牧青旅論:本文主要觀點是：既然是鄉(xiāng)村旅游當然離不開農業(yè)，農業(yè)是鄉(xiāng)村旅游的產業(yè)載體和基礎產業(yè)，是一、二、三產融合的基本點。牧青附議：除了農業(yè)，當然還有農村與農民，“三農”是一個整體，農村是其空間，鄉(xiāng)土景觀和田園環(huán)境雖在中心城市周邊是相似的，但對于城市就是帶有鄉(xiāng)土氣息的活景觀。進一步講，鄉(xiāng)俗、鄉(xiāng)情、鄉(xiāng)音、鄉(xiāng)禮、鄉(xiāng)物、鄉(xiāng)風、鄉(xiāng)貌都離不開鄉(xiāng)人，農民是鄉(xiāng)村旅游生活和生產體驗的主體，有農民的參與，鄉(xiāng)村旅游才是完整的、有味道的。搞鄉(xiāng)村旅游，空間在農村，農業(yè)是蘊含著農耕文化乃至漁樵耕讀傳統文化的基礎產業(yè)，農民不能淪為看客。
旅游并不適合所有鄉(xiāng)村，話雖如此，但通過鄉(xiāng)村旅游，推動鄉(xiāng)村振興，已有相當共識。再者，近年發(fā)端于浙江臨安的鄉(xiāng)村運營，更是將文旅化村莊運營助力共同富裕，推向高潮，南北鄉(xiāng)村，奔浙取經，歸來探索，多元嘗試。
實踐中，確實亮點不少：大小活動，催動村莊；百姓賣貨，居家小賺；鄉(xiāng)村名氣，日盛一日。此番鄉(xiāng)里，似有振興之勢，惹得青年回村，創(chuàng)業(yè)織夢；鄉(xiāng)賢榮歸，投資鄉(xiāng)旅。如此種種，不可謂不好。然而細究其中，鄉(xiāng)村旅游也好，鄉(xiāng)村運營也罷，鄉(xiāng)村主場，“農業(yè)”存在感略顯微弱。鄉(xiāng)村旅游似有城市產品和業(yè)態(tài)借鄉(xiāng)村環(huán)境，異地重現之感。弱了農業(yè)，農民則難以系統化參與鄉(xiāng)村旅游和鄉(xiāng)村運營，淪為看客，收益邊緣化。長此以往，這般鄉(xiāng)村旅游將不再“鄉(xiāng)村”，鄉(xiāng)村也就難以振興，或者說，振興的未必是鄉(xiāng)村。
那是因為：于國，無農不穩(wěn)。農業(yè)是安定國本的根基，食品安全更是健康社會的最后保險，還有傳統文化的精髓是農業(yè)文化，農業(yè)的弱化，農業(yè)文化處安放，更遑論傳承。于民，無農不活。民以食為天，古往今來，食物是百姓的憂心之物，即使當下，疫情封控，食物危機立刻顯現。于村，無農不存。農業(yè)造就了農村，塑造了農民，形成了農俗，生發(fā)了鄉(xiāng)愁，換言之農業(yè)弱，則鄉(xiāng)村危。因此，鄉(xiāng)村旅游，鄉(xiāng)村運營必須重視農業(yè)的價值，貼合時代轉化農業(yè)的價值。
首先，結合鄉(xiāng)村旅游，發(fā)展種養(yǎng)殖業(yè)，安全生產，安全食材，方可安享健康。在興辦鄉(xiāng)村休閑餐飲的同時，借助鄉(xiāng)村運營力量開通線上銷售平臺，迎合時下的購物時尚喜好，減少銷售瓶頸，提升農業(yè)效益。
其次，鼓勵鄉(xiāng)村傳統產業(yè)的創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)，聯合運營團隊支持年輕人下鄉(xiāng)當時尚農民，創(chuàng)新農場、農莊之類的生產形式，實施農產品品牌化，推動定制化生產，強化農產品創(chuàng)意設計包裝，重視并助力年輕群體對農業(yè)和鄉(xiāng)村的傳播分享，也是增強鄉(xiāng)村運營的動力。
再次，除了常規(guī)的農家樂、民宿等鄉(xiāng)村旅游產品外，利用農田山林、溪流等空間，植入農業(yè)元素，發(fā)展戶外體驗。此外舉辦各種類型、各種場景、各種創(chuàng)意的鄉(xiāng)村市集、后備箱市集也是很好的。
最后，盤點村里各種農業(yè)類資源，梳理推介，進行農業(yè)類招商，將純農業(yè)生產和旅游農業(yè)結合，通過鄉(xiāng)村運營提升村莊產業(yè)興旺的能力。當然，少量村莊可以淡化農業(yè)，植入新產業(yè)內容，但是總體上鄉(xiāng)村振興必須以農業(yè)為基礎內容。
（作者系）
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