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柳崇凡:什么是農業4.0?

[ 作者:柳崇凡  文章來源:中國鄉村發現  點擊數: 更新時間:2016-01-13 錄入:12 ]

(文中圖片均為本人在浩豐任職期間所攝)

老柳觀點:做農業不是打撲克,而是下棋!做農業的不要把希望寄托在下一把好牌上,而是要像下棋一樣,有實力去思考接下來的每一步。

農產品不僅是商品,也是等值交換的人類勞動的價值。既然體現的是農民的價值,那么就應該與其他價值互相守恒,也就是說,農民的勞動價格無法體現其真實價值時,農民就會轉為其他勞動行為而放棄農業勞動。所以,很多專家擔憂今后無人種地純屬杞人憂天,只要讓農民能夠真實體現其農業勞動價值,就會有人來種地的。而且在我看來,不是今后沒人種地了,而是現在種地的人太多了。農業要發展,必將逐步淘汰思想陳舊的老一代農民,尤其是到了農業4.0時代,或者想實現農業4.0,那么農業的從業人數就必須降下來。還有一個概念,那就是農業是指從事種植、養殖第一線的行業,農業加工和農業深加工是屬于工業范疇,銷售、配送等就屬于第三、第四產業了。

柳崇凡:什么是農業4.0?(圖1)

以上都是步入農業4.0的先決條件,那么現在探討一下什么是農業4.0。

國內國外對不同農業革命時期的劃分很不一致,因為從原始時代到現在,農業進行了大大小小無數次革命,而且每次革命都帶來了農業上的巨大發展。我國對農業革命的劃分一般是:石器時代是第一次農業革命,即利用種子開始種植時期;青銅器時代是第二次農業革命,即鋤耕開始讓糧食與雜草分離時期;鐵器時代是第三次農業革命,即犁耕的糧食種植為主時期。按此分段,那么第四次農業革命是工業化農業嗎?我認為不是。用工業思維來管理農業,這是李克強總理提出的農業發展方向。這個觀點是很多倡導生態農業和有機農業的人士不贊成的,因為他們認為工業化下的農業生產,帶來了很多農業副作用:面源污染增加、生態平衡遭到破壞、人類健康受到威脅等等。而我認為大多人把總理的話理解錯了,大多數人把工業思維簡單的理解為工業方法,包括很多大型龍頭農業企業也是這樣理解的,所以把農業細化,細化到農業操作的每一個細節都做到標準化、程序化,甚至把農業技術都肢解細化,融入到每一操作步驟,從此不再需要配備專業的農業技術人員來進行管理。我認為這種方式是錯誤的,即使是用工業管理模式來管理農業,也是要以農業技術為主的,甚至對農業技術要求更普遍更專業了,比如農業工人要固定化,要經過培訓做到專業化,至少每個農業工人都要掌握好職業范位內的相關或相鄰工種的技術流程。因此,整理的思路應該是:土地經營要長期和穩定,農業設備要先進與齊全,農業技術要專業與普及,農業管理要制度和目標。

柳崇凡:什么是農業4.0?(圖2)

由此,如果按照農業器具來劃分農業革命,那么現代機械化作業應該是第四次農業革命了,也就是工業化的農業模式是農業4.0時代。但是我覺得這種定義并不準確。

我以前曾把中國農業革命做過這樣的劃分:化肥農藥與雜交種的大量應用之前是農業1.0時代,化肥農藥的應用是農業2.0時代,雜交種的應用是農業3.0時代,因為這兩次農業革命都帶來了產量上的突破,是中國解決溫飽的關鍵因素。但是這樣分類下去,轉基因就成了農業4.0了,而我對轉基因農業是持謹慎態度的,在沒有足夠的證據證明轉基因對人類和環境沒有任何威脅的情況下,是不提倡應用轉基因技術的。所以,這種分類也是不行的。

柳崇凡:什么是農業4.0?(圖3)

不知道是哪位大仙兒在百度百科中是這樣劃分農業革命的:農業1.0是以體力勞動為主的小農經濟時代;農業2.0是機械化生產為主、適度經營的“種植大戶”時代;農業3.0是以現代科學技術為主要特征的農業。農業4.0是融合互聯網的高度智能化的種植管理。這種分類我也不認可,因為我找不到分類的依據。

柳崇凡:什么是農業4.0?(圖4)

那么什么才是農業4.0時代呢?其實農業上本來沒有什么幾點零的概念,我提出4.0的概念,是源于前段時間“中國制造2025”、美國“工業互聯網”和德國“工業4.0”的理念,加之春季李克強總理提出的“互聯網+”經濟發展思維,綜合在一起,就形成了我的農業4.0的概念:老柳認為,農業4.0時期是農產品在“雙安全”(供應數量安全、食用質量安全)的保障下,多種生產主體、多樣經營狀態、多元發展模式共存互補,從生產者主導種養殖方式變為消費者需求農產品為生產目標,共性為需,個性為求,并把其他一切產業融為一體的綜合性物聯體農業。“物聯體”是我個人杜撰出來的一個詞匯,是指與農業或某個農產品相關聯的所以人、事、物以最佳的形式嵌合成一體,比物聯網更進一步了。我這樣定義農業4.0,自認為是比較全面與準確的,未來的中國農業必將是多種模式共存的時代。

柳崇凡:什么是農業4.0?(圖5)

農業4.0時代,傳統蔬菜市場和糧油商店必然會逐步消亡,這是我一年前提出的論點。那么崛起的必然是農產品配送公司,配送公司會根據每家每戶的營養需要和口味特色自動進行主食與副食的搭配,同時根據客戶滿意度的反饋,再進行大數據分析,會逐漸形成每家每戶的特色餐飲。比如南方人就不給你配送香菜了,東北人每月給你配送兩次酸菜豬肉燉粉條。家有三高病人,就少分配膽固醇高的食物,家有孩子,就多分配一點鈣鐵鎂豐富的食物。就像病例一樣,每家每戶的飲食特色都有詳細的數據。而這些數據通過電腦分析后自動把結果傳輸到流水線上,這樣配送公司每天需要哪種蔬菜或水果或主食,需要多少就會提前得到數據,再根據配送數據、生產數據等進行綜合,最終做到大數據下的訂單農業。

2016年已經到來,有識之士正在謀劃中國食品安全的全面布局,在多方面尋求突破點。在農產品過剩的背景下,2016年將是農業最難做的一年,但許多農企會做出一系列的大舉措,這些行動必將推動食品安全和中國農業的發展,讓我們一起努力,為早日實現地凈、水清、天藍、人健康而攜手共進,早日步入中國農業4.0時代!


中國鄉村發現網轉自:“柳崇凡”微信號


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