一、文章導(dǎo)讀
農(nóng)業(yè)作為典型的勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，可能是受人口老齡化嚴(yán)重影響的部門(mén)之一，特別是對(duì)于小農(nóng)農(nóng)業(yè)為主的國(guó)家。在中國(guó)農(nóng)村，65歲以上人口的比例從1990年到2020年增長(zhǎng)了兩倍，到2020年達(dá)到18%左右。在未來(lái)幾十年，中國(guó)的人口老齡化速度預(yù)計(jì)將加速。因此，應(yīng)對(duì)中國(guó)以及全球其他面臨類(lèi)似問(wèn)題的國(guó)家和地區(qū)的農(nóng)業(yè)老齡化威脅是緊迫和及時(shí)的。然而，到目前為止，老齡化如何影響農(nóng)業(yè)和農(nóng)村生計(jì)尚未得到深入研究或充分理解。本研究基于2015年、2017年和2019年中國(guó)1.5萬(wàn)多戶種植作物但不種植牲畜的農(nóng)村家庭的調(diào)查數(shù)據(jù)，運(yùn)用多元回歸模型(MRM)探索了農(nóng)村人口老齡化(65歲以上個(gè)體在家庭層面上的比例)與農(nóng)業(yè)可持續(xù)性之間的關(guān)系；量化了新型農(nóng)業(yè)模式的潛力，如工業(yè)化、家庭和合作農(nóng)業(yè)，有助于解決老齡化對(duì)以傳統(tǒng)小農(nóng)為主的農(nóng)業(yè)部門(mén)構(gòu)成的威脅；利用未來(lái)發(fā)展的共享社會(huì)經(jīng)濟(jì)路徑(SSP)情景，探討了在農(nóng)業(yè)條件下實(shí)現(xiàn)可持續(xù)農(nóng)業(yè)的選項(xiàng)。
二、文章摘要
人口快速老齡化嚴(yán)重影響社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，并對(duì)糧食安全和農(nóng)業(yè)可持續(xù)性提出了巨大挑戰(zhàn)，這些問(wèn)題迄今尚未得到充分理解。本文以1990年的人口年齡結(jié)構(gòu)為基準(zhǔn)，利用中國(guó)1.5萬(wàn)多戶有作物但沒(méi)有牲畜的農(nóng)村家庭的數(shù)據(jù)，我們發(fā)現(xiàn)，2019年，農(nóng)村人口老齡化通過(guò)轉(zhuǎn)移耕地所有權(quán)和撂荒土地(約400萬(wàn)公頃)使農(nóng)場(chǎng)規(guī)模減少了4%。這些變化導(dǎo)致包括化肥、糞肥和機(jī)械在內(nèi)的農(nóng)業(yè)投入減少，農(nóng)業(yè)產(chǎn)出和勞動(dòng)生產(chǎn)率分別下降了5%和4%，農(nóng)民收入進(jìn)一步降低了15%。同時(shí)，化肥損失增加了3%，導(dǎo)致對(duì)環(huán)境的污染物排放增加。在新的農(nóng)業(yè)模式中，如合作農(nóng)業(yè)，農(nóng)場(chǎng)往往更大，由年輕的農(nóng)民經(jīng)營(yíng)，他們的平均教育水平更高，從而改善了農(nóng)業(yè)管理。通過(guò)鼓勵(lì)向新的農(nóng)業(yè)模式過(guò)渡，可以扭轉(zhuǎn)老齡化的負(fù)面后果。與2020年相比，2100年農(nóng)業(yè)投入、農(nóng)場(chǎng)規(guī)模和農(nóng)民收入將分別增長(zhǎng)約14%、20%和26%，化肥損失將減少4%。這表明，農(nóng)村老齡化的管理將有助于中國(guó)小農(nóng)農(nóng)業(yè)向可持續(xù)農(nóng)業(yè)的全面轉(zhuǎn)變。
三、研究?jī)?nèi)容
（一）老齡化如何威脅農(nóng)業(yè)
研究發(fā)現(xiàn)，農(nóng)村老齡化率與農(nóng)民受教育程度呈負(fù)相關(guān)（表1）。在中國(guó)，在快速的社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展下，年輕一代獲得了更高的教育水平，這是導(dǎo)致老齡家庭受教育程度較低的主要原因。與此同時(shí)，研究觀察到，在同等條件下，老齡化比率每增加一個(gè)百分點(diǎn)，農(nóng)場(chǎng)規(guī)模就減少0.29%，這表明老齡化農(nóng)民傾向于經(jīng)營(yíng)小規(guī)模農(nóng)場(chǎng)，農(nóng)田更有可能被遺棄或轉(zhuǎn)讓給他人。小農(nóng)農(nóng)業(yè)目前在中國(guó)中部和南部地區(qū)最為普遍，這些地區(qū)的農(nóng)村人口老齡化現(xiàn)象明顯(圖1c,d)。老齡化也與農(nóng)業(yè)投入的減少有關(guān)，在其他條件下，老齡化比率每增加一個(gè)百分點(diǎn)，總投入就減少0.3%，主要涉及化肥和肥料，以及機(jī)械和技術(shù)的采用。因此，在同等條件下，農(nóng)業(yè)產(chǎn)量和畝產(chǎn)分別下降0.33%和0.14%與老齡化比率每增加一個(gè)百分點(diǎn)有關(guān)，導(dǎo)致勞動(dòng)生產(chǎn)率下降。
表1 多元回歸模型確定老化對(duì)農(nóng)業(yè)指標(biāo)的影響
圖1 中國(guó)人口老齡化與農(nóng)場(chǎng)規(guī)模。(1) 1990 - 2020年中國(guó)城鄉(xiāng)人口老齡化趨勢(shì)。農(nóng)村和城市老齡化是指65歲以上人口在農(nóng)村和城市人口中的比例。(2)2020年中國(guó)城鄉(xiāng)不同年齡段人口占總?cè)丝诘谋壤＠淆g化描述了不同年齡群體在總?cè)丝谥械谋壤?3)2020年縣級(jí)人口老齡化。老齡化描述的是縣級(jí)65歲以上人口數(shù)量與總?cè)丝诘谋壤, 2017年農(nóng)場(chǎng)規(guī)模。
為了了解老齡化如何影響農(nóng)業(yè)，引入了結(jié)構(gòu)方程模型(SEM)來(lái)顯示直接和間接的影響途徑(圖2)。相當(dāng)一部分影響是通過(guò)農(nóng)場(chǎng)規(guī)模和教育間接考慮的。老齡化對(duì)勞動(dòng)生產(chǎn)率的直接影響的標(biāo)準(zhǔn)化路徑系數(shù)為?0.04，但通過(guò)農(nóng)場(chǎng)規(guī)模和教育的間接影響分別為?0.07和?0.02。這導(dǎo)致老齡化對(duì)勞動(dòng)生產(chǎn)率的凈影響為?0.13，其中直接影響占三分之一，通過(guò)農(nóng)場(chǎng)規(guī)模和教育的間接影響占三分之二。同樣，肥料、總投入、產(chǎn)量和產(chǎn)量的凈效應(yīng)分別有37%、23%、36%和37%來(lái)自間接效應(yīng)。
圖2 老齡化對(duì)農(nóng)業(yè)影響的掃描電鏡。星號(hào)表示基于P值的統(tǒng)計(jì)顯著性水平:*P <0.1， **P <0.05， ***P <0.01。與直線相鄰的數(shù)字為標(biāo)準(zhǔn)化路徑系數(shù)，表示每個(gè)自變量變化一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)差時(shí)因變量的標(biāo)準(zhǔn)差變化程度。藍(lán)色和紅色的線分別代表積極和消極的影響。暗紅色和淺紅色線分別表示老齡化對(duì)農(nóng)業(yè)的直接和間接負(fù)面影響。線寬與標(biāo)準(zhǔn)化路徑系數(shù)的強(qiáng)度成正比。
2019年老齡化對(duì)農(nóng)業(yè)可持續(xù)性的影響
本文選取農(nóng)業(yè)總投入、產(chǎn)出、勞動(dòng)生產(chǎn)率、肥料投入、糞肥、肥料損失、農(nóng)民收入、農(nóng)場(chǎng)規(guī)模和機(jī)器投入來(lái)衡量農(nóng)業(yè)可持續(xù)性的三個(gè)維度。結(jié)果表明，2019年人口老齡化與農(nóng)場(chǎng)平均規(guī)模減少4%(不同省份為2-7%)相關(guān)(圖3)。這意味著，如果老齡化比率保持在1990年的水平不變，到2019年，全國(guó)平均農(nóng)場(chǎng)規(guī)模可能會(huì)增加4%。由于老齡化比率的變化，約有400萬(wàn)公頃的農(nóng)田被遺棄。丘陵地區(qū)棄置率較高，平原地區(qū)棄置率較低。例如，在貴州，93%的土地面積是山地和丘陵，估計(jì)廢棄率為16%。農(nóng)場(chǎng)規(guī)模的縮小進(jìn)一步導(dǎo)致機(jī)械等農(nóng)業(yè)固定投入的使用減少。隨著年齡的變化，機(jī)械投入平均減少了約6%，重慶丘陵地區(qū)估計(jì)減少幅度最大，達(dá)17%(圖3)。
圖3 2019年中國(guó)各省老齡化對(duì)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的影響。a，農(nóng)業(yè)投入總額。b，農(nóng)業(yè)產(chǎn)量。c，勞動(dòng)生產(chǎn)率。d，化肥使用。e，肥料的使用。f，肥料損失率。g、農(nóng)業(yè)部門(mén)人均可支配收入。h，農(nóng)場(chǎng)規(guī)模。i，機(jī)器輸入。面板a-c、d和e以及g-i分別顯示了農(nóng)業(yè)可持續(xù)性的經(jīng)濟(jì)、環(huán)境和社會(huì)影響。計(jì)算影響的方法是確定老齡化率相當(dāng)于1990年的反事實(shí)值與2019年的觀測(cè)值之間的差值，以百分比計(jì)算。以1990年的人口年齡結(jié)構(gòu)作為反映老齡化變化的反事實(shí)基準(zhǔn)。
此外，化肥和糞肥平均分別增加了2%和64%。農(nóng)業(yè)總投入減少約3%。農(nóng)業(yè)投入的減少進(jìn)一步使單位面積的農(nóng)業(yè)產(chǎn)出和勞動(dòng)生產(chǎn)率分別下降了5%和4%。然而，肥料使用量的減少并沒(méi)有減少肥料損失，肥料損失表示為作物種植期間施用的氮 (N) 與收獲產(chǎn)量中檢測(cè)到的 N之間的差異與施用的總 N 的比率，老齡化與肥料相關(guān)的環(huán)境損失增加了 3%。最后，農(nóng)民來(lái)自農(nóng)業(yè)部門(mén)的可支配收入減少了15%，不同省份從增加0.8%到減少33%不等。研究結(jié)果表明，農(nóng)村老齡化對(duì)中國(guó)農(nóng)業(yè)可持續(xù)性的三個(gè)維度都有相當(dāng)大的不利影響。
新型農(nóng)業(yè)模式
自2010年代以來(lái)，中國(guó)政府鼓勵(lì)并不斷出現(xiàn)新的農(nóng)業(yè)耕作模式，主要包括家庭、合作和工業(yè)化耕作，以改變小農(nóng)主導(dǎo)的現(xiàn)狀，提高農(nóng)業(yè)的整體效益。家庭農(nóng)業(yè)仍然由農(nóng)村家庭經(jīng)營(yíng)，但與傳統(tǒng)的小農(nóng)農(nóng)業(yè)相比，農(nóng)場(chǎng)規(guī)模更大。合作農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)是共享農(nóng)業(yè)設(shè)備，如機(jī)器，在幾個(gè)農(nóng)場(chǎng)規(guī)模大得多的家庭之間。工業(yè)化農(nóng)場(chǎng)是以市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)為目標(biāo)的大型農(nóng)業(yè)企業(yè)，規(guī)模化、專業(yè)化生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化。此外，受過(guò)高等教育的年輕農(nóng)民也被吸引到工業(yè)化農(nóng)場(chǎng)。研究把這三種模式放在一起作為新的農(nóng)業(yè)模式。根據(jù)雙樣本t檢驗(yàn)的結(jié)果，2019年，新型農(nóng)業(yè)模式在幾個(gè)指標(biāo)上的總體表現(xiàn)優(yōu)于傳統(tǒng)小農(nóng)農(nóng)業(yè)(圖4)。
圖4 2019年小農(nóng)與新型耕作模式農(nóng)業(yè)指標(biāo)比較。a，被調(diào)查家庭的老齡化比例。b、15歲及以上家庭成員的平均受教育年限。c，農(nóng)場(chǎng)規(guī)模。d，農(nóng)業(yè)投入總額。e，化肥的使用。f，機(jī)器輸入。g，肥料投入。h，勞動(dòng)生產(chǎn)率。i，農(nóng)業(yè)產(chǎn)量。* P <0.1， **P <0.05， ***P <0.01，表示小農(nóng)與新農(nóng)在農(nóng)業(yè)指標(biāo)平均值上差異的顯著性水平。在CRHPS數(shù)據(jù)庫(kù)2019年6000多個(gè)樣本的基礎(chǔ)上，使用雙樣本t檢驗(yàn)來(lái)確定兩個(gè)群體(小農(nóng)和新耕作模式)的農(nóng)業(yè)指標(biāo)平均值是否相等。誤差條是標(biāo)準(zhǔn)誤差。
與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相比，新型農(nóng)業(yè)的老齡化率平均降低了35%，平均受教育程度提高了20%。此外，與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相比，新型農(nóng)業(yè)模式的平均農(nóng)場(chǎng)規(guī)模明顯更大(達(dá)64%)。新的農(nóng)業(yè)模式往往會(huì)吸引更年輕的農(nóng)民從事農(nóng)業(yè)，他們具有更高的教育水平，有能力經(jīng)營(yíng)大規(guī)模農(nóng)業(yè)以節(jié)省勞動(dòng)力。新型耕作模式的總投入、肥料和機(jī)械投入分別比傳統(tǒng)耕作方式提高41%、113%和68%，改善了農(nóng)場(chǎng)管理和實(shí)踐。因此，在新的耕作模式下，單位面積產(chǎn)量提高了24%，勞動(dòng)生產(chǎn)率提高了29%。此外，與傳統(tǒng)小農(nóng)耕作相比，化肥投入無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)差異，可能減少農(nóng)業(yè)污染。
到2100年的緩解途徑
為了定量評(píng)估老齡化的未來(lái)趨勢(shì)及其影響，研究考慮了SSP情景中的人口和教育變化，分析包括SSP1（可持續(xù)發(fā)展路徑）、SSP2（中間路徑）、SSP3（區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)路徑）和SSP4（不均衡路徑）。研究發(fā)現(xiàn)，在中國(guó)，隨著老齡化變化，到2100年，在不同SSP情景下，耕地遺棄率預(yù)計(jì)將從2020年的5%增加到6-15%(平均11%)，而平均農(nóng)場(chǎng)規(guī)模將減少2-9%(平均7%)。與此同時(shí)，到2100年，化肥投入將減少2-7%，糞肥和機(jī)械投入將略有增加。此外，單位面積的總投入將減少1-6%，導(dǎo)致產(chǎn)出平均減少1%。勞動(dòng)生產(chǎn)率預(yù)計(jì)將下降約0-6%(平均下降2%)。此外，在SSP1和SSP4兩種情況下，肥料損失率增加約1%。如果不采取干預(yù)措施，糧食安全挑戰(zhàn)和環(huán)境退化將對(duì)生態(tài)系統(tǒng)以及人類(lèi)健康和福祉構(gòu)成重大威脅，破壞農(nóng)業(yè)的可持續(xù)性。
在新的耕作模式下，從2020年到2100年，在不同的SSP情景下，平均農(nóng)場(chǎng)規(guī)模將增加16-25%(平均為20%)，廢棄率將降低到3-10%(圖5)。對(duì)2100年的預(yù)測(cè)顯示，總投入平均將增加14%，機(jī)械化增加50%，化肥使用平均減少6%。由于2019年肥料投入農(nóng)田的價(jià)值(24公頃1美元)低于化肥(310公頃1美元)，在新的耕作模式下，未來(lái)的肥料投入預(yù)計(jì)將增加3-4倍于當(dāng)前水平。2017年，只有約40%的肥料養(yǎng)分被回收。這意味著營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以氨、一氧化二氮和甲烷的形式大量流失到環(huán)境中，對(duì)氣候變化、人類(lèi)和生態(tài)系統(tǒng)健康構(gòu)成嚴(yán)重威脅。
圖5 、在SSP情景下，到2100年由于老齡化導(dǎo)致的農(nóng)業(yè)可持續(xù)性的相對(duì)變化。a，農(nóng)業(yè)投入總額。b，農(nóng)業(yè)產(chǎn)量。c，勞動(dòng)生產(chǎn)率。d，化肥使用。e，肥料的使用。f，肥料損失率。g，農(nóng)業(yè)部門(mén)人均可支配收入。h，農(nóng)場(chǎng)規(guī)模。i，機(jī)器輸入。面板a-c, d和e，以及g-i分別顯示了農(nóng)業(yè)可持續(xù)性的經(jīng)濟(jì)、環(huán)境和社會(huì)變化。基線假設(shè)未來(lái)沒(méi)有變化。相對(duì)變化是指與2020年相比的價(jià)值變化，以百分比計(jì)算。NF，新型農(nóng)業(yè)。
與2020年相比，2100年的產(chǎn)出和勞動(dòng)生產(chǎn)率將分別增長(zhǎng)約6%和5%。在不考慮通貨膨脹的情況下，在不同的SSP情景下，農(nóng)民的可支配收入將增加12-39%(平均26%)，從目前的人均167美元增加到2100年的186-230美元。化肥損失率降低4%。盡管在農(nóng)業(yè)可持續(xù)性的不同維度之間存在權(quán)衡，特別是在小農(nóng)農(nóng)業(yè)下的糧食和營(yíng)養(yǎng)安全與社會(huì)經(jīng)濟(jì)和環(huán)境維度之間存在權(quán)衡，但與新的農(nóng)業(yè)模式之間存在協(xié)同增效趨勢(shì)。
四、討論
未來(lái)的政策在推廣新的農(nóng)業(yè)模式時(shí)，應(yīng)考慮可持續(xù)性的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和環(huán)境維度之間的權(quán)衡。例如，歐洲共同農(nóng)業(yè)政策是一項(xiàng)長(zhǎng)期戰(zhàn)略，它支持大型工業(yè)化農(nóng)業(yè)，而沒(méi)有充分支持小規(guī)模家庭農(nóng)場(chǎng)。大規(guī)模工業(yè)化耕作下的過(guò)度單一栽培和工業(yè)化生產(chǎn)過(guò)程可能會(huì)威脅到當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)系統(tǒng)的生態(tài)功能和農(nóng)村景觀的保護(hù)，造成生物多樣性損失、土壤侵蝕和養(yǎng)分損失。相比之下，對(duì)小規(guī)模農(nóng)業(yè)的過(guò)度保護(hù)雖然在糧食安全和社會(huì)經(jīng)濟(jì)方面有潛在的好處，但可能會(huì)損害環(huán)境效益。這表明，單一的農(nóng)業(yè)政策可能不足以實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)性。盡管研究結(jié)果強(qiáng)調(diào)，新的農(nóng)業(yè)模式是實(shí)現(xiàn)可持續(xù)農(nóng)業(yè)的重要途徑，但應(yīng)設(shè)計(jì)多種匹配的政策來(lái)促進(jìn)其可行性，并減少潛在的權(quán)衡。
五、原文信息
原文題目：
Ageing threatens sustainability of smallholder farming in China
原文作者：
Ren et al.
期刊名：
Nature
發(fā)表時(shí)間：
2023.02
原文鏈接：
https://www.nature.com/articles/s41586-023-05738-w
（中國(guó)鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自：Nature 2023年第2期）
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