科技興草增綠富民，人草畜美美與共。農業(yè)供給側結構性改革的標志之一糧改飼，于2015年啟動，起初在全國30個縣試點。今年試點縣數量擴大到431個，覆蓋面積超過1100萬畝，中央財政補貼資金達20億元。糧改飼試點三年來，試點各縣因地制宜，多管齊下，積極探索適應現代畜牧發(fā)展的產業(yè)模式。農業(yè)部畜牧業(yè)司司長馬有祥表示，加快推進糧改飼，是推動糧食去庫存、解決玉米“三量齊增”問題的迫切需要，是推進農業(yè)結構調整、提高農牧業(yè)綜合效益和競爭力的重要手段，是推動草食畜牧業(yè)“降成本、補短板”的現實選擇，是促進農牧結合、種養(yǎng)加一體化、一二三產業(yè)融合發(fā)展的重要途徑。
種養(yǎng)一體，讓發(fā)展與綠色并行
8月31日，糧改飼技術創(chuàng)新與推廣現場會暨全國畜牧站長工作會議在青海召開。記者來到了素有“海藏咽喉”之稱的湟源縣。這個縣，地處青海省東部，屬于半農半牧區(qū)，2015年被列入全國第一批開展糧改飼發(fā)展草食畜牧業(yè)試點縣。
種養(yǎng)一體化，是試點縣推進糧改飼的創(chuàng)新模式。目前，全國試點縣種養(yǎng)一體化經營的比例已達到30%。馬有祥表示，規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)采用土地流轉等方式，集中連片種植青貯玉米和優(yōu)質牧草，讓種養(yǎng)一體成為可能。
湟源縣通過科學選種，先后引進白燕7號、黑飼麥1號等新品種，優(yōu)化種植結構，效益明顯，全縣60%以上的耕地都種上了飼草。2016年末，湟源縣通過土地流轉種植飼草17萬畝，草業(yè)訂單14萬畝，比2014年增長21%和20%，全縣年產鮮草60萬噸，其中青貯飼草15萬噸以上。2016年，青海省優(yōu)質飼草總產量達101萬噸，比試點前的2014年增加約40萬噸。
種出營養(yǎng)草，實現畜牧業(yè)提質增效。通過糧改飼，湟源縣種植了保鮮面包草，這是畜牧業(yè)產業(yè)鏈上極具經濟效益的原料。在湟源縣巴漢飼草種植基地，記者看到，遠山如黛，牧草豐茂，割草機和草罐頭在草原上星羅棋布。工作人員介紹，將飼草收割、粉碎打包后，通過微生物發(fā)酵，可保鮮18個月之久，能作為青海牧區(qū)的防災越冬飼料。另外，這種面包草含水量高達60%，適口性好，奶牛產奶量可增加20%—30%，蛋白質含量也有所提高。
飼草商品化，提供新的產業(yè)方向。據了解，青海省的飼草，除滿足本省養(yǎng)殖需求以外，還轉運到其他養(yǎng)殖場。當地飼草企業(yè)在上海、新疆、內蒙古、西藏等地都有大量訂單。不少我們耳熟能詳的乳業(yè)品牌，旗下養(yǎng)殖場奶牛所食用的飼草，都帶有“大美青海”的印記。通過草畜有機結合，產業(yè)鏈條間相互促進，既降低了養(yǎng)殖成本，又保障了優(yōu)質飼草料常年均衡供應，促進了種植和養(yǎng)殖產業(yè)水平提升。在青海牧區(qū)完成減畜570萬羊單位的情況下，2016年全省牛羊肉產量仍達到30.24萬噸，較2015年增加1.17萬噸，增長4%，實現了減畜不減產。
生態(tài)是水，發(fā)展是舟。草原的興衰關系著廣大農牧民的生產生活。2011年，青海省在全國率先建立了草原生態(tài)保護補獎績效考核管理機制。2016年，湟源縣被列為全國第一批畜牧業(yè)綠色發(fā)展示范縣，全縣實現有機肥代替化肥試點，飼草種植實行“化肥減半”，推廣配方肥10萬畝，形成了“草—畜—糞—肥”循環(huán)發(fā)展模式，推動了農牧業(yè)的綠色發(fā)展。
以畜定草，打造脫貧致富新動力
在試點地區(qū)，為養(yǎng)而種，實現了畜牧業(yè)整體上提質增效。
轉變發(fā)展方式，拓寬了農民增收渠道。2016年湟源縣實現種植收入1.98億元，比種植小麥、青稞等作物每畝增收198元，全縣人均收入增加289元。大華鎮(zhèn)巴漢村合作社農戶以土地折股的方式“零現金入股”，參與合作社種草，畝均分紅120元，戶均分紅4752元，有力地促進了農民增收。湟源縣縣長史超說：“種草的比較優(yōu)勢要比種糧更顯著，農戶得到了實惠，增強了種植信心?！?/p>
契約型畜牧業(yè)，厚植農牧業(yè)發(fā)展優(yōu)勢。養(yǎng)殖企業(yè)有需求，種植農戶有意愿，規(guī)模化牛羊養(yǎng)殖企業(yè)與種植大戶、飼草料專業(yè)合作社通過簽訂飼草料收購合同，開展訂單生產、訂單收購。在湟源縣飼草扶貧產業(yè)示范園，青海省農牧廳副廳長馬清德介紹，目前，以三江一力、富農草業(yè)、圣源牧場等為代表的龍頭企業(yè)，大范圍開展訂單種植，企業(yè)上門收割飼草，以畜定需，以養(yǎng)定種，分別給予當地貧困戶和特困戶每畝380元和450元的收購價格，幫助其改善生活。
組織化農牧業(yè)，推進了規(guī)?；洜I。以合作社為依托，以土地流轉為基礎，以訂單種植為支撐，以規(guī)模化種草為重點，湟源縣正邁上一條立草興牧、共同致富的道路。運用糧改飼這一抓手，通過互惠互利的利益聯結機制，種植戶和養(yǎng)殖企業(yè)實現了種養(yǎng)雙贏。馬清德表示，糧改飼，已成為精準扶貧、產業(yè)扶貧的重要推手。
科技興牧，讓畜牧變得更智慧
當科技嫁接上畜牧業(yè)，來自遙遠草原的普通蛋奶肉便打上了技術含量的烙印，并通過精心打造的現代物聯網，送到千家萬戶。試點各縣，處處都有科技興農的足跡。
畜牧業(yè)數據化，提升了農牧業(yè)管理水平。在青海三江一力農業(yè)集團智慧畜牧平臺的大屏幕上，發(fā)情管理、孕檢管理、牛群分布圖等信息一目了然。公司總經理趙依林介紹，今年8月，智慧畜牧物聯系統“小牧童”在公司落地運行，這是全國較早一批基于NB—IOT網絡的畜牧物聯網應用，由中國電信提供流量支持。目前已上線1號冷鏈平臺，實現配送的全程監(jiān)控；同時，通過物聯網感知技術，可對養(yǎng)殖場氣壓、溫度、濕度等指標進行實時視頻監(jiān)控。公司首期為芬蘭進口的60頭母牛佩戴發(fā)情監(jiān)測設備，利用大數據分析，檢出率達95%。
“互聯網+”，拓展了畜牧產品市場空間。作為本次大會的一項重要議程，全國畜牧總站、中國飼料工業(yè)協會同阿里巴巴（中國）軟件有限公司簽訂了戰(zhàn)略合作協議。由總站、協會搭臺，阿里巴巴平臺支撐，構建“互聯網+”飼料產品網上銷售平臺，利用農村淘寶項目電子商務服務體系，和示范推廣線上訂單運營模式，共同推動飼料產品線上線下互動發(fā)展。此舉降低了流通交易成本，實現了惠農、強企、便民。
農牧業(yè)金融，給科技興農帶來新支撐。在糧改飼試點地區(qū)，傳統金融支農手段不斷創(chuàng)新，力度不斷加大。另外，一些試點縣依托螞蟻金服，還展開了互聯網融資。據了解，符合授信條件的飼料生產經營企業(yè)和畜禽養(yǎng)殖場戶，可獲得螞蟻金服等新型金融公司的支持，一定程度上緩解了貸款難、貸款貴等難題。阿里鄉(xiāng)村事業(yè)部農業(yè)生產商家合作部總經理王延哲說：“符合條件的種養(yǎng)殖企業(yè)上午提交審批材料，下午就可以拿到幾萬元的貸款。種養(yǎng)殖戶逐漸開始形成農業(yè)方面的芝麻信用，日積月累，對于自身產業(yè)升級大有幫助?！?/p>
科技興農，科技興牧，空間巨大，潛力巨大。對此，中國農科院北京畜牧獸醫(yī)研究所副所長張軍民表示，未來將圍繞制約產業(yè)發(fā)展的關鍵技術開展聯合攻關和示范推廣，真正打通畜牧技術推廣的“最后一公里”。
中國鄉(xiāng)村發(fā)現網轉自：中國農業(yè)新聞網 2017-09-10
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