“看,‘劉彩鳳’又爬上花架了!”8月17日,剛剛在“陌上花”家庭農場紫藤花架下的木桌旁坐下來,一位農場員工指著大家頭頂上說。記者驚愕地抬頭望去,只見一只貓迅速從花架上跳下,跑到一邊去了――“劉彩鳳”原來是一只貓。
給貓起名字都這么出人意料,張偉陳雪夫婦倆的經歷也讓更多人感到意外。2013年,夫婦倆放棄了北京的白領生活,來到威海經濟開發區橋頭鎮辦起了家庭農場。跟一般“男主外女主內”的家庭模式不同,在這個農場,丈夫張偉主要承擔建設維修等工作,被稱為“技術總監”,而陳雪則主管對外推介,儼然“銷售經理”。
沖上一杯玫瑰花茶,在擺著吉他、樂譜的紫藤花架下,記者和陳雪有了下面一段對話。
記者:為什么放著大城市的白領不當,來到鄉村當了“農場主”?是因為混不下去了嗎?
陳雪:我們是1999年開始在北京工作、生活的,我老公在一家央企工作,我自己開了一家文化傳媒公司,手底下有10多個員工,有兩個孩子,有自己的房子,日子過得還不錯,不存在混不下去的問題。我的工作很忙,越到節假日越需要加班,一天到晚就像上滿了發條的機器,一刻也閑不下來,神經高度緊張,根本沒有時間陪家人孩子。我們在北京奮斗了十多年,最終也沒有獲得北京戶口,其實就是人們常說的‘北漂’,雖然生活無憂,但總感覺一直沒有融入這座城市。這不是我們想要的生活,那兩年正好家庭農場很紅火,我們兩人的戶口都在農村,符合開辦家庭農場的基本條件,2013年,我們兩口子一商量,干脆到農村辦個家庭農場。張偉家是榮成的,我們就回了威海。
記者:這種身份的轉變是巨大的,你們的家人、朋友、同事怎么看待這件事?開辦農場,遇到過很多困難吧?
陳雪:張偉辭了職,我把公司解散了,房子也賣了――從開始我們就沒給自己留后路。家人還是比較支持的,因為他們知道我們在大城市打拼也不容易,換一種活法說不定更好呢。辦農場的啟動資金,有不少是兩邊的家人支援的。朋友同事有不少勸我們再慎重考慮一下,畢竟在北京的生活也是我們奮斗十多年才得來的,就這樣放棄挺可惜。2015年,我們的家庭農場開始營業,北京的朋友、同事來看我們時,都挺羨慕我們的生活,還有人開玩笑說來給我們打工。
對于我們這樣回鄉創業的,政府也給予了不少扶持政策。開辦家庭農場,不是你想怎么干就怎么干,哪些項目能搞,哪些不能搞,哪些設施能建,哪些不能建,都得咨詢農業主管部門的意見。所有事情都得我們親力親為,而我們這么多年在城市生活,剛回到農村,對一切都是“門外漢”,但我們有一個指導思想,就是盡量使用原生態的材料,工業化產品能不用就不用,你看,我們的桌椅板凳都是原木做的,不求美觀,只求古樸自然。
創業,有苦有累也有樂,當第一粒種子結出碩果,當第一朵鮮花開放,當撿到第一個雞蛋,那種成就感足以抵消幾個月來所有的辛苦和疲憊。
記者:聽說你們的家庭農場不是以采摘、游玩、農家樂為主,而是主打“慢生活”的概念。你們主要針對哪些客戶群體?他們對這種經營模式認可嗎?
陳雪:我家租用了40畝地,建了草莓大棚、蔬菜園、溫室花卉大棚,去年還租了200畝地,全部種上了薰衣草。雖然搞了這么多項目,但我并不想把這里建成一個景點搞旅游,也不想搞純粹的特色種植養殖,更不想開飯店。我的設想是,客人來到我家,能讓心靜下來,讓生活慢下來,有更多的時間照顧孩子,陪陪家人,在每一個溫暖的午后,在每一個星光燦爛的夜晚,都能和家人安靜地度過。
我們的客戶群體主要是城市白領階層,知識程度較高,經濟比較寬裕,也就是以前的我們。我們利用已有的房屋搞了個簡易宿舍,一共8個房間,說實話,住宿條件并不好,吃的也很簡單,但原料都能保證是自家種的、養的。我們的客人來的目的就是放松、休閑,白天就在我們的花房、院子里看看書、聊聊天,一天三頓飯可以跟我們一起吃,也可以到我們的菜園、果園里摘些新鮮蔬菜、水果,自己做飯吃。他們既不到周邊的景點游玩,也不去訪客會友,就是帶著孩子來過幾天純粹的田園生活。有些客戶跟我聯系,我反復跟他們強調,我這里沒有景點,也沒有小孩玩的游樂設施,可他們還是愿意來,尤其是小孩子,摘菜、拔草、逮螞蚱、捉蟲子,根本就呆不夠。一位新西蘭客人在我家住了幾天,臨走時告訴我,他去過很多地方,我家給他的印象最深,他原汁原味地體驗了中國農村的家庭生活。
記者:目前經營狀況如何?下一步還有什么打算?有沒有設想過,萬一經營失敗怎么辦?
陳雪:經營在呈現增長的趨勢,但收回成本和實現盈利還遙遙無期。我們現在手頭要做的就是重新改造一下我們的宿舍,使它更有農家特色,再建設一處“中央廚房”,多提供一些灶具,滿足更多家庭自己做飯吃的需求。我們還想挖掘威海地區逐漸消失的傳統手工技藝,再結合上海、南京等“慢生活沙龍”的方式,讓更多的人在辛苦忙碌之余來到田園做做手工,放松心情。
對于創業失敗,我們已經作了最壞的打算,即使毫無收益,那么我每年的土地租金就當是買房的按揭貸款吧,就當是我買了一個三十年的鄉村別墅,換個角度看,這也是一種幸福。
中國鄉村發現網轉自：大眾日報 2016-09-04
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