摘要：從不同家庭農(nóng)場投入的生產(chǎn)要素屬性和農(nóng)場主的身份出發(fā), 通過案例分析不同的要素投入和農(nóng)場主身份特征對家庭農(nóng)場的生成機制和運營特征產(chǎn)生的不同影響, 研究發(fā)現(xiàn), 按照農(nóng)場主身份和要素投入的屬性來看, 家庭農(nóng)場可以區(qū)分為內(nèi)生—要素專用性程度低、外生—要素專用性程度低、內(nèi)生—要素專用性程度高、外生—要素專用性程度高四種類型。不同類型的家庭農(nóng)場在目標函數(shù)、組織結(jié)構(gòu)和資源整合能力方面存在差異, 這就要求政府在扶持和規(guī)范家庭農(nóng)場發(fā)展時, 采取差異化的策略, 以更好地發(fā)揮家庭農(nóng)場的效用。
鄉(xiāng)村振興離不開農(nóng)村產(chǎn)業(yè)的發(fā)展, 而家庭農(nóng)場作為農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要主體之一, 其成長與發(fā)展事關(guān)農(nóng)村與農(nóng)業(yè)的發(fā)展大計。近年來, 中央及地方政府紛紛出臺相關(guān)政策培育和扶持家庭農(nóng)場, 其有效扶持的前提是對家庭農(nóng)場內(nèi)部不同類型的特征有所把握。只有甄別出不同類型家庭農(nóng)場在實際經(jīng)營過程中的特征, 政府的扶持才可能具有“精準性”。鑒于此, 從家庭農(nóng)場的屬性出發(fā), 區(qū)分不同農(nóng)場的類型, 通過案例分析不同類型家庭農(nóng)場的生成機制和運營特征, 厘清不同類型家庭農(nóng)場的特征, 可為政府扶持相應(yīng)的家庭農(nóng)場提供理論依據(jù)。
一、相關(guān)文獻綜述
近年來, 在中央和地方政府政策的推動下, 家庭農(nóng)場獲得了迅速發(fā)展。據(jù)農(nóng)業(yè)部調(diào)查資料顯示, 截至2015年底, 在縣級以上農(nóng)業(yè)部門納入名錄管理的家庭農(nóng)場超過34萬戶, 比2013年的13.9萬戶增長了1倍多;而在工商部門注冊的家庭農(nóng)場則達到42.5萬戶, 比2013年的10.6萬戶增長了3倍多。[1]與家庭農(nóng)場快速發(fā)展相對應(yīng)的是學(xué)術(shù)界對家庭農(nóng)場關(guān)注的與日俱增。綜觀目前學(xué)術(shù)界關(guān)于家庭農(nóng)場的研究, 其大體從三個層面展開:第一, 從宏觀層面分析家庭農(nóng)場在當前農(nóng)村經(jīng)濟社會發(fā)展中所具有的特定功能, 并針對當前影響家庭農(nóng)場發(fā)展的問題, 提出促進家庭農(nóng)場發(fā)展的對策建議。[2,3,4]第二, 從中觀層面入手, 將家庭農(nóng)場看作一種新型的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟組織, 分析其歷史演變過程[5], 其在當下得以迅速發(fā)展的制度環(huán)境[6,7]以及在當前經(jīng)濟社會結(jié)構(gòu)下家庭農(nóng)場所擁有的比較優(yōu)勢。[8,9]第三, 從微觀的組織結(jié)構(gòu)入手, 分析家庭農(nóng)場與其他農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體 (如普通農(nóng)戶、農(nóng)民合作經(jīng)濟組織、農(nóng)業(yè)企業(yè)等) 的區(qū)別[10,11,12], 研究家庭農(nóng)場的經(jīng)營機制對其發(fā)展及生產(chǎn)績效的影響。[13,14,15]上述研究使學(xué)術(shù)界增進對家庭農(nóng)場理解的同時, 也留下了諸多值得進一步深入研究和拓展的空間, 如對家庭農(nóng)場的類型學(xué)劃分與比較、區(qū)分不同家庭農(nóng)場在組織特征及運營形態(tài)上的異同等。這里認為, 系統(tǒng)、深入研究家庭農(nóng)場的前提是對諸多紛繁復(fù)雜的家庭農(nóng)場進行基礎(chǔ)性的類型劃分, 而類型劃分既是區(qū)分家庭農(nóng)場內(nèi)部異質(zhì)性的客觀需要, 又是進一步厘清不同類型家庭農(nóng)場運作的關(guān)鍵。
基于家庭農(nóng)場自身在實踐層面上的多樣性和差異化, 目前已有研究者按照不同的分類標準將家庭農(nóng)場區(qū)分為不同的類型并進行對比研究。例如, 研究者按照種植農(nóng)產(chǎn)品類型和農(nóng)場效率, 將家庭農(nóng)場劃分為糧食型、非糧食型、混合型等[16];按照經(jīng)營者來源, 將家庭農(nóng)場劃分為中等農(nóng)戶演變型、外來農(nóng)民包地型、其他主體轉(zhuǎn)化型、返鄉(xiāng)農(nóng)民創(chuàng)業(yè)型[17];按照產(chǎn)業(yè)類型, 將家庭農(nóng)場劃分為家庭農(nóng)場、家庭林場、家庭牧場和家庭漁場[18];按照規(guī)模大小, 將家庭農(nóng)場劃分為低適度規(guī)模、中適度規(guī)模、高適度規(guī)模和超適度規(guī)模。[19]這些分類雖然有助于研究者在直觀上認知家庭農(nóng)場的豐富性, 但在推進家庭農(nóng)場的理論認知上貢獻有限。這里認為, 要在理論上推進對家庭農(nóng)場的認識, 將所研究的家庭農(nóng)場類型化, 應(yīng)將研究者在某一具體類型的家庭農(nóng)場中所獲得的知識“沉淀”在對家庭農(nóng)場理想類型的認知之中, 并以此為基礎(chǔ)形成不同類型家庭農(nóng)場的比較, 而這一路徑也正是當前家庭農(nóng)場研究亟待突破的方向。這里試圖提出一個組織分類的框架, 對家庭農(nóng)場的組織形式進行分類, 同時基于特定的案例, 探討不同類型家庭農(nóng)場的特征并比較其在組織結(jié)構(gòu)上的差異。
二、要素屬性與農(nóng)場主身份:家庭農(nóng)場組織形態(tài)的區(qū)分
對家庭農(nóng)場進行類型劃分本質(zhì)上是構(gòu)建一種理解家庭農(nóng)場的理想類型。韋伯曾指出:“理想類型是一種借助于發(fā)生學(xué)概念分析歷史上罕見的結(jié)構(gòu)或它們的個別成分的嘗試……每個并非完全分類的概念都與現(xiàn)實相偏離。但我們的認識具有離題的特性, 亦即我們只有通過一系列理智修正來理解現(xiàn)實, 這一事實通常要求這樣一種概念速記。”[20]韋伯的分析提醒此后的研究者, 當其試圖構(gòu)建一種理想類型時, 事實上并不可能概括現(xiàn)實事物的全部特征, 而只能側(cè)重性地概括事物的某一些面向/維度的特征, 對這些面向/維度的區(qū)分能夠推進對這一事實的理論認知。
回到具體的經(jīng)驗世界, 家庭農(nóng)場的樣態(tài)紛繁多樣, 而不同的家庭農(nóng)場常常因其要素特點的不同而具有不同的組織形態(tài)和實踐邏輯。正是如此, 從家庭農(nóng)場的要素特征入手進行具體的組織類型劃分顯得尤為必要。農(nóng)場所投入的生產(chǎn)要素的屬性———家庭農(nóng)場主對于農(nóng)場所在的村莊而言是否“內(nèi)生”, 以及農(nóng)場主投入生產(chǎn)要素的專用性程度———對家庭農(nóng)場的組織形態(tài)的形塑作用較為重要, 根據(jù)這兩個要素的不同組合, 家庭農(nóng)場內(nèi)部的差異性也隨之呈現(xiàn)。
家庭農(nóng)場主是否“內(nèi)生”主要是指農(nóng)場主對于其農(nóng)場所在的村莊而言是內(nèi)部人還是外部人。鄉(xiāng)村社會是一個具有特殊主義 (particularism) 取向的社會, 人們在行事的過程中常常依循“內(nèi)外有別”的法則。[21,22]這一法則要求人們對待本村人和外村人 (特別是外地人) 要有所區(qū)別:對待本村人應(yīng)該講求情面和忍讓, 要顧及人情和面子;但對于外地人則可以予以“歧視”, 人們甚至認為對陌生人使用暴力或暴力威脅也是合理的。[23]已有的實證資料已證明, 大規(guī)模農(nóng)業(yè)經(jīng)營者的外來身份和逐利本性會影響其與村莊的對接, 且這兩點也很容易互相強化, 最后導(dǎo)致其與村民矛盾的激化。[24]正是由于具有“外來人”身份的家庭農(nóng)場主在村莊經(jīng)營中容易受到村民歧視, 進而導(dǎo)致農(nóng)場主與村民的交易成本增高, 因此“外來”的農(nóng)場主往往更傾向在村莊之中尋找并設(shè)置代理人, 由后者來代替他與村民進行互動。
農(nóng)場主投入生產(chǎn)要素的專用性是指農(nóng)場主為農(nóng)場經(jīng)營所投入的某項要素在不犧牲其生產(chǎn)價值的前提下能夠重置于備選用途的程度。威廉姆森 (2002) 在分析合同執(zhí)行時區(qū)分了兩種不同的投資, 即一般性投資和專項投資。其中, 前者的投資具有普遍適用性, 當合同不能如約執(zhí)行或不得不提前終止時, 投資人可以在“毫不犧牲生產(chǎn)性價值的條件下”改變這種資產(chǎn)的用途;而后者則無法改變。對于家庭農(nóng)場主而言, 當其投入生產(chǎn)要素的專用性程度較低時, 則可以無成本或較低成本地改變該要素的用途。例如, 一家從事水稻種植的家庭農(nóng)場, 當其試圖終止水稻種植后, 其主要投入的生產(chǎn)要素———農(nóng)地———可以無成本或較低成本地轉(zhuǎn)種其他作物, 此時其可投入生產(chǎn)要素的專用性程度較低;而一家以技術(shù)為主要投入要素的特種種養(yǎng)殖農(nóng)場, 它在某一動物養(yǎng)殖上投入的技術(shù)難以轉(zhuǎn)移到其他動物養(yǎng)殖上, 這時家庭農(nóng)場投入生產(chǎn)要素的專用性程度就較高。農(nóng)場主所投入生產(chǎn)要素的專用性程度直接影響農(nóng)場經(jīng)營的風(fēng)險, 因為投入要素的專用性程度與沉淀成本有關(guān)。當原有的合約無法繼續(xù)執(zhí)行, 專用性程度高的投入無法轉(zhuǎn)移到其他的用途上時, 這一要素投入便將成為沉淀成本。正是因為如此, 在其他條件不變的情況下, 投入生產(chǎn)要素的專用性程度越高, 農(nóng)場主經(jīng)營的風(fēng)險就越高;反之, 則越低。
將家庭農(nóng)場主的身份與其投入生產(chǎn)要素的專用性程度做一個交互, 就可以得到一個2×2的矩陣 (見表1) 。
第Ⅰ種是內(nèi)生—投入生產(chǎn)要素專用性程度低的家庭農(nóng)場, 這種家庭農(nóng)場一般是由村民自身在家庭經(jīng)營的基礎(chǔ)上擴大經(jīng)營規(guī)模而生成, 其主要投入的生產(chǎn)要素是農(nóng)地以及農(nóng)場主家庭成員的勞動力。第Ⅱ種是外生—投入生產(chǎn)要素專用性程度低的家庭農(nóng)場, 它通常是由村莊外的經(jīng)營主體 (如其他村莊的村民或是來自城鎮(zhèn)的資本擁有者) 在村莊中承包土地等生產(chǎn)資料而建立, 其主要依賴資金的投入 (土地也是通過資金投入而獲得) 。第Ⅲ種是內(nèi)生—投入生產(chǎn)要素專用性程度高的家庭農(nóng)場, 這種家庭農(nóng)場的典型便是村民自身在家庭經(jīng)營的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的特種種養(yǎng)殖農(nóng)場, 其主要依賴投入種養(yǎng)殖的技術(shù)和資金, 但這種技術(shù)往往具有較高的專用性特征, 如養(yǎng)蝦的技術(shù)很難適用于養(yǎng)鱔魚等。第Ⅳ種是外生—投入生產(chǎn)要素專用性程度高的家庭農(nóng)場, 與第Ⅲ種農(nóng)場相比, 雖然其投入生產(chǎn)要素都具有高專用性特征, 但農(nóng)場主的身份有所不同, 即農(nóng)場主相對農(nóng)場所在的村莊而言是“外人”。
三、不同類型的家庭農(nóng)場及其特征
這里結(jié)合此前的類型劃分, 討論具體的家庭農(nóng)場案例, 以期通過個案農(nóng)場的分析來呈現(xiàn)其特征。應(yīng)說明的是, 這里是按照農(nóng)場主的身份與其投入生產(chǎn)要素的專用性程度不同提煉出家庭農(nóng)場的理想類型, 旨在描述農(nóng)場主的身份與其投入生產(chǎn)要素的專用性程度不同如何對家庭農(nóng)場經(jīng)營產(chǎn)生影響。
(一) 內(nèi)生—要素專用性程度低的家庭農(nóng)場及其特征
位于山東省的A家庭農(nóng)場是一家以種植玉米和小麥為主的農(nóng)場, 創(chuàng)辦于2013年, 并于2015年正式注冊為家庭農(nóng)場。農(nóng)場主姜某是該村電工兼村民委員會委員, 農(nóng)閑時姜某在該村附近做水暖裝修生意。農(nóng)場的初始投資資金為60萬元, 其中, 土地租金38.5萬元, 機械購置21.5萬元。初始資金中20萬元由農(nóng)場主通過銀行貸款所籌集, 用于機械購置;其他則為農(nóng)場主自籌, 用于土地租賃。2013年之前, 姜某以20元/畝的價格承包村里12畝機動地, 加上其自家的13畝承包地, 實際耕種的土地25畝左右, 屬于該村中耕種土地較多的農(nóng)戶。2013年, 姜某以700元/畝的價格再次從村集體流轉(zhuǎn)機動地66畝, 并通過村中較有聲望的中間人挨家挨戶與農(nóng)戶商談, 從該村84戶農(nóng)戶手中以1000元/畝的價格流轉(zhuǎn)土地265畝;2014年, 他再次從該村農(nóng)戶手中流轉(zhuǎn)土地45畝。待2015年姜某注冊家庭農(nóng)場時, 其農(nóng)場的規(guī)模已經(jīng)達到近400畝。農(nóng)場的經(jīng)營管理由姜某和妻子兩人負責, 其中姜某負責經(jīng)營、管理等方面的事務(wù), 妻子則主要負責記賬、管錢、記工、領(lǐng)工等事務(wù)。夫妻二人親自下田勞動, 僅在澆地、打藥、收獲等勞動量較大的環(huán)節(jié)雇請4名同村的熟人幫忙, 并“跟大伙一起下地”。2014年, A家庭農(nóng)場小麥和玉米毛收入為2000元/畝, 除去流轉(zhuǎn)費和生產(chǎn)資料費 (肥料、種子、農(nóng)藥、人工費用) , 每畝純收入為300元, 而整個農(nóng)場的年總利潤約為10萬元。
姜某的家庭農(nóng)場是一個典型的內(nèi)生—要素專用性程度低的農(nóng)場, 這類農(nóng)場之所以能夠從一個兼業(yè)的小農(nóng)戶發(fā)展而成, 主要是因為農(nóng)戶可以低成本地從村民和村集體手中轉(zhuǎn)入土地, 且能以較低的成本來監(jiān)督雇工勞動力。盡管姜某在資金儲備上十分短缺, 也缺乏先進的生產(chǎn)技術(shù)以及加工銷售、經(jīng)營管理能力, 但多年的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營讓其對當?shù)卮筇镒魑锓N植擁有豐富的經(jīng)驗。作為本村人, 姜某利用自身在村莊的“熟人”關(guān)系流轉(zhuǎn)了大量土地。姜某不僅在流轉(zhuǎn)時占盡先機, 還因為熟人之間的信任支撐而擁有“先使用、后支付”的低成本優(yōu)勢。在姜某的初始資金中, 20萬元銀行貸款均用于機械購置, 而占較大投資比例的土地租金成本則被村莊內(nèi)部的信譽機制稀釋, 免去了提前支付的硬性壓力。同樣地, 姜某本村人的身份讓他在農(nóng)場生產(chǎn)經(jīng)營過程中不僅不會受到村民們的“歧視”, 還為其提供了獲取“物美價廉”輔助勞動力的機會。為節(jié)約成本, 姜某的生產(chǎn)經(jīng)營以自家勞動力為主, 僅在農(nóng)忙時節(jié)存在季節(jié)性雇工。這些季節(jié)性雇工不但“隨叫隨到”, 做事“不用監(jiān)督”, 而且還可以賒欠工資。與土地要素一樣, 勞動力的投入不僅容易獲得, 且達成交易的成本很低。與此同時, 姜某在農(nóng)場經(jīng)營中主要投入的生產(chǎn)要素———土地和勞動力———均具有低專用性。在當?shù)? 這些土地和勞動力既可以用來種植玉米和小麥, 也可以用來種植其他大宗作物, 這亦使得姜某農(nóng)場的生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險相對較低。從一定意義上來講, 姜某農(nóng)場的收益取決于土地的規(guī)模效應(yīng)和流轉(zhuǎn)費用, 而不是單位面積土地的產(chǎn)出率。在沒有外力推動的情況下, 這類家庭農(nóng)場往往期望通過擴大土地規(guī)模和降低土地流轉(zhuǎn)費來增加規(guī)模效應(yīng)。
(二) 外生—要素專用性程度低的家庭農(nóng)場及其特征
位于山東省東頭村的B家庭農(nóng)場是王某于2014年創(chuàng)辦并登記注冊的。現(xiàn)年35歲的王某并不是東頭村人, 其初中畢業(yè)后一直在家務(wù)農(nóng), 成家后又進城務(wù)工, 做過建筑工人, 也從事過運輸行業(yè)。近年來, 王某在縣城置辦房產(chǎn)后決定安定下來, 并嘗試創(chuàng)辦家庭農(nóng)場。2014年, 王某利用自家積蓄和親友借款籌集了30萬元的初始資金, 通過朋友介紹前往東頭村和西頭村, 以1000元/畝的價格流轉(zhuǎn)了20戶農(nóng)民的150畝土地, 租期5年并簽訂正式的書面合同。王某稱這個流轉(zhuǎn)價格較高, 若再次流轉(zhuǎn)估計價格會更高。2014年, 王某的家庭農(nóng)場分別種植了20畝大蔥、60畝訂單蔬菜和70畝玉米。當年, 農(nóng)場經(jīng)營的大蔥虧損2萬元、蔬菜基本保本, 只有玉米和小麥輪作獲利8萬元。2015年, 王某增加了27萬元的投入, 并調(diào)整了種植結(jié)構(gòu), 改種50畝楊樹苗木、60畝石榴苗木和40畝玉米, 當年獲利38萬元。在這個家庭農(nóng)場, 王某本人盡管也參與生產(chǎn), 但全年勞動時間不超過2個月, 其主要負責采購和銷售。王某在農(nóng)場共有雇工11名, 除了1名東頭村村民常年在農(nóng)場負責生產(chǎn)種植和臨時雇工的管理工作外, 其余10名雇工均為臨時雇工, 這些臨時雇工主要來源為農(nóng)場所在村莊里的農(nóng)戶, 他們的工作主要是按照農(nóng)場主和常年雇工的要求從事殺蟲、除草、澆水等日常工作。
王某的家庭農(nóng)場是典型的外生—要素專用性程度低的家庭農(nóng)場。王某之于東頭村, 是一個“外來人”, 這種外來人的身份為其經(jīng)營和管理帶來了額外的成本, 即他所苦惱的土地流轉(zhuǎn)成本和雇工管理。王某的家庭農(nóng)場之所以租金高達1000元, 較大程度上是因為他是“外來人”(1) 。這在本村人之間較少發(fā)生, 因為村民會顧及“坐地漲價”行為可能帶來的影響;同時本村人都是“低頭不見抬頭見”, 人們之間的互動是重復(fù)博弈, 誰也不能保證這一次自己的機會主義行為是否會令自己在下一次的互動中陷入被動地位。而對于王某這個“外來人”而言, 村民則不必有這個顧慮。與此同時, 王某為避免在農(nóng)場生產(chǎn)過程中直接與村民打交道產(chǎn)生不必要的摩擦, 他在農(nóng)場管理中專門雇用了一個代理人, 這種代理人在一定程度上實現(xiàn)了農(nóng)場主與村民之間的“隔離”, 但也同時增加了農(nóng)場的管理成本。王某的家庭農(nóng)場所投入的要素具有低專用性, 主要表現(xiàn)為其投入的主要生產(chǎn)要素為土地, 這些土地既可以被用來種植蔬菜和玉米, 而一旦這些蔬菜市場行情不好, 他還可以轉(zhuǎn)種其他苗木。王某的家庭農(nóng)場投入生產(chǎn)要素的這種低專用性特征使得該農(nóng)場能夠較為靈活地應(yīng)對市場風(fēng)險。
(三) 內(nèi)生—要素專用性程度高的家庭農(nóng)場及其特征
位于湖北省的C家庭農(nóng)場是一家種養(yǎng)結(jié)合的家庭農(nóng)場, 成立于2013年, 由農(nóng)場主郭某和兒子共同經(jīng)營。郭某初中畢業(yè)后便在生產(chǎn)大隊開拖拉機, 分田到戶后, 郭某將原先屬于集體的拖拉機買回家來, 一邊耕種12畝的承包地, 一邊在外面從事運輸行業(yè)。1990年, 郭某用賺來的資金投資商品豬的養(yǎng)殖, 但由于市場行情不好, 收益并不明顯。1995年后, 受保健品“中華鱉精”市場宣傳的影響, 郭某在比較養(yǎng)豬與養(yǎng)甲魚的優(yōu)勢后, 決定養(yǎng)殖甲魚。1995年, 郭某自籌資金4萬元, 同時向親友借錢、銀行貸款籌得20萬元資金, 將自家的土地修建成養(yǎng)殖池并投放甲魚。郭某通過自學(xué)鉆研甲魚的生長習(xí)性, 慢慢掌握了甲魚養(yǎng)殖的技巧, 摸索出了一套既節(jié)約成本又能提高品質(zhì)的“稻鱉結(jié)合”的養(yǎng)殖模式。通過努力, 郭某不僅打開了直銷酒店的銷售渠道, 更為后期的規(guī)模養(yǎng)殖奠定了技術(shù)基礎(chǔ)。從2009年開始, 郭某從當?shù)?0戶村民手中流轉(zhuǎn)了200畝土地, 從事大規(guī)模稻鱉種養(yǎng), 并購買播種機和旋耕機進行水稻種植。隨著養(yǎng)殖規(guī)模的擴大, 郭某與兒子由親自養(yǎng)殖到銷售的全程參與逐漸過渡到郭某作決策、兒子具體執(zhí)行的分工格局。盡管郭某專門聘請了2名農(nóng)業(yè)技術(shù)人員, 但只是協(xié)助管理, 按郭某的技術(shù)方案執(zhí)行。此外, 郭某雇用了13人從事甲魚喂養(yǎng)和農(nóng)活生產(chǎn), 并在插秧、抓甲魚和施肥等大量用工環(huán)節(jié)雇用季節(jié)性雇工。2014年, 郭某的甲魚養(yǎng)殖規(guī)模達到6萬只, 年均銷售3萬只, 純利潤60元/只, 遠高于普通農(nóng)戶溫室養(yǎng)殖的利潤;同時, 水稻純利潤為4000元/畝, 加上小麥輪種, 2014年農(nóng)場總產(chǎn)值為320萬元, 純利潤高達120萬元。
郭某的家庭農(nóng)場是一個典型的內(nèi)生—要素專用性程度高的家庭農(nóng)場, 農(nóng)場的發(fā)展經(jīng)歷了生存與發(fā)展兩個階段。該農(nóng)場之所以能夠生成得益于農(nóng)場主能夠依靠家庭籌集到起步資金, 并擁有對土地和家庭勞動力的低成本投入, 而農(nóng)場的不斷壯大則取決于農(nóng)場主對甲魚養(yǎng)殖技術(shù)的突破以及與市場的良好對接。在長達14年的摸索階段, 郭某創(chuàng)辦農(nóng)場所依賴的生產(chǎn)要素則是自家十幾畝土地和自身對甲魚養(yǎng)殖技術(shù)不計成本的長期投入。甲魚的養(yǎng)殖規(guī)?？纱罂尚? 當郭某將養(yǎng)殖規(guī)?？刂圃谧约彝恋厣蠒r, 農(nóng)場擁有了不斷摸索、不斷試錯的空間。從郭某農(nóng)場的經(jīng)營中可以發(fā)現(xiàn), 土地、資金和勞動力的投入均是以成熟的“稻鱉結(jié)合”的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)為轉(zhuǎn)折點。技術(shù)的突破是農(nóng)場成功進入市場獲利的前提, 而市場銷售的成功為郭某擴大家庭農(nóng)場提供了充足的資金。郭某利用本村人的優(yōu)勢, 從親戚和本組村民手中流轉(zhuǎn)了大量連片土地, 并雇用親戚熟人常年在農(nóng)場干活。在擴大規(guī)模以前, 郭某親自學(xué)習(xí)技術(shù)并進行勞動, 隨著農(nóng)場面積擴大, 郭某不斷加強家庭成員和常年雇工的技術(shù)培訓(xùn)。一方面, 技術(shù)勞動的投入與回報讓郭某嘗到了甜頭, 他從生態(tài)產(chǎn)品的市場高回報率中意識到只有保證高品質(zhì)的技術(shù)勞動投入, 加強品牌建設(shè), 才能使規(guī)模種養(yǎng)得到最大的經(jīng)營效益。另一方面, 養(yǎng)鱉的技術(shù)投入構(gòu)成了威廉姆森意義上的“專用性資產(chǎn)”, 郭某所掌握的這種技術(shù)很難直接轉(zhuǎn)移到養(yǎng)殖其他的水產(chǎn)品之中。這種特種種養(yǎng)殖雖然可能為其帶來較為豐厚的回報, 但郭某主要對接鮮貨市場, 并不具備相關(guān)保健品加工的知識能力, 因此郭某的農(nóng)場仍面臨較大的市場風(fēng)險。
(四) 外生—要素專用性程度高的家庭農(nóng)場及其特征
位于湖北Y縣的D家庭農(nóng)場是一家依托當?shù)仫暳瞎九d辦的家庭農(nóng)場, 主要從事母豬繁育和成品豬養(yǎng)殖。農(nóng)場主李某是湖北X縣人, 大專學(xué)歷, 常年經(jīng)營獸藥店。2013年, 農(nóng)場主李某向親戚籌借100萬元, 前往Y縣從事生豬養(yǎng)殖。與其他農(nóng)場不同, 李某自己并未流轉(zhuǎn)土地, 而是借助當?shù)仫暳瞎精@得最重要的土地生產(chǎn)資料, 在當?shù)仫暳瞎疽呀?jīng)流轉(zhuǎn)的土地上, 李某以每年10萬元的租金租用了占地50畝的22幢豬舍作為生產(chǎn)場地, 并約定所有飼料均從飼料公司購買。2013年, 李某花費300萬元用于購買生產(chǎn)資料, 進行生產(chǎn)養(yǎng)殖。李某本人并不居住在Y縣, 每年在農(nóng)場工作100天左右, 其主要負責全面管理工作, 其他家庭勞動力均不參與農(nóng)場的運作, 農(nóng)場的生產(chǎn)主要依靠雇工。為了更好地統(tǒng)籌管理, 李某在20名常年雇工中聘請了自己在X縣的朋友鐘某為管理人員, 負責農(nóng)場的具體生產(chǎn)和管理工作。其余19名雇工中, 還有9名與李某為同村多年的朋友, 他們負責配種、獸醫(yī)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的技術(shù)操作, 工資按月發(fā)放, 平均為3600元/月。為確保仔豬的成活率, 李某還從外省聘請了一名年輕的技術(shù)人員, 長期負責生豬產(chǎn)房的生產(chǎn)繁育。相比之下, 對于技術(shù)含量較低的仔豬保育、衛(wèi)生、飼養(yǎng)工作則從農(nóng)場所在村莊聘請, 也都是李某的親戚朋友。雖然李某也知道雇工中存在消極怠工的現(xiàn)象, 但是相對于土地和勞動力而言, 李某認為其家庭農(nóng)場最大困難是來自于市場和技術(shù)層面的高風(fēng)險:一旦生豬養(yǎng)殖出現(xiàn)較難克服的胃腸疾病, 仔豬的存活率就會大幅度降低;此外, 由于養(yǎng)殖規(guī)模大, 養(yǎng)豬業(yè)投入成本高, 一旦市場價格波動較大, 農(nóng)場將會承受較大的市場風(fēng)險。2014年, 農(nóng)場投入成本350萬元, 但市場行情低迷, 導(dǎo)致虧損高達200多萬元。2015年, 市場行情有所好轉(zhuǎn), 農(nóng)場養(yǎng)殖的3200頭5個月大的生豬按照平均成本7.4元/斤、市場均價8.3元/斤的收益, 可獲利潤60多萬元。
該家庭農(nóng)場是外生—要素專用性程度高的典型案例。農(nóng)場主自身依托當?shù)毓精@得進入村莊進行養(yǎng)殖的場地資源, 具有較強的土地、資金和技術(shù)投入的專用性。盡管農(nóng)場主本身的從業(yè)經(jīng)驗和對勞動力的選擇較大程度上保證了有效的生產(chǎn)和管理效率, 但土地用途的限制和較高的勞動力成本仍然成為家庭農(nóng)場發(fā)展的瓶頸。對該農(nóng)場而言, 養(yǎng)豬盡管利潤豐厚, 但也存在著技術(shù)風(fēng)險;加上生豬存在繁殖和生長周期, 生豬的供給往往滯后于市場需求, 從而讓農(nóng)場前期的高額投入面臨著市場價格波動的風(fēng)險。在案例中, 可以發(fā)現(xiàn), 當外來農(nóng)場主進入村莊并選擇特定場地、特種技術(shù)行業(yè)時, 盡管土地和勞動力的投入數(shù)量和質(zhì)量都相對穩(wěn)定, 農(nóng)場仍會受到資金和技術(shù)投入所帶來的風(fēng)險影響。
四、不同類型家庭農(nóng)場的組織形態(tài)比較
在社會科學(xué)研究中, “分類”往往是從純粹的描述走向解釋性研究的關(guān)鍵一步, 是實現(xiàn)“有序控制和預(yù)測的開始” (魏姝, 2012) 。前文四個案例可以視為對不同類型家庭農(nóng)場的經(jīng)驗呈現(xiàn), 這些家庭農(nóng)場因為農(nóng)場主的身份及其所投入生產(chǎn)要素的專用性程度不同而具有不同特征。事實上, 上述要素特征從農(nóng)場的生成開始就決定了其各自不同的組織形態(tài)。接下來, 著重考察不同類型家庭農(nóng)場在組織結(jié)構(gòu)、目標函數(shù)和資源整合能力方面存在的差異。
(一) 組織結(jié)構(gòu)的比較
正如前文所述, 家庭農(nóng)場主的內(nèi)生性將直接影響農(nóng)場的經(jīng)營特征, 進而影響農(nóng)場的組織結(jié)構(gòu)。內(nèi)生性的家庭農(nóng)場主由于其“村莊人”的身份, 其在經(jīng)營時較少面臨村民的“歧視”;而外生性的家庭農(nóng)場主則由于其“外來人”的身份更容易被村民“歧視”, 因此在同樣規(guī)模經(jīng)營條件下, 外生性的農(nóng)場主更可能在農(nóng)場經(jīng)營中設(shè)置一個本地的代理人, 由后者來代替自己與村民進行互動。這就使得外生性的家庭農(nóng)場較之于內(nèi)生性的家庭農(nóng)場在組織結(jié)構(gòu)上更有可能具有層級性, 即外生性家庭農(nóng)場更可能在農(nóng)場主與雇傭工人之間設(shè)置一個代理人結(jié)構(gòu)。
在內(nèi)生性家庭農(nóng)場之中, 農(nóng)場的生產(chǎn)與管理主要依靠家庭自身勞動力, 或是親自進行田間勞作, 輔之以季節(jié)性雇工, 或是親自進行技術(shù)指導(dǎo), 輔之以技術(shù)人員進行操作。對于內(nèi)生性家庭農(nóng)場而言, 其生產(chǎn)管理基本不存在委托—代理困境, 農(nóng)場主因“多干多得”而擁有強激勵。在A農(nóng)場和C農(nóng)場中, 即使農(nóng)場主擴大規(guī)模, 農(nóng)場也始終堅持以家庭勞動力為核心, 這種將生產(chǎn)與管理限制在家庭內(nèi)的安排, 有利于控制勞動投入質(zhì)量的偏差帶來的技術(shù)失敗和因產(chǎn)品質(zhì)量引發(fā)的市場風(fēng)險。
在外生性的家庭農(nóng)場之中, 農(nóng)場主的外來身份使得農(nóng)場經(jīng)營從一開始就可能出現(xiàn)明顯的委托—代理結(jié)構(gòu):農(nóng)場主主要從事經(jīng)營決策, 而將農(nóng)場的生產(chǎn)管理工作 (特別是與村民、雇工互動相關(guān)聯(lián)的工作) 交由代理人執(zhí)行。在這一情況下, 農(nóng)場的組織結(jié)構(gòu)表現(xiàn)為農(nóng)場主與生產(chǎn)負責人間的委托—代理關(guān)系, 以及生產(chǎn)負責人與一般雇工間的監(jiān)督關(guān)系等多重結(jié)構(gòu)。這種結(jié)構(gòu)雖然有益于降低“外來的”農(nóng)場主與農(nóng)場所在村莊間的摩擦, 但也會帶來一系列代理困難, 如雙方目標不一致產(chǎn)生的成本損失和監(jiān)督成本過高等。
(二) 目標函數(shù)的比較
農(nóng)場主身份不同, 不僅意味著農(nóng)場在經(jīng)營過程中會采取不同的組織結(jié)構(gòu), 也意味著他們在村莊中從事生產(chǎn)時更容易獲得低成本的要素投入。作為“村莊人”和“外來人”的農(nóng)場主意識到這種差異后, 將會按照要素專用性程度的高低最大化自己的目標函數(shù)。相較而言, 內(nèi)生性家庭農(nóng)場有成本最小化的獲利動機, 要素專用性程度越高, 農(nóng)場越傾向于追求利潤最大化。
為簡化分析, 假設(shè)不同類型農(nóng)場的目標函數(shù)均用收益函數(shù)來表達, 進而假設(shè)農(nóng)場i只生產(chǎn)一種產(chǎn)品, 且收入為qi畝土地的總產(chǎn)出數(shù)量Qi和產(chǎn)品價格pi的函數(shù), 其中pi受市場風(fēng)險影響。農(nóng)場主i的成本投入為ui, 是每畝土地上勞動力投入l和資金投入k的函數(shù)。農(nóng)場i圍繞生產(chǎn)經(jīng)營所支付的其他成本全部計為Ci (qi) 。
此時, 初步將家庭農(nóng)場的目標函數(shù)描述為:
在內(nèi)生—要素專用性程度低的家庭農(nóng)場, 農(nóng)場主在資金匱乏的情況下, 會選擇進行低成本要素投入, 而農(nóng)場經(jīng)營農(nóng)產(chǎn)品往往具有低附加值特征。這意味著農(nóng)場一方面可以獲得較低的ui (l, k) , 一方面又面臨較低的pi。在此前提下, 要達到πi最大化, 農(nóng)場期望獲得盡可能多的土地使得qi和Qi盡可能大。同時, 農(nóng)場主作為“村莊人”, 他們往往在流轉(zhuǎn)土地、雇用工人、勞動監(jiān)督中產(chǎn)生較低的成本Ci (qi) 。當農(nóng)場經(jīng)營在成本最小化的極端情況下, 農(nóng)場的目標函數(shù)可以表達為πi=piQi (qi) -ui (k) qi。
在內(nèi)生—要素專用性程度高的家庭農(nóng)場, 農(nóng)場主擁有一定的初始資金。然而這個資金規(guī)模大多不能支持農(nóng)場租賃大面積土地、雇用專門勞動力進行生產(chǎn)。因此, 在農(nóng)場發(fā)展初期, 農(nóng)場主選擇投入成本較低的家庭勞動力, 并形成專用性程度較高的“生產(chǎn)技術(shù)”。此時, 要達到最大化, 農(nóng)場主應(yīng)利用“村莊人”的資源優(yōu)勢控制土地規(guī)模qi、勞動力成本ui (l) 和Ci (qi) 來降低生產(chǎn)成本, 將技術(shù)風(fēng)險帶來的Qi損失控制在農(nóng)場承受范圍之內(nèi)。在農(nóng)場發(fā)展成熟后, 農(nóng)場可以選擇擴大qi規(guī)模, 增加ui (l, k) 投入, 從而追求效益最大化。
在外生—要素專用性程度低的家庭農(nóng)場, 農(nóng)場主外生于村莊, 其較之于內(nèi)生農(nóng)場主, 在土地流轉(zhuǎn)、雇用勞動力的選擇和監(jiān)督方面, 會面臨較高的成本Ci (qi) 。為了盡可能降低成本, 農(nóng)場主往往傾向于租種大面積的土地, 并雇用代理人。此時, 此時qi在初始投入時便會具有一定規(guī)模, ui (l, k) 較之于內(nèi)生性農(nóng)場要大。當ui (l, k) qi+Ci (qi) 投入增大時, 農(nóng)場考慮到風(fēng)險因素, 不對農(nóng)場進行專用性資產(chǎn)較高的要素投入, 轉(zhuǎn)而選擇附加值低、技術(shù)門檻低、固定資產(chǎn)等基礎(chǔ)設(shè)施投入較少的經(jīng)濟型農(nóng)產(chǎn)品或服務(wù), 或提供分散風(fēng)險的多種產(chǎn)品服務(wù)組合, 在平衡風(fēng)險的同時追求piQi (qi) 的收益最大化。
在外生—要素投入專用性高的家庭農(nóng)場, 農(nóng)場主除了支付較高的Ci (qi) 外, 農(nóng)場主還選擇了價格風(fēng)險較高、技術(shù)含量較高的行業(yè)。即便農(nóng)場主自身具備一定的技術(shù)技能, 但規(guī)模化生產(chǎn)使得農(nóng)場主不得不雇用技術(shù)人員支付較高的ui (l, k) qi。此時盡管pi在長期看來較高, 但市場的高風(fēng)險使得pi是一個變動值, 此時高收益面臨高風(fēng)險。
可見, 盡管家庭農(nóng)場本身區(qū)別于小農(nóng)生產(chǎn)的一個顯著特征是通過參與市場交換實現(xiàn)產(chǎn)品利潤最大化, 但是稀缺要素的投入不同, 使得家庭農(nóng)場在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)類型、風(fēng)險偏好和未來收益的預(yù)期上不同, 追求利潤最大化的目標函數(shù)也不相同 (見表2) 。
(三) 吸納/整合資源能力的比較
內(nèi)生—要素專用性程度低的家庭農(nóng)場與市場的鏈接最為松散, 低風(fēng)險、低收益的成本—收益函數(shù)使得他們更加青睞控制成本。這類家庭農(nóng)場除對必要的生產(chǎn)資料進行資金投入外, 會盡量減少資金和雇用勞動力的額外投入。隨著規(guī)模的擴大, 這類農(nóng)場有機械替代勞動力的需要, 在A家庭農(nóng)場, 農(nóng)場主購買了價值21.5萬元的機械, 在為自家農(nóng)場提供機械化生產(chǎn)的同時, 還在農(nóng)忙之余為其他農(nóng)戶提供機械化服務(wù)。
內(nèi)生—要素專用性程度高的家庭農(nóng)場對資金、土地等稀缺資源有一定程度的吸納能力, 這類農(nóng)場在創(chuàng)辦初期需要一定的資金積累, 隨著規(guī)模的擴大, 農(nóng)場會追加資金和土地的投入。但是, 農(nóng)場吸納稀缺資源的能力受到風(fēng)險的制約。在C農(nóng)場, 稻鱉模式的良好市場反應(yīng)使得農(nóng)場加大了對專用性資產(chǎn)的資金投入, 并擴大了土地規(guī)模和勞動力投入。若自然風(fēng)險和市場行情變動, 農(nóng)場也可能減少對資金和土地的投入, 并縮小土地規(guī)模。
外生型的家庭農(nóng)場與市場的連接最為緊密。不論投入要素的專用性程度高低, 家庭農(nóng)場對勞動力和土地資源均有較強的吸納能力。外生型農(nóng)場的出現(xiàn)往往基于農(nóng)場主對產(chǎn)品市場前景的良好預(yù)期, 這個預(yù)期也使得外生型農(nóng)場主對土地資源的穩(wěn)定性預(yù)期較高, 他們愿意與合作方建立穩(wěn)定的土地合約, 如B農(nóng)場, 農(nóng)場主與農(nóng)戶便簽訂了5年的土地流轉(zhuǎn)合約。此外, 由于農(nóng)場主外生于村莊, 他們將在村莊內(nèi)雇用代理人和生產(chǎn)勞動力, 農(nóng)場對技術(shù)型勞動力、管理型勞動力均有需求, 在規(guī)模越大的農(nóng)場, 其對一般性勞動力的吸納能力越強。
五、結(jié)論與討論
家庭農(nóng)場作為一種微觀組織, 其生成機制和組織結(jié)構(gòu)本身存在差異, 其面臨的發(fā)展困境也不相同。從農(nóng)場主身份和投入生產(chǎn)要素屬性的角度來看, 不同類型的家庭農(nóng)場對資源的投入、風(fēng)險的回避和市場的連接程度并不具有一致性, 具體而言包括以下幾個方面。
第一, 家庭農(nóng)場對資源的投入不同, 其對農(nóng)場組織內(nèi)部的資源配置也不盡相同。在內(nèi)生—要素專用性程度低的家庭農(nóng)場, 資源更多地被投入到土地和一般勞動力的使用上, 農(nóng)場缺乏資金投融資的能力, 農(nóng)場主自身既不具備專項技術(shù)或市場開拓能力, 也不具備資金和高層次人力資本的資源優(yōu)勢。在外生—要素專用性程度高的家庭農(nóng)場, 農(nóng)場往往擁有雄厚的資金支持, 并有能力雇用不同層次的技術(shù)、管理或一般型人力, 此時, 一旦獲取土地資源, 找準市場方向, 便可以進行有效的資源整合。因此, 從這個意義上講, 發(fā)展適度規(guī)模的家庭農(nóng)場被賦予了豐富內(nèi)涵, 家庭農(nóng)場的發(fā)展應(yīng)因時、因地, 按照農(nóng)村家庭資源稟賦的不同, 推動不同類型家庭農(nóng)場的發(fā)展。
第二, 資源投入的不同使得家庭農(nóng)場對風(fēng)險的承受能力不盡相同。相較而言, 內(nèi)生—要素專用性程度高的家庭農(nóng)場抗市場風(fēng)險的能力最弱, 而內(nèi)生—要素專用性程度低的家庭農(nóng)場規(guī)避市場風(fēng)險的能力最強。在促進家庭農(nóng)場發(fā)展的過程中, 增強內(nèi)生—要素專用性程度高的家庭農(nóng)場的風(fēng)險防范意識, 并借助合作社或市場合作組織的集體力量增強這類農(nóng)場應(yīng)對市場風(fēng)險的能力, 不僅有助于此類家庭農(nóng)場的發(fā)展, 同時也將進一步穩(wěn)定鄉(xiāng)村振興的社會基礎(chǔ)。
第三, 資源的投入不同使得農(nóng)場對規(guī)模的訴求不同。家庭農(nóng)場的發(fā)展有利于提高土地的利用率, 在市場競爭環(huán)境下, 不同類型家庭農(nóng)場的發(fā)展會帶來土地增值的效應(yīng)。在土地租賃價格“水漲船高”的情況下, 低附加值的內(nèi)生—要素專用性程度低的家庭農(nóng)場在產(chǎn)品市場上與其他幾類高附加值家庭農(nóng)場相比, 出現(xiàn)土地資源回報較低的情形。一方面, 這有可能導(dǎo)致內(nèi)生—要素專用性程度低的農(nóng)場出于追求利潤最大化的動機, 片面追求規(guī)模;另一方面, 土地投入成本的增加將會挫傷這類農(nóng)場的生產(chǎn)積極性, 由于這類農(nóng)場大多種植大宗糧食作物, 這將不利于保障糧食安全。因此, 適時引導(dǎo)并扶持從事糧食種植的家庭農(nóng)場, 使其能夠持續(xù)經(jīng)營, 摒棄盲目追求規(guī)模效應(yīng)的經(jīng)營模式, 在提高單位產(chǎn)出效率的基礎(chǔ)上適度擴大規(guī)?；蛟S是一種可持續(xù)的經(jīng)營模式。
正是因為上述的差異, 政府要針對不同類型農(nóng)場的特征, 在不同維度上進行支持和規(guī)范, 方才能夠取得更好的效果。
第一, 對內(nèi)生—要素專用性程度低的家庭農(nóng)場而言, 由于其主要是種植傳統(tǒng)糧油作物等附加值較低的作物, 因而其事實上是國家糧油物資的重要生產(chǎn)者和供給者, 政府可以通過加大生產(chǎn)補貼來實現(xiàn)對該類型家庭農(nóng)場的補貼和幫扶。
第二, 對外生—要素專用性程度低的家庭農(nóng)場而言, 其生產(chǎn)經(jīng)營最大的困境來源于其“外來人”身份所帶來的家庭農(nóng)場生產(chǎn)經(jīng)營成本增加。政府在扶持該類型家庭農(nóng)場發(fā)展的過程中, 要以村干部領(lǐng)導(dǎo)班子建設(shè)為核心, 重點培育鄉(xiāng)村社會中的“代理人”隊伍, 使外來的家庭農(nóng)場主能夠“引得進來、干得下去”。
第三, 內(nèi)生—要素專用性程度高的家庭農(nóng)場在提升農(nóng)民收入、引導(dǎo)農(nóng)民發(fā)展特色農(nóng)業(yè)上具有較好的示范帶頭作用, 但由于其主要是以資金和技術(shù)型勞動作為主要投入要素, 因而其發(fā)展常常因為經(jīng)營資金難以籌措和市場風(fēng)險過大而受到限制。政府在扶持此類家庭農(nóng)場時, 除了要加強農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣與服務(wù)外, 還應(yīng)當探索如何通過金融扶持和完善農(nóng)業(yè)保險政策等來促進其健康發(fā)展。
第四, 對外生—要素專用性程度高的家庭農(nóng)場而言, 政府一方面應(yīng)該從鄉(xiāng)村社會“代理人”隊伍建設(shè)和農(nóng)業(yè)保險政策完善等方面對其進行支持, 同時也要清醒地意識到此類農(nóng)場一旦因為經(jīng)營不善而虧損倒閉, 就可能誘發(fā)農(nóng)場主、村集體與流轉(zhuǎn)土地的農(nóng)戶間的矛盾, 導(dǎo)致社會不穩(wěn)定, 因此對此類家庭農(nóng)場的發(fā)展, 政府也要考慮建立類似“農(nóng)民工工資保證金”等制度來規(guī)范農(nóng)場的發(fā)展, 使此類家庭農(nóng)場發(fā)展的“負外部性”降到最低。
總之, 不同類型的家庭農(nóng)場因為投入生產(chǎn)要素的屬性和農(nóng)場主身份不同, 其目標函數(shù)、組織結(jié)構(gòu)和資源整合能力存在一定的差異, 政府在對其進行扶持和規(guī)范的過程中需要了解和把握不同類型家庭農(nóng)場的特性, 有針對性地進行規(guī)范和扶持。唯有如此, 才能使不同類型的家庭農(nóng)場差異化發(fā)展, 并在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中發(fā)揮最優(yōu)的效用。
中國鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自：改革2018年01期
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