1中國小麥種植形勢分析
中國小麥播種面積的變化主要是由小麥種植的比較收益而決定的，影響小麥比較收益的因素如國家政策、小麥價格、本年種植的成本收益、主要競爭作物種植收益等因素都會通過影響農(nóng)民的種植意愿而最終影響中國小麥的播種面積。據(jù)布瑞克調(diào)研和分析，2014/15年度中國小麥總播種面積為36103萬畝，較2013/14年度下降72萬畝，跌幅約0.2%。2015/16年度冬小麥鄰近了播種尾聲，目前來看播種面積有所增長，但漲幅不大。預計2015/16年播種面積在36221萬畝，近5年，中國小麥播種面積基本穩(wěn)定在36000-37000萬畝之間。
圖表1.1949/50-2015/16年度中國小麥播種面積變化
數(shù)據(jù)來源：布瑞克咨詢
從分布地區(qū)上看，河南省小麥播種面積約占中國總播種面積的22.46%，其次依次為山東省占比15.54%、安徽省占比10.11%、河北省占比9.73%、江蘇省占比8.97%。中國小麥的五個主產(chǎn)省份總共占比可達65%。
圖表2.2014/15年度中國小麥播種面積分布
數(shù)據(jù)來源：布瑞克咨詢
2中國小麥單產(chǎn)分析
中國小麥的單產(chǎn)已經(jīng)進入相對穩(wěn)定的時期，預計后期，隨著機械化的發(fā)展和科技的進步，中國小麥單產(chǎn)仍會有所增長。2014/15年單產(chǎn)為349.57千克/畝，較2013/14年度增加12千克/畝，增長率為3.2%。預計2015/16年度單產(chǎn)為359.51千克/畝。
圖表3.1949/50-2015/16年度中國小麥單位面積產(chǎn)量、增長率變化及展望
數(shù)據(jù)來源：布瑞克咨詢
由于中國各個地區(qū)光照、降水和土壤等條件不同，中國各地小麥單位面積產(chǎn)量差別很大。中國有六個省份小麥單位面積產(chǎn)量在全國平均單位面積產(chǎn)量之上。2014/15年度全國小麥單產(chǎn)最高的省份為西藏，為428千克/畝，其次依次為河南410千克/畝、河南400千克/畝、河北388千克/畝。
圖表4.2014/15年度中國各省小麥單位面積產(chǎn)量比較
數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局，單位：公斤/畝
3中國小麥總產(chǎn)量分析
建國以來幾十年間，除1999-2003年之間，由于播種面積大幅下滑而導致產(chǎn)量出現(xiàn)下降外，中國小麥總產(chǎn)量總體上呈現(xiàn)持續(xù)增長的趨勢，在1997/98年度達到歷史最高值，為1.23億噸。2010-2014年，中國小麥總產(chǎn)量相對比較穩(wěn)定，產(chǎn)量維持在1.2億噸左右。2014/15年度，中國小麥總產(chǎn)量為1.26億噸，較13/14年度增加428萬噸，增長率為3.51%。預計2015/16年度小麥總產(chǎn)為13018.7萬噸，較14/15年度增長3.15%。
圖表5.1949/50-2015/16年度中國小麥總產(chǎn)量及增長率變化
數(shù)據(jù)來源：布瑞克咨詢，單位：萬噸
根據(jù)播種季節(jié)，小麥可以分為春小麥和冬小麥。中國春小麥主要分布在長城以北的地區(qū)，一般3-4月播種，7-8月成熟；中國冬小麥主要分布在長城以南的黃河、淮河和長江流域，一般10-11月播種，5-6月成熟。一般情況下，春小麥的蛋白質(zhì)含量高于冬小麥，但容重和出粉率較低，總體上看，中國春小麥與冬小麥差異并不大。近五年來，中國春小麥產(chǎn)量占總產(chǎn)量比重基本穩(wěn)定在5-6%，冬小麥產(chǎn)量占總產(chǎn)量比重基本穩(wěn)定在94-95%。
圖表6.中國春小麥與冬小麥產(chǎn)量比較
數(shù)據(jù)來源：布瑞克咨詢，單位：萬噸
產(chǎn)區(qū)方面，中國小麥主產(chǎn)區(qū)越來越向黃淮海地區(qū)集中，主要集中在河南、山東、河北、安徽和江蘇五省。主產(chǎn)五省總產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量比重由原來的55%上升到目前的75%。近十年以來，中國小麥各主產(chǎn)省份產(chǎn)量占比已經(jīng)相對穩(wěn)定，變動不大：河南省占比約26%、山東省占比約18%、河北省占比約11%、安徽省占比約11%、江蘇省占比約9%，其它省份占比約25%。總體上看，可以說中國小麥的產(chǎn)量水平基本由這五省所決定。
圖表7.2014/15年度中國小麥主產(chǎn)區(qū)域分布變化
數(shù)據(jù)來源：布瑞克咨詢，單位：萬噸
中國鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自：布瑞克農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)
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