現(xiàn)在什么便宜?手機便宜,越來越便宜。廠商推陳出新,最大賣點往往是高配低價。
這也很好理解,手機生產(chǎn)屬于社會化配套,一樣的處理器、一樣的內存、當然操作系統(tǒng)更是一樣的,產(chǎn)品沒有差異性,廠商搏的是,新技術出爐,誰能更快實現(xiàn)量產(chǎn),更快上規(guī)模。對應如何降低銷售中的成本,包括以口舌之爭來吸引眼球。
但是農產(chǎn)品領域完全不同,基于地理、氣候、勞動力投放上的差異,農產(chǎn)品天然具有差異性。
手機連屏幕大小都是一樣的,大家基本用途很類似。但是農產(chǎn)品面對的消費群體則有很大不同,比如有的人敏感血糖高,對選擇午餐就有一個約束。
恰恰,以往農產(chǎn)品連標準都是模糊的,多數(shù)蔬菜、水果以所謂通貨的名義,基于價格驅動在批發(fā)市場層層流通。消費者也很容忍,買不到合適,就選擇類似替代的。
兩個方面,隨著人們收入的增加,人們對農產(chǎn)品品質、品種的要求也日益提高;另一個變化是互聯(lián)網(wǎng),通過互聯(lián)網(wǎng),農戶和消費者之間可以高效、精準地對接起來。
品牌和商標是兩個維度的事情,注冊一個商標,需要一兩千元和一兩年的時間,而品牌則是要能在市場上,形成現(xiàn)金流和品牌溢價的。一位農民有一小片芹菜地,芹菜是提供給一家醫(yī)院,那里用來做糖尿病套餐。另一位農民有一個不大的魚塘,為城市中的一家餐館提供魚頭,用來做風味魚頭豆腐。這就是品牌。
從通貨到有標準,從有標準到有品牌。通貨是價格驅動的市場,有標準是中間商主導的市場,而品牌則連接了生產(chǎn)者和消費者。對農民來說,如果生產(chǎn)的農產(chǎn)品貼上品牌,那么食品安全是他首要的問題,而對品質的敏感性他遠比消費者和中間商要高,因為消費者可以再選擇,而積累起品牌信譽則要很長的時間。
和村里的老宅一樣,品牌是可以傳代的資產(chǎn),當然毫無疑問也可以轉讓。這一資產(chǎn)是城市中的白領所沒有的。
當然,品牌是和現(xiàn)代農業(yè)聯(lián)系在一起。現(xiàn)在我們談了太多的土雞蛋,土雞蛋也是要通過流程來保障食品安全和品質的,雞吃哪些東西,處于怎樣的成長環(huán)境,是需要管控的。
建立現(xiàn)代農業(yè)生產(chǎn)是需要適度規(guī)模經(jīng)營的,引入新技術、新設備。換言之,未來的一段時間是個人品牌的形成期,一部分農民,其中相當數(shù)量是返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的新農人,或者不能擁有很大規(guī)模的生意,但是他們會成為擁有個人品牌的群體。
一畝田分析師認為,農民建設和擁有品牌,同上世紀80、90年代企業(yè)樹立品牌還不同,更多是通過互聯(lián)網(wǎng)面向特定群體的口碑傳播來完成,可能是一個熱門的B2B平臺賬戶,或者是一家流量穩(wěn)定的網(wǎng)店,重要的是面向細分市場特定顧客,不斷努力贏得持續(xù)好評。
中國鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉自:一畝田農業(yè)網(wǎng)
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