宜都市白龍山生態(tài)家庭農場成立于2004年，經過10多年的艱辛創(chuàng)業(yè)，先后建起200畝柑桔精品果園，20畝無公害菜園，210畝生態(tài)魚養(yǎng)殖場和1000平方米農家樂餐飲部，形成了集種植、養(yǎng)殖、餐飲、觀光為一體的生態(tài)農場。近幾年在農業(yè)供給側結構改革中，按照“一產形態(tài)，三產功能”的思路，通過實施質量變革，推動綠色發(fā)展，農旅融合的生態(tài)發(fā)展模式已經形成，正帶領周邊農戶在鄉(xiāng)村振興中闊步前進。
高效種養(yǎng)，提高經濟收入
農場組建后，農場主人彭兵在高效種養(yǎng)模式上進行了大膽探索。選擇了四種方式：一是以豬、雞、魚為主體，確保常年提供農副產品；二是定植櫻桃、枇杷、桃、杏、李、桔、柚等四季果樹；三是建設4個大棚，保證有機私房菜館的蔬菜四季自產；四是在水庫東北側建了一個弧形的垂釣設施平臺，供客人體驗垂釣的樂趣，形成觀賞、體驗、吃喝、玩樂、養(yǎng)心、健身于一體的模式。
經過兩年多時間的打拼，每年可以出欄1000頭肉豬、100噸成魚、2000噸柑桔，農家樂餐飲收入80多萬元，經濟總收入達到768萬元，支付農場固定員工工資42萬元，季節(jié)性工資6萬元；實施沼氣入戶工程解決了15戶家庭的燃料問題；投資4萬多元，鋪設PE管2000多米。
生態(tài)循環(huán)，實施綠色生產
生態(tài)循環(huán)農業(yè)，是在良好的生態(tài)條件下從事的“三高農業(yè)(高產量、高質量、高效益)”。它不單純地著眼于當年的產量，當年的經濟效益，而是追求三個效益(即經濟效益、社會效益、生態(tài)效益)的高度統(tǒng)一，使整個農業(yè)生產步入可持續(xù)發(fā)展的良性循環(huán)軌道。把人類夢想的“青山、綠水、藍天、生產出來的都是綠色食品”變?yōu)楝F實。
2009年彭兵著手狠抓農業(yè)標準化生產，積極推廣養(yǎng)豬、養(yǎng)魚、種柑綜合立體生態(tài)種養(yǎng)技術，研究了一套循環(huán)生態(tài)農業(yè)模式，將豬糞通過兩個途徑進行轉化，收到明顯成效。一條途徑是：建沼氣池4個，除提供能源外，利用沼液微灌果園、菜園和養(yǎng)魚；另一途徑是：利用豬糞養(yǎng)蠅蛆、蚯蚓，提供動物蛋白飼養(yǎng)雞、魚，然后把蠅蛆、蚯蚓的代謝物用來制作花卉肥料。形成了豬糞入池發(fā)酵生產沼氣，沼氣供農家樂餐飲燃用，沼液經過微灌塔為果園、菜園提供生物有機肥，豬糞和沼渣養(yǎng)蛆和蚯蚓為養(yǎng)魚和養(yǎng)雞提供飼料的立體生態(tài)循環(huán)模式。畜禽標準化規(guī)模養(yǎng)殖場的排泄物實現達標排放或資源化利用，重大動物疫病防控能力顯著增強，農畜產品質量安全水平明顯提升，實現了種養(yǎng)殖業(yè)與環(huán)境保護的良性循環(huán)，經濟效益和社會效應顯著。
2010年11月4日，全國畜禽養(yǎng)殖標準化示范創(chuàng)建現場會與會代表在農業(yè)部副部長高鴻賓、農業(yè)部首席獸醫(yī)師于康震的率領下，參觀了宜都部分現場。時任湖北省副省長趙斌，宜昌市委副書記李亞隆、副市長王國斌等領導參觀了該場的生豬“150”標準化養(yǎng)殖模式，了解了彭兵的柑桔精品園標準化建設情況。
與會領導給予充分肯定，認為這個場切實加強推進標準化規(guī)模養(yǎng)殖的組織領導，加強標準化規(guī)模養(yǎng)殖的規(guī)劃布局，積極開展畜禽養(yǎng)殖標準化示范創(chuàng)建活動，突出抓好畜禽養(yǎng)殖污染的無害化處理，推進標準化規(guī)模養(yǎng)殖的產業(yè)化經營，大力推行畜禽標準化生產，工作創(chuàng)新，成效顯著，經驗值得學習和總結推廣。
培育品牌，提升產品質量
牢固樹立“品牌就是影響力”的理念，以綠色、生態(tài)、環(huán)保為目標，充分利用資源優(yōu)勢，以科技示范創(chuàng)新為支撐，依托自然山水，緊緊圍繞我市主導產業(yè)和區(qū)域特色產業(yè)發(fā)展需要，統(tǒng)籌制定我場品改方向和品牌培育發(fā)展規(guī)劃。
爭創(chuàng)精品名牌。積極申報國家地理標志產品保護，加強宜都蜜柑地理標志證明商標的管理、保護規(guī)則，維護品牌聲譽，確保品牌形象。提高了宜都蜜柑品牌的知名度。
開展“三品”認證。大力發(fā)展無公害農產品、綠色食品和有機農產品，加快產地認定和產品認證步伐。2014年農場已獲得魚類3項無公害認證、牲豬無公害認證和柑桔綠色食品認證。同時嚴格執(zhí)行質量追溯制度，全部認證產品實現“生產有記錄、信息可查詢、流向可跟蹤、質量可追溯”，不斷強化證后監(jiān)管，全面提升品牌公信力。
強化市場宣傳。借助各類會展、節(jié)慶活動，充分利用各種媒體，開展地理標志宣傳活動，推介我場柑桔、豬、魚產品，積極參加全國性或區(qū)域性的農產品展銷會、博覽會等活動。
產品銷售也磨煉了彭兵的意志。從賣柑桔到賣豬、賣魚受盡了不少苦頭。2006年我到東北銷售桔子，一車20噸柑桔賣了8000元，除去運費和開支，倒貼2000元，原因是果品的質量差。通過培育品牌自己辦起了精品果園。目前已在北方建立了三個銷售點，每斤柑橘平均賣到1.5元，比過去增加3.5倍。
農旅結合，推動融合發(fā)展
在發(fā)展的實踐中，彭兵充分認識到了挖掘農業(yè)的多種功能，開發(fā)農耕文化，田園生態(tài)，自然生態(tài)稟賦等資源的重要。
2017年他建成了四個園區(qū)：一是生產園區(qū)。以柑桔、四季水果、蔬菜、養(yǎng)豬、 養(yǎng)魚、養(yǎng)雞為重點，形成農場年需產品的供給能力。二是采摘園區(qū)。保證了一年四季有產品，游客可以常年來該場進行采摘、體驗。三是民俗園區(qū)。打造農耕文化，利用鄉(xiāng)村特有的民俗風情、傳統(tǒng)工藝、節(jié)慶文化、民間文藝優(yōu)勢開展觀光、體驗活動。四是休閑園區(qū)。以娛樂、度假、垂釣、飲食為重點，既能滿足大人玩，也能使小朋友樂在其中。
這些功能的拓展，不僅改善了農場的形象，增加了人氣，延長了產業(yè)鏈，提高了該場的經濟收入，重要的是通過大力發(fā)展循環(huán)經濟、綠色經濟、生態(tài)經濟，使經濟形態(tài)變“綠”、發(fā)展質量變“優(yōu)”了。
2018年，該場改革創(chuàng)新再出發(fā)。歷史將銘記這個新的改革春天。充滿無限遐想的家庭農場在實施農村振興戰(zhàn)略中，正用她厚重的文化底蘊和破浪前行的創(chuàng)新精神勇立時代潮頭，有如一瀉千里的江水奔向一個個無限精彩的未來。
（作者單位：宜都市老科協(xié)）
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