今年6月中旬一天，我們來到湖北英山縣一個名叫孔家坊神峰生態循環農莊。這里地處大別山腹地，來自全國各地的旅客如潮，每天山莊的最大接待量只有400人，但人數總是超規模。以至于我們原定第二天下午的住宿只有提前離開。而離開農莊時，幾乎人人都要大量購買山莊的綠色產品。
山莊的10大碗餐食很有特色，每一道菜選用了當地地道的食材，采用了最傳統的烹飪方法。這10道菜分別順序是：招財進寶，情深似海，千里相會，添福添壽，是肉片湯，大富大貴，五福臨門，吉祥如意，團團園園，年年有余，十全十美。這十道菜。菜名頗有講究，將大別山人民的熱情與淳樸全都融化進了菜肴之中，每道菜原汗原味，給人帶有一場舌尖上的震撼與心靈上滿足。連空氣中也散發出了特有的清香和甜美。
山莊組織消費者參觀他們的物流中心和生產基地，進行品質體驗。增強對山莊的感性認識。山莊蔬菜物流中心發展到了５６個，共建有３１個種養基地。陳河養雞場，養有2000多只雞。黃林沖蔬菜家庭農場。是豬—沼—菜生態循環農業示范基地，流轉土地1090畝，聞家沖蔬菜基地，到處是白色的大棚，我們進入黃瓜棚內，看到了安裝的黑色的滴管，可將沼肥滴灌在葉子上。
正因為如此，2013年投資1.45億元建成神峰山莊，現在被英山列入全縣十個六重點工程，已經成為國家運動員綠色食品基地，國家六大科技樣板之一，中國現代農業地標，旅游扶貧標桿，公司現有產業園5000畝，二級基地9200畝，2016年實現產值2億元。
品質消費是指中高端及以上的商品消費金額在總消費中的占比。原創、智能、綠色、精致、全球化、體驗將是未來品質消費的六大趨勢。其中綠色消費崛起也是未來值得關注的一個趨勢，如2016年環保購物袋購買人次超過300萬、有機大豆油2016年銷售額是其他大豆油的2.67倍；體驗元素正在融入消費的方方面面，從體驗課程到自由行，注重體驗的消費產品迎來了黃金增長期。而神峰生態循環農莊的綠色食品和體驗消費體現了這些特征，所以受到消費者歡迎。
這個山莊生產的綠色產品，優質，無公害，品質優良。山莊總經理向我們介紹，他們的種植業，全部采取人工除草，不用化肥農藥，不用農藥。養豬養魚不準喂激素，所以特別香甜好吃。不用農藥，害蟲怎么除。研究表明，蟲類生長的規律，到了秋冬時節，就從架上爬下來。一定要到枯枝亂葉上棲息，經過了冬天才化蝶，再交配，產到菜葉上。因此，在冬天對田埂上的野草全部清除干凈，來年害蟲就少了。
由此想到一個資料，2013年我國農業化肥施用量5912萬噸，遠高于世界水平。農藥用量偏大。占世界用量的1/7，2014年，我國大規模使用農藥已經有20多年，中國蔬菜農藥殘留部分地區超標比例為80%。1000多種農藥，卻只有20多種害蟲。我國每年農藥用量337萬噸，分攤到13億人身上，就是每人5斤。在2006—2015年間發生的食品安全事件中，約75.50%的事件是由人為因素導致。其中違規使用添加劑引發的事件最多，占總數的34.36%。
我國農業發展正處于“結構轉型、方式轉變、動力轉換”的歷史性轉折，全面深化供給側結構性改革是實現農業轉型升級的大勢所趨。搶占綠色農業發展先機，是重要著力點之一。隨著城鄉居民收入水平的不斷提高，質量安全意識的不斷增強，大家對綠色、優質、安全、品牌農產品的有效需求快速增長，多層次、多元化、個性化消費需求已成大勢，無公害農產品、綠色食品、有機農產品具有廣闊的發展前景和成長空間。對于消費者更在意的是其質量、口感、安全性。所以，好的農產品盡管價格偏高，但往往供不應求；而大路貨盡管價格便宜，但往往積壓難銷。抓“三品一標”農產品，就是要把農業生產質量和農產品質量放在更加突出的位置，提供更多安全優質、市場緊俏、不愁銷路的農產品，盡量滿足市場供給需求。
發展綠色優質農產品要有良好的自然環境和高效的生產模式才能培育出健康優質的農產品，持標準化生產。引導建立一套行之有效的土壤改良、農資管理、病蟲害防治、產品包裝儲存等標準化種養管理辦法和生產流程，推廣綠色農業標準化生產新技術和規范化管理新模式，做到“資源利用高效、生態系統穩定、產地環境良好、產品質量安全”。積極推廣現有模式。大力發展“糧改飼”、稻漁共生、循環農業、林下經濟等綜合種養模式。堅持強龍頭、創品牌、帶農戶的思路，壯大新型農業經營主體，加強新型職業農民培訓，發展適度規模經營。大力推廣“龍頭企業+農民專業合作社+農戶”的生產經營方式，通過龍頭企業把千家萬戶的農民組織起來，推動綠色優質農產品生產上規模、擴產量、成批量。
（作者簡介：傅光明，湖北省財政廳，華中科技大學管理學博士、中南財經政法大學兼職教授、中國法學會員、中國財稅法學研究會理事、湖北省作協會會員，湖北省詩詞學會會員，省財稅審詩詞分會副會長；傅文，湖北省畜禽育種中心干部）
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