來(lái)到美國(guó)，我們仿佛踏入了一片農(nóng)業(yè)的新世界。相比于我們現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)發(fā)展水平，無(wú)論是從用工分級(jí)還是機(jī)械化水平來(lái)看，美國(guó)在這兩個(gè)方面上都更為嚴(yán)謹(jǐn)和精準(zhǔn)。提及精準(zhǔn)，相比較于世界范圍來(lái)說(shuō)，除了以色列等國(guó)家，似乎沒(méi)有誰(shuí)可以與之媲美。然而在大面積國(guó)土范圍內(nèi)實(shí)行精準(zhǔn)化操作，無(wú)論是從滴灌還是采摘，播種還是植保，美國(guó)農(nóng)業(yè)所體現(xiàn)出的一切都合乎農(nóng)業(yè)發(fā)展的規(guī)律，而這種規(guī)律正是我們所追尋卻總沒(méi)有辦法去接近的。
值此之機(jī)，農(nóng)資與市場(chǎng)美國(guó)參訪團(tuán)來(lái)到美國(guó)，從德克薩斯州開(kāi)始，走訪了加州農(nóng)業(yè)管理機(jī)構(gòu)、商會(huì)、私人農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)機(jī)公司、肥料農(nóng)藥經(jīng)銷(xiāo)商等等，希望從中嗅出中美之間的差別，希望尋找我們可以彌補(bǔ)的差距，相信在不遠(yuǎn)的未來(lái)，無(wú)論是從精準(zhǔn)度上來(lái)講亦或是從精準(zhǔn)種植管理面積上來(lái)講，中國(guó)都可以不斷的縮小和美國(guó)之家的差距，從而真正實(shí)現(xiàn)中國(guó)的農(nóng)業(yè)發(fā)展精準(zhǔn)化，這也正是本期專題所希望呈現(xiàn)給廣大讀者的精髓之所在。
基本概況
一、基本情況
美國(guó)不僅是工業(yè)大國(guó)，也是農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)。國(guó)土面積十分寬廣，土地資源豐富，自然環(huán)境優(yōu)美。兩國(guó)農(nóng)業(yè)人口所占的比重都很小，美國(guó)農(nóng)業(yè)人口僅占總?cè)丝诘?.5%左右。但美國(guó)擁有高度發(fā)達(dá)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，農(nóng)業(yè)全員勞動(dòng)生產(chǎn)率很高，一個(gè)農(nóng)業(yè)人口可養(yǎng)活100人以上。特別是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的市場(chǎng)化和產(chǎn)業(yè)化程度很高，農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)業(yè)科研等一切都以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以龍頭企業(yè)帶動(dòng)農(nóng)戶，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)盡其所有。美國(guó)農(nóng)業(yè)的顯著特點(diǎn)是：
（一） 以市場(chǎng)為導(dǎo)向的政府職能管理和政策支持十分明確
政府的主要職責(zé)是對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)民的需求提供信息服務(wù)。各級(jí)政府部門(mén)是相關(guān)信息的集中點(diǎn)，包括種植類(lèi)型、市場(chǎng)需求、病蟲(chóng)害發(fā)生及其防治等，以及科研院(所)的最新技術(shù)成果信息等都通過(guò)政府部門(mén)向農(nóng)民發(fā)布，農(nóng)民根據(jù)科技成果及其試驗(yàn)試種、市場(chǎng)需求等信息，及時(shí)調(diào)整生產(chǎn)和進(jìn)行病蟲(chóng)害防治，政府和研究機(jī)構(gòu)提供咨詢和指導(dǎo)。對(duì)于一般科研項(xiàng)目的確立，也是完全以市場(chǎng)為需求。研究部門(mén)通過(guò)政府等途徑所收集的信息，了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中所要解決的迫切問(wèn)題，做出科學(xué)論證而形成研究項(xiàng)目。此后，可與農(nóng)戶、農(nóng)民協(xié)會(huì)和公司聯(lián)合，獲得政策支持和資金資助。或者申請(qǐng)州一級(jí)的基金項(xiàng)目，政府還幫助提供貼息貸款。總之，項(xiàng)目應(yīng)用的針對(duì)性很強(qiáng)，又有一定的市場(chǎng)保障。
【參訪美國(guó)加州農(nóng)業(yè)局】加州農(nóng)業(yè)州議員和三位地方縣農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)陪同互動(dòng)交流，在這邊政府官員是老百姓推舉出來(lái)的，他們也是為大家提供服務(wù)的，是真正的服務(wù)商！在加州有人噴灑飛機(jī)已經(jīng)很成熟，無(wú)人機(jī)在美國(guó)也是發(fā)展中事物，這里的農(nóng)業(yè)現(xiàn)在越來(lái)越強(qiáng)調(diào)有機(jī)種植農(nóng)業(yè)，因?yàn)橄M(fèi)者很追捧，有很好的收益，他們利用對(duì)抗性天敵來(lái)處理害蟲(chóng)！同時(shí)他們對(duì)土壤保養(yǎng)非常重視！認(rèn)為土地是有生命的！
（二）以農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)為龍頭的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平世界領(lǐng)先
考察團(tuán)還專門(mén)訪問(wèn)了美國(guó)洛杉磯UnitedAgribusinessLeague (商會(huì))。洛杉磯UAL商會(huì)是一種民間的會(huì)員式組織，具有組織農(nóng)民生產(chǎn)、聯(lián)系市場(chǎng)、提供信息、幫助和指導(dǎo)生產(chǎn)以及銷(xiāo)售農(nóng)民生產(chǎn)的產(chǎn)品的作用。同時(shí)，它還幫助農(nóng)民建立與政府溝通的渠道，特別是在政策、法規(guī)等方面的咨詢和保護(hù)會(huì)員的利益等。
洛杉磯一個(gè)年產(chǎn)25萬(wàn)公斤葡萄酒酒廠，需要12000—15000畝的葡萄生產(chǎn)基地作為依托。酒廠與農(nóng)戶之間，通過(guò)商會(huì)或協(xié)會(huì)以訂單的形式，既確保酒廠生產(chǎn)的原料需求，又保證了農(nóng)戶產(chǎn)品的銷(xiāo)售。圍繞優(yōu)質(zhì)葡萄的生產(chǎn)，商會(huì)或協(xié)會(huì)與院校或研究機(jī)構(gòu)的科學(xué)家們建立品種更新、技術(shù)服務(wù)體系，確保高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄的生產(chǎn)。同樣，在洛杉磯考察加工企業(yè)發(fā)現(xiàn)，他們都是以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以訂單農(nóng)業(yè)為保證,來(lái)完善農(nóng)業(yè)生產(chǎn),實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工廠化、產(chǎn)業(yè)化。在加州地區(qū)，十大農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)產(chǎn)值排列順序是奶產(chǎn)品(63.6％)、養(yǎng)牛業(yè)及制品(10.5％)、蛋類(lèi)(5.2%)、苗木產(chǎn)品(4.8％)、橙子(3.3％)、牧草(2.4％)、蔬菜(1.3％)、雞、豬肉制品(1％)、仔雞(O.8％)和草莓(0.6％)。應(yīng)該說(shuō)，發(fā)展什么，是因地制宜，揚(yáng)長(zhǎng)避短，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)十分合理。
【美國(guó)農(nóng)會(huì)】稻米農(nóng)會(huì)也就是國(guó)內(nèi)的合作社，農(nóng)場(chǎng)主自主組合起來(lái)的服務(wù)型組織，這里一個(gè)區(qū)服務(wù)36萬(wàn)水稻田，提供配肥、配藥、打藥，隔壁的稻米協(xié)會(huì)去做加工一條龍，稻米銷(xiāo)售由農(nóng)戶自己決策，這邊的水稻8毛錢(qián)一斤，政府給予組織很少的補(bǔ)貼，農(nóng)會(huì)除了運(yùn)營(yíng)成本后所賺收入返還農(nóng)民，這里水稻用底肥都是液體肥料，中間過(guò)程追肥用飛機(jī)撒施固體肥，這邊的一般的農(nóng)戶一人管理1800畝地，收割時(shí)才用3人，水稻田農(nóng)藥一般用2次，一畝地90元左右的農(nóng)藥，飛機(jī)撒藥一畝地10元！稻米收回來(lái)后加熱90華氏度，然后到下個(gè)罐中60度然后降到室溫儲(chǔ)存，一般可以儲(chǔ)存2年原因是除塵技術(shù)，稻米皮表的塵土可以處理的非常干凈！
（三）農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系非常健全
美國(guó)的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的主要措施包括：建立農(nóng)業(yè)技術(shù)法規(guī)；實(shí)施生產(chǎn)操作規(guī)范；實(shí)行產(chǎn)品質(zhì)量安全和管理體系認(rèn)證；提供多方面的社會(huì)化服務(wù)。美國(guó)十分注重綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，盡量減少化肥和農(nóng)藥的使用。在美國(guó)，從聯(lián)邦到各州都制定了綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，從品種選育、生產(chǎn)管理、收獲技術(shù)、產(chǎn)品加工等都有統(tǒng)一的技術(shù)操作規(guī)程，在標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，積極培育優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌，提高了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平，增強(qiáng)了農(nóng)產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。
美國(guó)由國(guó)家立法機(jī)構(gòu)制定農(nóng)產(chǎn)品和食品安全的原則性法律規(guī)定，政府部門(mén)制定有關(guān)的技術(shù)性規(guī)定和實(shí)施細(xì)則，并以政府法令和條例的形式頒布，為農(nóng)產(chǎn)品及食品的質(zhì)量安全管理提供法律依據(jù)。例如，美國(guó)的《聯(lián)邦食品、藥品和化妝品法》等。對(duì)涉及農(nóng)產(chǎn)品和食品安全性狀及其產(chǎn)地環(huán)境的標(biāo)準(zhǔn)，都是通過(guò)政府主管部門(mén)發(fā)布技術(shù)法規(guī)、法令和指令來(lái)強(qiáng)制執(zhí)行。在建立的完備的法律法規(guī)的基礎(chǔ)上，全面加強(qiáng)食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)和技術(shù)支撐體系的建設(shè)，專業(yè)人員的權(quán)限及分工也十分明確，整個(gè)食品安全監(jiān)管系統(tǒng)的工作效率和應(yīng)急反應(yīng)能力明顯提高。
（四）農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)管理體系完備成熟
美國(guó)政府對(duì)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)管理特別重視，其農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)調(diào)控體系也相當(dāng)完善。美國(guó)農(nóng)業(yè)部專門(mén)設(shè)有農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)管理局，旨在積極開(kāi)拓農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，兼顧消費(fèi)者和美國(guó)農(nóng)業(yè)雙方利益，促進(jìn)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，確保動(dòng)植物健康和受到照料。
農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)管理局要和各州農(nóng)業(yè)部門(mén)共同協(xié)作，通過(guò)制定農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和銷(xiāo)售等級(jí)，提供商情，選擇農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道，保障市場(chǎng)的公平競(jìng)爭(zhēng)和制止不良行為，消除農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)剩現(xiàn)象，幫助農(nóng)場(chǎng)主和托運(yùn)主制定合理運(yùn)費(fèi)等營(yíng)銷(xiāo)手段，保證以最好的條件、最有效的方法和最便宜的價(jià)格將農(nóng)產(chǎn)品送達(dá)到消費(fèi)者手中。大體上，農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)管理局是通過(guò)以下措施來(lái)擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)和配送的，并鼓勵(lì)形成公平競(jìng)爭(zhēng)和高效的市場(chǎng)體系。
1、建立等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，提供商品檢驗(yàn)、分等分級(jí)和證明，發(fā)布市場(chǎng)信息；
2、對(duì)聯(lián)邦研究與推進(jìn)計(jì)劃及市場(chǎng)協(xié)議和規(guī)則進(jìn)行監(jiān)督；
3、促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者對(duì)消費(fèi)者的直銷(xiāo)；
4、為農(nóng)產(chǎn)品流通提供技術(shù)幫助；
5、制止易腐農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的不正當(dāng)商業(yè)行為，以及為新的植物品種提供準(zhǔn)專利保護(hù)；
6、加強(qiáng)運(yùn)輸和市場(chǎng)管理，使不同地方的農(nóng)產(chǎn)品，從農(nóng)戶開(kāi)始，經(jīng)過(guò)國(guó)家高速公路、鐵路、航空、水運(yùn)，最后進(jìn)入國(guó)內(nèi)或國(guó)際大市場(chǎng)，為生產(chǎn)者、運(yùn)銷(xiāo)商、出口商、農(nóng)村社團(tuán)、政府中介提供有關(guān)物流的信息。
（五）農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)的法律法規(guī)和服務(wù)機(jī)構(gòu)相當(dāng)完善
美國(guó)實(shí)行的是政策性保險(xiǎn)，采取的是政府出政策、商業(yè)性公司經(jīng)營(yíng)或代理的辦法。聯(lián)邦農(nóng)業(yè)部所屬的農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)管理局與聯(lián)邦農(nóng)作物保險(xiǎn)公司一套人馬兩個(gè)牌子，負(fù)責(zé)制定農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)政策和組織協(xié)調(diào)，并兼有再保險(xiǎn)的職能。美國(guó)有完備的農(nóng)險(xiǎn)法律體系，從法律上規(guī)定了聯(lián)邦政府對(duì)農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)的支持。聯(lián)邦農(nóng)作物保險(xiǎn)公司的建立和農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)的經(jīng)營(yíng)管理均依照專門(mén)的法律來(lái)進(jìn)行，由專門(mén)的法律來(lái)規(guī)范。政府對(duì)農(nóng)險(xiǎn)業(yè)務(wù)給予激勵(lì)（包括保費(fèi)補(bǔ)貼、費(fèi)用補(bǔ)貼和免征稅賦等），使農(nóng)戶和商業(yè)性公司有參與的積極性。美國(guó)的農(nóng)作物保險(xiǎn)責(zé)任非常寬，既包括各種自然災(zāi)害，又包括野生動(dòng)物侵害、作物病蟲(chóng)害等；既提供產(chǎn)量保險(xiǎn)，又提供收入保險(xiǎn)，保障水平較高。1996年，美國(guó)又專門(mén)立法成立了農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)管理局，該局有400多名高素質(zhì)的專家，專門(mén)從事農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)管理的政策制定和組織各項(xiàng)計(jì)劃的實(shí)施。在政策的激勵(lì)下，還得到了經(jīng)過(guò)批準(zhǔn)的私營(yíng)保險(xiǎn)公司積極參與，以及全國(guó)農(nóng)作物保險(xiǎn)服務(wù)中心和各州農(nóng)業(yè)推廣中心的支持。有一支素質(zhì)高的農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)專業(yè)技術(shù)隊(duì)伍和農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)的中介機(jī)構(gòu)，建立了一整套嚴(yán)格的農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)管理制度。美國(guó)農(nóng)險(xiǎn)是建立在對(duì)農(nóng)業(yè)災(zāi)害數(shù)據(jù)長(zhǎng)期的統(tǒng)計(jì)和精算基礎(chǔ)之上的，有現(xiàn)代化的電子設(shè)備，業(yè)務(wù)技術(shù)水平和管理水平很高，服務(wù)工作非常及時(shí)到位。
【服務(wù)商】走進(jìn)加州最大的服務(wù)商平臺(tái)：首先他們的植保作物專家到田里診斷后給一個(gè)處方，農(nóng)民拿著處方到植保公司領(lǐng)取加農(nóng)資卡（類(lèi)似我們的加油卡）到服務(wù)商這里配肥配藥，全程機(jī)器操作，老百姓直接罐車(chē)?yán)呔涂梢裕夷阗I(mǎi)一灌液體肥，可以免費(fèi)借用罐車(chē)一周！液體肥料在中國(guó)是發(fā)展趨勢(shì)！
主要特點(diǎn)
美國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有以下六個(gè)顯著的特點(diǎn)：
1、農(nóng)業(yè)高度現(xiàn)代化
美國(guó)人口突破4億，其中農(nóng)業(yè)人口520萬(wàn)人，農(nóng)場(chǎng)310萬(wàn)個(gè)，全國(guó)國(guó)土面積937萬(wàn)平方公里，耕地面積1.87億hm，人均0.73hm。美國(guó)是世界上農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平最高、勞動(dòng)生產(chǎn)效率最高、農(nóng)產(chǎn)品出口量最大、城市化程度最高的國(guó)家之一，農(nóng)業(yè)成為美國(guó)在世界上最具有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)業(yè)。
2、區(qū)域化發(fā)展優(yōu)勢(shì)明顯
美國(guó)西部經(jīng)過(guò)大開(kāi)發(fā)后，其區(qū)域優(yōu)勢(shì)也十分明顯，加利福尼亞州已成為美國(guó)最大的水果、蔬菜生產(chǎn)基地。美國(guó)中部地區(qū)大部分為開(kāi)闊平原，土壤肥沃，一年四季氣候分明，作物生產(chǎn)期長(zhǎng)，玉米生產(chǎn)位于全美第三位，牛肉生產(chǎn)位于第二位，生豬生產(chǎn)位于第六位，畜牧屠宰加工位于第一位，三分之一的農(nóng)產(chǎn)品出口世界各地。
3、農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平高
美國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主要依靠家庭農(nóng)場(chǎng)，家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)規(guī)模大，又主要依靠機(jī)械化作業(yè)。在美國(guó)農(nóng)民就是一個(gè)機(jī)械手和卡車(chē)司機(jī)，駕駛卡車(chē)在田地巡視，操作農(nóng)機(jī)在地里耕作，美國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在20世紀(jì)40年代就已基本實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化。整地、深施肥、收獲等各種農(nóng)業(yè)作業(yè)項(xiàng)目全部實(shí)行機(jī)械化，有的項(xiàng)目還實(shí)行復(fù)合作業(yè)。家庭農(nóng)場(chǎng)實(shí)行公司核算，科學(xué)種植，機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)，生產(chǎn)效率高。
【農(nóng)場(chǎng)】走訪洛杉磯菜基地：當(dāng)?shù)乩习傩沾蚓?0多米深有地下水，靠近雪山！山東的王師傅在這里種了100英畝（600畝蔬菜）共有7-8人中國(guó)人管理，墨西哥人參與收獲環(huán)節(jié)，買(mǎi)地成本6400美元／英畝，韭菜一年可以收七次，一英畝可以收益1.5萬(wàn)美元（近10萬(wàn)元錢(qián)）作為沙漠地帶本身土地肥沃，做基礎(chǔ)土壤改良的時(shí)候他們用植物垃圾發(fā)酵后灑在地里！關(guān)于大棚只要用的鐵架子，美國(guó)的大棚膜有4年的保護(hù)期，生產(chǎn)的蔬菜賣(mài)給代理商！韓國(guó)人在這個(gè)基地旁邊種植果樹(shù)（大棗）賣(mài)給日本和印度等地，現(xiàn)在來(lái)這邊做農(nóng)場(chǎng)的中國(guó)人越來(lái)越多！
4、高度重視農(nóng)業(yè)資源保護(hù)
一是進(jìn)行鹽堿地的治理，改善土壤理性，科學(xué)選擇適合土壤種植的作物品種。二是發(fā)展旱作農(nóng)業(yè)。三是開(kāi)展保護(hù)性耕作，注重培養(yǎng)地力，實(shí)行免耕耕作制度，全國(guó)免耕面積占總耕作面積三分之一；對(duì)農(nóng)作物秸稈實(shí)行機(jī)械還田。四是實(shí)施休耕法。美國(guó)政府規(guī)定了土壤保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)戶的耕地經(jīng)過(guò)檢測(cè)后達(dá)到了規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，就可以得到政府的補(bǔ)貼，否則就得不到政府的補(bǔ)貼，從政策上激勵(lì)農(nóng)戶保護(hù)土壤。
5、節(jié)水農(nóng)業(yè)在美國(guó)西部農(nóng)業(yè)發(fā)展中發(fā)揮重要作用
美國(guó)西部是干旱地區(qū)，雨水少，這里的旱作農(nóng)業(yè)十分發(fā)達(dá)。加利福尼亞州降雨多在北部，為了解決中部水資源短缺問(wèn)題，修建848公里長(zhǎng)的水渠，將北部的科羅拉多河水引進(jìn)中部，使中部地區(qū)農(nóng)田灌溉充足。其主要運(yùn)行機(jī)制是政府投資修建主渠道，家庭農(nóng)場(chǎng)自己投資將水引進(jìn)農(nóng)田，充分發(fā)揮政府和家庭農(nóng)場(chǎng)雙方的積極作用。種植園普遍采取機(jī)械耕作、播種，自動(dòng)噴灌，并采用滲灌的方式輸送營(yíng)養(yǎng)液。
6、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平高
美國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)階段、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化階段、市場(chǎng)銷(xiāo)售階段緊密相聯(lián)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度高，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)銷(xiāo)“從田間到餐桌”的一體化。一方面，超市、連鎖店等大型企業(yè)發(fā)揮了積極的作用，建立了自己的配送供貨機(jī)構(gòu)，直接到產(chǎn)地組織采購(gòu)、加工。另一方面，農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)達(dá)，規(guī)模大，加工水平高，成為家庭農(nóng)場(chǎng)與市場(chǎng)銷(xiāo)售的中間力量。
【果園】走進(jìn)加州大果農(nóng)基地：種植核桃、黃桃、水蜜桃、西梅共計(jì)8700英畝，從種到收到簡(jiǎn)單加工一條線作業(yè)，其中核桃1000英畝，8個(gè)員工服務(wù)，成熟的果樹(shù)一年投資1000美元基本上全用液體肥料走滴灌設(shè)備，效率高，節(jié)約肥料，減少人工和成本，（液體肥料主要是硝化鈣、尿素（液態(tài)氨）硫酸鉀）如果是一塊空地需要投入3000美金，從破土開(kāi)始，深耕2米，起壟，滴灌和種植，核桃樹(shù)一般第三年收成1噸／英畝，第五年3.5噸／英畝，每公斤核桃可以賣(mài)10美元。1英畝收益4800美元，成熟后通過(guò)機(jī)器搖動(dòng)采摘，然后機(jī)器剝皮處理，然后賣(mài)給美國(guó)最大的干果加工和銷(xiāo)售商！
精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)
一、精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)及3S技術(shù)
精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)也稱為精確農(nóng)業(yè)、精細(xì)農(nóng)作（Precision Agriculture or Precision Farming），其含義是按照田間每一操作單元的具體條件，精細(xì)準(zhǔn)確地調(diào)整各項(xiàng)土壤和作物管理措施，最大限度的優(yōu)化使用各項(xiàng)農(nóng)業(yè)投入（如化肥、農(nóng)藥、水、種子和其它方面的投入量）以獲取最高產(chǎn)量和最大經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)減少化學(xué)物質(zhì)使用，保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，保護(hù)土地等自然資源。精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)是現(xiàn)有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)措施與新近發(fā)展的高新技術(shù)的有機(jī)結(jié)合，集成了信息技術(shù)與3S等高新技術(shù)，是全球衛(wèi)星定位系統(tǒng)（GPS），地理信息系統(tǒng)（GIS），遙感技術(shù)（RS）,計(jì)算機(jī)自動(dòng)控制系統(tǒng)，網(wǎng)絡(luò)抽樣技術(shù)、產(chǎn)量監(jiān)測(cè)器、變量控制技術(shù)、作物模擬模型等技術(shù)興起的一場(chǎng)新的農(nóng)業(yè)技術(shù)革命，其核心技術(shù)是“3S”（GPS、GIS、RS）技術(shù)和計(jì)算機(jī)自動(dòng)控制系統(tǒng)。
全球衛(wèi)星定位系統(tǒng)（GPS）是利用地球上空的24顆GPS衛(wèi)星和地面上的接受站及用戶設(shè)備等，組成的高經(jīng)度、全天候、全球性的精確定位系統(tǒng)。該技術(shù)主要用于田間信息的定位采集以及田間操作的準(zhǔn)確定位。
地理信息系統(tǒng)（GIS）的主要功能是對(duì)各種空間數(shù)據(jù)進(jìn)行管理，通過(guò)把地形地貌、土壤類(lèi)型、土壤測(cè)試結(jié)果、化肥農(nóng)藥使用情況以及產(chǎn)量等數(shù)據(jù)輸入GIS系統(tǒng)，對(duì)這些信息進(jìn)行加工處理，繪制信息電子地圖，并抽取相關(guān)信息提供給施肥專家系統(tǒng)等決策支持系統(tǒng)，形成施肥、灌水、噴藥等田間操作決策。
遙感（RS）和傳感器監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，主要用于數(shù)據(jù)采集及田間作業(yè)監(jiān)測(cè)，現(xiàn)代遙感技術(shù)已可達(dá)到1米以下分辯率，通過(guò)多波段的遙感、遙測(cè)，能夠獲得多時(shí)段的大量的地面信息。傳感器的應(yīng)用能夠及時(shí)獲得相關(guān)的信息，例如產(chǎn)量、水份等。
二、美國(guó)精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)及其3S技術(shù)應(yīng)用現(xiàn)狀
精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展得益于海灣戰(zhàn)爭(zhēng)后GPS技術(shù)的民用化。1993年，精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)技術(shù)首先在美國(guó)明尼蘇達(dá)州的兩個(gè)農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行試驗(yàn)，結(jié)果當(dāng)年用GPS指導(dǎo)施肥的產(chǎn)量比傳統(tǒng)平衡施肥的產(chǎn)量提高30%左右，而且減少了化肥施用總量，經(jīng)濟(jì)效益大大提高。
精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)技術(shù)成為國(guó)際農(nóng)學(xué)、農(nóng)業(yè)工程高新技術(shù)應(yīng)用研究富有吸引力的領(lǐng)域之一。愈來(lái)愈多的技術(shù)開(kāi)發(fā)和研究成果見(jiàn)諸于國(guó)際學(xué)術(shù)刊物；每年都舉辦有相當(dāng)規(guī)模的“國(guó)際精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)學(xué)術(shù)研討會(huì)”；美國(guó)—些大學(xué)（如明尼蘇達(dá)大學(xué)）建立“精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)研究中心”；在萬(wàn)維網(wǎng)(World Wide Web)上設(shè)有多個(gè)專題網(wǎng)址，可以及時(shí)查詢到有關(guān)研究發(fā)展信息；有的大學(xué)已經(jīng)開(kāi)設(shè)了“精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)”技術(shù)專門(mén)課程。
【中美農(nóng)業(yè)論壇】加州戴維斯大學(xué)張明華教授分享趨勢(shì)農(nóng)業(yè)《美國(guó)農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)和精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)》，現(xiàn)代農(nóng)民需要運(yùn)用高科技工具參與農(nóng)業(yè)，測(cè)土配方、測(cè)葉配方，運(yùn)用GPS可以實(shí)時(shí)的提前獲得數(shù)據(jù)信息和預(yù)測(cè)產(chǎn)量，用激光平地，用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和遙感設(shè)備、無(wú)人機(jī)參與農(nóng)業(yè)，最終提高產(chǎn)量提升品質(zhì)，減少污染！
美國(guó)加州環(huán)保署農(nóng)藥管理部馬光明博士分享了《美國(guó)農(nóng)藥市場(chǎng)特點(diǎn)及其對(duì)中國(guó)農(nóng)藥的啟示》美國(guó)的農(nóng)資都被六大零售集團(tuán)（植保服務(wù)公司）掌控，中國(guó)需要依靠“作物解決方案”“精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)”“專業(yè)化服務(wù)”建立中國(guó)農(nóng)藥市場(chǎng)的主流分銷(xiāo)渠道！
70年代初期，由于美國(guó)電腦業(yè)的發(fā)展，信息技術(shù)開(kāi)始進(jìn)入農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，1970年美國(guó)部分農(nóng)場(chǎng)與電腦公司合作，進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)信息資料的分析，充分了解土壤狀況對(duì)作物產(chǎn)量影響，進(jìn)一步把一個(gè)農(nóng)場(chǎng)劃分為若干小塊地塊，對(duì)每一小塊地塊進(jìn)行更深入的了解，從而采用不同的農(nóng)業(yè)作業(yè)措施，這是精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)的初期。隨著精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)技術(shù)的進(jìn)一步發(fā)展，尤其是GPS技術(shù)和農(nóng)機(jī)制造商介入精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，使精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)的應(yīng)用進(jìn)入快速發(fā)展階段，1995年美國(guó)有2000臺(tái)收獲機(jī)安裝有產(chǎn)量監(jiān)測(cè)器，到1996年就有9000臺(tái)收獲機(jī)安裝有產(chǎn)量監(jiān)測(cè)器。變量控制技術(shù)從1995年開(kāi)始商業(yè)使用，當(dāng)年售出2000臺(tái)，1996年售出9000臺(tái)，到2001年進(jìn)入平穩(wěn)增長(zhǎng)期。從政府角度來(lái)說(shuō)，精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)還處于初期階段，還僅部分使用精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)技術(shù)。
美國(guó)有200多萬(wàn)個(gè)農(nóng)場(chǎng)，其中8%是年收入25萬(wàn)美元以上的規(guī)模經(jīng)濟(jì)的大農(nóng)場(chǎng)，占整個(gè)農(nóng)場(chǎng)耕地面積的37%，精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)主要應(yīng)用于大農(nóng)場(chǎng)，有60%—70%的大農(nóng)場(chǎng)采用精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)技術(shù)，精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)技術(shù)的采用也給農(nóng)場(chǎng)主帶來(lái)明顯的效益。精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)應(yīng)用的主要地區(qū)在美國(guó)中西部，應(yīng)用的主要作物是大豆、小麥、玉米和部分經(jīng)濟(jì)作物。
精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)設(shè)備，美國(guó)公司提供整套服務(wù)。農(nóng)場(chǎng)拉動(dòng)，企業(yè)推動(dòng)比較多，但美國(guó)政府在財(cái)政資金和項(xiàng)目支持較少。由于目前精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)與3S技術(shù)的應(yīng)用還主要來(lái)自于精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)設(shè)備制造商的推動(dòng)，所以現(xiàn)在還以單項(xiàng)技術(shù)應(yīng)用居多。精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)作為一項(xiàng)綜合技術(shù)，只有GPS、GIS技術(shù)結(jié)合土壤信息采集、產(chǎn)量監(jiān)測(cè)、分析決策以及智能化農(nóng)機(jī)作業(yè)，才能更充分發(fā)揮精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)技術(shù)帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)、環(huán)境的綜合效益。只有政府在精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)技術(shù)研究、教育、培訓(xùn)方面給予更大的支持，精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)技術(shù)應(yīng)用才能持續(xù)發(fā)展。
中國(guó)鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自：農(nóng)資市場(chǎng)網(wǎng) 2017-08-01
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