這些電商雖然出售的產(chǎn)品價格較高，但因為產(chǎn)品品質優(yōu)良以及電商快遞的流通模式，他們的生意卻出奇地好，筆者加的購物群，訂單就極為活躍；防城港的一些青年創(chuàng)業(yè)電商，也多有年銷售額數(shù)百萬元、上千萬元的成績。
事實上，這些暢銷的國外農(nóng)副產(chǎn)品，正是精致農(nóng)業(yè)吸引力的市場展現(xiàn)。有需求才有市場，隨著人們生活水平的日益提高，國內消費者對高品質、高安全的農(nóng)副產(chǎn)品的需求，正在快速地發(fā)酵，而我們的傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品(000061,股吧)供給，在產(chǎn)品品質和食品安全等方面，顯然還沒有完全適應這樣的市場需求，因此很大一塊蛋糕被海外供應商切走了。比如中國臺灣就是受益精致農(nóng)業(yè)的典型。前不久，臺灣農(nóng)訓協(xié)會副會長陳維民在一次會議上介紹臺灣精致農(nóng)業(yè)的成功經(jīng)驗時說，精致農(nóng)業(yè)的核心就是讓農(nóng)民能夠取得的附加價值更高，這種農(nóng)業(yè)強調生產(chǎn)的精致化、加工特色化、創(chuàng)新銷售渠道、拓寬服務外延，通過做資源整合，喚醒農(nóng)村活力，提供安全、安心、健康、新鮮、特色的農(nóng)副產(chǎn)品，追求企業(yè)本質、提高生產(chǎn)、降低成本、確保收益。
反思上述案例，不難看出，市場對精致農(nóng)業(yè)的需求，其實不正是當前農(nóng)業(yè)供給側改革的動力和目標嗎？習近平總書記在參加十二屆全國人大四次會議湖南代表團審議時曾指出，“推進農(nóng)業(yè)供給側結構性改革，提高農(nóng)業(yè)綜合效益和競爭力，是當前和今后一個時期我國農(nóng)業(yè)政策改革和完善的主要方向?！?
當前，我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟運行中有總量平衡的問題，但更為突出的還有結構性問題。有關數(shù)據(jù)顯示，2015—2016年度，我國玉米、小麥、稻谷庫存合計高達2．54億噸，創(chuàng)歷史最高紀錄；2015年度我國棉花庫存占全球庫存約50％。這些都表明，農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量供給目前已不是我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的主要矛盾。當前最突出的矛盾是隨著經(jīng)濟的發(fā)展和居民收入的提高，農(nóng)產(chǎn)品消費需求結構已經(jīng)發(fā)生了明顯變化。在解決吃飽問題的條件下，人們更多追求的是要吃好、講安全、講品質、講養(yǎng)生。但現(xiàn)實是，農(nóng)業(yè)發(fā)展跟不上市場消費結構變化，中高端農(nóng)產(chǎn)品供給不足，農(nóng)業(yè)多功能開發(fā)不夠，許多新興需求得不到滿足。農(nóng)產(chǎn)品供給，一方面在質量上難以滿足人們需求，另一方面出現(xiàn)大量農(nóng)產(chǎn)品過剩滯銷。在這種有效供給不足的結構性矛盾中，增產(chǎn)的往往未必是需要的，而減產(chǎn)的卻恰恰是需求必須滿足的。
去年的中央農(nóng)村工作會議從農(nóng)業(yè)供給側角度出發(fā)，已經(jīng)提出了破解我國農(nóng)業(yè)發(fā)展主要矛盾的“藥方”，即“著力加強農(nóng)業(yè)供給側結構性改革，提高農(nóng)業(yè)供給體系質量和效率，使農(nóng)產(chǎn)品供給數(shù)量充足、品種和質量契合消費者需要，真正形成結構合理、保障有力的農(nóng)產(chǎn)品有效供給。”要實現(xiàn)這樣的政策調整，首先就是改變思路，轉變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，因此，解決農(nóng)業(yè)供給側結構性失衡問題，首要的是從源頭牢固樹立圍繞需求、圍繞消費進行生產(chǎn)的觀念，充分發(fā)揮市場的作用，讓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者真正成為市場經(jīng)營主體，使種養(yǎng)殖結構與市場需求匹配，增加綠色、有機安全農(nóng)產(chǎn)品的供給，增加特色農(nóng)產(chǎn)品供給量，減少一般農(nóng)產(chǎn)品的供應，促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)由以數(shù)量為主轉向數(shù)量、質量并重，更加注重效益，注重市場導向，更好滿足消費者需求。從這個角度看，臺灣在發(fā)展精致農(nóng)業(yè)過程中所積累的成熟經(jīng)驗，的確值得我們好好地借鑒。
中國鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉自：中國經(jīng)濟時報
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