近地就地生產(chǎn)
村落之所以能夠長期存在，不僅在于這些村落在空間布局以及與自然環(huán)境的相處上往往構(gòu)思巧妙，常常是坐落在山環(huán)水抱、茂林修竹之中，與周邊的自然要素巧妙融合，形成了人類理想的聚居地。更主要在于這些村落十分方便生產(chǎn)，其中最突出的特點(diǎn)就是近地就地生產(chǎn)。就近就地生產(chǎn)可以節(jié)省勞動時間，方便田間管理，這是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特點(diǎn)所要求的，因?yàn)檗r(nóng)業(yè)生產(chǎn)（無論是種植還是養(yǎng)殖）時時刻刻需要農(nóng)民的照料和應(yīng)對各類突發(fā)的災(zāi)害。遠(yuǎn)離土地的農(nóng)民是難以做到這一點(diǎn)的。
近地就地的農(nóng)業(yè)活動逐漸成為村民生活的一部分，農(nóng)民的生產(chǎn)與生活是融為一體的，不可分割的，農(nóng)民種自己的菜園，在院子了養(yǎng)雞種菜，既是生產(chǎn)，也是生活活動的一部分。近地就地形成的微田園、田園綜合體，也是當(dāng)今發(fā)展旅游的重要景觀資源。今年中央提出了“新田園綜合體”的概念，有很多解釋，其中不少解釋就忽視了近地就地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的原則。由此我們想到那些撤點(diǎn)并村，讓農(nóng)民集中上樓的做法，農(nóng)民遠(yuǎn)離土地，嚴(yán)重違背農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展規(guī)律，削弱了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，也嚴(yán)重消滅著優(yōu)秀的農(nóng)業(yè)文化，決策者和實(shí)踐者都應(yīng)該向村落汲取智慧。
由于近地，使得人們熟悉和了解周邊自然環(huán)境、農(nóng)業(yè)環(huán)境、甚至地塊特點(diǎn)，形成了與地域特點(diǎn)的地方知識和傳統(tǒng)技藝。對農(nóng)民來說，一塊土地種什么、怎么種，才能產(chǎn)出更好，他們都了如指掌。農(nóng)民把當(dāng)?shù)氐臍夂颍寥拉h(huán)境、地質(zhì)和耕種技藝有機(jī)結(jié)合起來，發(fā)現(xiàn)和培育出許多獨(dú)特的具有地方風(fēng)味的傳統(tǒng)產(chǎn)品。很多名牌農(nóng)副產(chǎn)品都是以傳統(tǒng)村落為載體的，如浙江的龍井村。青田縣的稻魚共生系統(tǒng)作為農(nóng)業(yè)文化的代表，被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列入首批四個“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)項目”之一，其核心保護(hù)地為山水奇秀的方山鄉(xiāng)龍現(xiàn)村，被農(nóng)業(yè)部命名為“中國田魚村”。由于農(nóng)業(yè)產(chǎn)品品質(zhì)受小氣候的影響，具有很強(qiáng)的地域性，有時特殊品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品只表現(xiàn)在很狹小的地理環(huán)境中，換個地方就長不出特色品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，沒有長期的近距離觀察、體驗(yàn)、反復(fù)比較是難以發(fā)現(xiàn)的。這種長期的觀察體驗(yàn)，就依賴于村落的存在。
我的家鄉(xiāng)位于房山區(qū)的一個小山村，那里自古以來生產(chǎn)柿子，由于具有多汁的特殊品質(zhì)，該村被譽(yù)為“磨盤柿第一村”，附近的村莊都種柿子，但是只要離開這個村莊，柿子的品質(zhì)就發(fā)生了變化。其實(shí)就是在這個村子里，柿子的品質(zhì)也是不一樣的，真正具有典型特色品質(zhì)的百年老柿樹園就集中在一個自然村的某片山前小氣候里。中外學(xué)者都考察過這里的小氣候特點(diǎn)，日本專家也曾到訪。得出的結(jié)論也就是這里的特殊小氣候造就了柿子的特殊品質(zhì)，與品種無關(guān)。這種差異是如何才被發(fā)現(xiàn)的，是祖祖輩輩生活在這里的老百姓不斷比較的結(jié)果。試想，如沒有了村落，一個外來人，一個陌生的經(jīng)營者，怎么可能發(fā)現(xiàn)果實(shí)品質(zhì)的細(xì)微差異。
（作者系《中國鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)》學(xué)術(shù)委員、湖南師范大學(xué)中國鄉(xiāng)村振興研究院專家委員、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、現(xiàn)任中國農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)民問題研究所所長；中國鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自：朱啟臻頭條號微信公眾號）
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