餐桌上的香腸、涼皮、皮凍，竟來自臭氣熏天、蒼蠅遍布的黑窩點；工業明膠、工業大粒鹽化身“佐料”。遼寧營口警方近日破獲系列有毒有害食品案件，查獲6000多公斤有毒有害食品，端掉7個黑加工點。然而黑加工點的背后，是價值近億元的工業明膠流向全國8省數百個市縣（區）鎮。
近幾年頻繁出現不合格食品在市場上大肆的銷售,先是“三鹿奶粉”接踵而至的是“瘦肉精”豬肉、“僵尸肉”再到工業明膠做“佐料”，層層監管，卻還是層層疏漏，待到問題浮現于水面，監管部門給予的解釋就是“疏漏”二字，但巨量的有毒食品說明了“疏漏”只是一個脫辭，沒有好的體制，沒有強大的監督能力，縱然萬人出力也做不到“細”。
食品安全監督力度有責。民以食為天，民以安為先。人們對“三鹿奶粉”事件記憶猶新，它讓無數的兒童身處困險，讓無數的家庭身心操勞。如果當時監管部門不漠視生產流程及質量監管；就不會相繼的有兒童生病住院，就不會相繼的有包括伊利、蒙牛德等在內的二十二個廠家都檢查出三聚氰胺；就不會讓“中國制造”蒙上了歷史的恥辱。
食品安全監管制度有責。“無規矩不成方圓”，監管部門應該完善管理制度，分工明確，層層落實責任。我國的經濟迅速發展，大量的新型產業崛起，在這關鍵的時刻就得靠各監管部門按規定嚴把關，才能為嚴謹的制度打下基礎；才能保證國民生活食品的質量；才能推動國民經濟的正常發展。
食品安全黨員有責。各黨員應時刻記住“全心全意為人民服務”的宗旨。王岐山說過“動員千遍不如問責一次”，各領導干部要把權力與責任、義務與擔當對應起來，充分發揮黨的領導核心作用，正確的帶領部下人員施行有力的監管，重重把關，為食品安全多做一份貢獻。各黨員應該學習黨章黨規，學習系列講話，爭做一名合格黨員。
食品的監督需要講究方式。“黑窩點”的出現警示著我們，不良商家雖畏懼法律制裁但仍然冒險生產，那么監管部門就應該同他們打“游擊戰”，出行便裝，拉帶好群眾關系，通過群眾獲知更多信息，將“黑窩點”一網打盡。
食品安全，人人有責！
作者單位：安昌鎮政府
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