自1987年黃細(xì)喜、顧克禮將日本福岡正信先生所著的《自然農(nóng)法》介紹到我國(guó)后,給我國(guó)農(nóng)業(yè)科技工作者更新了觀念,促進(jìn)了中國(guó)式自然農(nóng)法研究的進(jìn)展。
福岡先生是受我國(guó)老子“無為”哲理的影響,用于農(nóng)業(yè),經(jīng)過實(shí)踐遂總結(jié)出自然農(nóng)法的新理念。不翻地(免耕)、不用化肥、不用農(nóng)藥、不用化學(xué)除草劑是福岡式自然農(nóng)法的四大法則。我們對(duì)自然農(nóng)法深入研究后,發(fā)現(xiàn)不翻地及秸稈覆蓋地面是四大法則的主旋律。
我國(guó)是古老的農(nóng)業(yè)國(guó),在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面積累了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn),盡管尚未系統(tǒng)地總結(jié)出中國(guó)式自然農(nóng)法。早在宋期就有吳懌發(fā)現(xiàn)“地久耕則耗”的自然規(guī)律,主張搞一季免耕,即在水稻收割前將豆類(拖泥豆)、禾谷類(高粱)從稻苗上撒到田里,此法一直流傳至今。還有甘肅、蘭州的沙田西瓜,將地里鋪上一層沙卵石,使雜草無法生長(zhǎng),雨水能滲下去,種瓜時(shí)將沙卵石刨開,將西瓜種播在土中。西瓜行距大,所以刨沙卵石不太費(fèi)事。據(jù)說沙田種瓜免耕時(shí)間很長(zhǎng),幾代人都在這塊地上種瓜,蘭州沙田西瓜全國(guó)聞名,又大又甜。在湖南的水田田埂上,用斧頭辟開一條縫,播入黃豆或綠豆,多蓋上一把草木灰,就等著收豆子了。在四川山區(qū),為了不使山土流失,采用了撬窩栽培法,即在灌木林中,每隔一定距離撬窩施入農(nóng)家肥,播種玉米葵花等速生高稈作物。還有在洪水淹過的地方趁淤泥壓住雜草、水分未干時(shí)播晚稻等作物,曾作為洪災(zāi)后的補(bǔ)救措施,往往能收到較好的產(chǎn)量。四川的稻后撬窩點(diǎn)麥;湖南將晚稻苗不翻地直接插在早稻行間;還有我國(guó)蘇北濱海棉區(qū),用草覆蓋地面,防鹽上返,鞏固脫鹽效果,第二年扒開草仍免耕點(diǎn)播棉花。據(jù)今2000年前的古書《范勝之書》中曾記載用枯草、落葉等物覆蓋土壤,賴以保護(hù)、培肥土壤。以上所說,都是我國(guó)順乎自然規(guī)律辦事,不進(jìn)行土壤翻耕,從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一些范例。
在福岡先生的自然農(nóng)法還沒有傳入我國(guó)之前,也就是從1960年代開始,我國(guó)也有人在研究自然農(nóng)法,稱之為“自然免耕法”、“水稻免耕法”,說來也巧,都是從研究水稻免耕開始,也說明人類研究認(rèn)識(shí)自然都有共同性,“無獨(dú)有偶”有一定哲理。我國(guó)著名土壤學(xué)家侯光炯教授根據(jù)處女地濕潤(rùn)、肥沃的自然規(guī)律,又根據(jù)“水是水稻的命根子,又是水稻的病根子”自然規(guī)律,結(jié)合延邊朝鮮族農(nóng)民起壟種稻的經(jīng)驗(yàn),又綜合了莫先武、魯宗仁等人的試驗(yàn),采取了起壟后連續(xù)免耕半旱式種稻的方法,使水稻根系處在濕潤(rùn)狀態(tài)的毛管水控制之下,擴(kuò)大了受光通氣面積,有力地改造了我國(guó)南方稻區(qū)的低產(chǎn)爛泥田(缺氧)、冷浸田(溫度低)、超肥田(易倒伏),使產(chǎn)量成倍增加。在壟背上免耕播種小麥獲得豐收。后來又在壟溝內(nèi)養(yǎng)魚,養(yǎng)紅萍,取得了“萬斤萍、千斤稻、百斤魚”的優(yōu)勢(shì)經(jīng)濟(jì)效益,現(xiàn)此方法已在我國(guó)南方大面積推廣。
在我國(guó)北方新疆汪明等人發(fā)現(xiàn)未被拖拉機(jī)翻到的地方,稻苗反而比翻過的生長(zhǎng)得好,于是開始了稻田免耕的研究,發(fā)現(xiàn)稻田在連續(xù)免耕條件下,水稻產(chǎn)量不降低,反而有增產(chǎn)的趨勢(shì)。新疆是利用天山的雪水灌溉,但春季氣溫低,融化雪水少,要發(fā)展水稻,擴(kuò)大面積很困難。一次汪明發(fā)現(xiàn)收割機(jī)剛收過的稻田,由于放水人員不小心跑進(jìn)去了水,結(jié)果散落在地面的稻粒,居然奇跡般地從稻草中鉆出了苗,但其他雜草很少有鉆出來的現(xiàn)象,特別是雙子葉雜草,它們張開很寬的子葉,無法通過覆蓋的稻草。通過試驗(yàn),證明在免耕地上先撒播稻種,而后在稻種上覆蓋稻草,必須滿田蓋,再灌水5cm深,等到稻苗鉆出來后任其旱長(zhǎng)一個(gè)月,便可進(jìn)行干濕交替的灌水方法,等到6月盛水期再建立水層,這時(shí)的覆蓋稻草已吸飽了水,不會(huì)飄起來壓苗,到高溫期稻草腐爛變成稻田的肥料。據(jù)試驗(yàn),千斤稻草在不施任何肥料的情況下,能生237~290kg稻谷,這種方法有節(jié)水、防寒、省肥、治草等優(yōu)點(diǎn)。汪明等人又發(fā)現(xiàn),免耕稻田的雜草種子落在地表,一遇水,大有爆發(fā)之勢(shì),這時(shí)用化學(xué)除草劑,能將雜草減少到極少數(shù)量。但化學(xué)除草劑成本較高,施用方法各異,技術(shù)性較強(qiáng),不易掌握,不管施用何種除草劑對(duì)稻苗還是有藥害,表現(xiàn)在生長(zhǎng)受抑制,或生育期延長(zhǎng),或產(chǎn)量低。后在古書《嶺表錄異》中得到啟示,進(jìn)行了免耕稻田養(yǎng)草魚試驗(yàn),發(fā)現(xiàn)每畝放養(yǎng)三寸長(zhǎng)的草魚30尾,在稻田有草時(shí),草魚不食稻苗,但水生雜草食盡后,就要將草魚轉(zhuǎn)移到別的有草田里,否則它們饑不擇食,也會(huì)傷害稻苗的。汪明稱草魚為“萬能除草器”,它們整天在找草吃,比人工除草還干凈。
在水稻免耕法推廣的過程中,又有許多創(chuàng)新,如農(nóng)場(chǎng)職工周文豪等人將老苜蓿地泡水一星期后,苜蓿苗黃而死,再將稻種撒入苜蓿田中,未施其他肥料,畝產(chǎn)稻谷千斤以上。經(jīng)分析:苜蓿是優(yōu)勢(shì)牧草,早春發(fā)芽快,很快能覆蓋地面,使其他雜草無法生存,所以在3年以上的老苜蓿地上極少有其他雜草,這與福岡先生用三葉草抑制雜草是“異曲同工”。但在老苜蓿地如果翻耕后種稻情況就不一樣了,稻苗就會(huì)產(chǎn)生“三子病”,即獨(dú)苗子、黑根子、紅葉子。如果不施入磷化肥,產(chǎn)量很低,要等到第二年將頭年翻下去的苜蓿再翻上來種稻,就生長(zhǎng)正常了。據(jù)分析:新疆鹽堿地本身就缺磷,加之,苜蓿耗磷較多,特別是老苜蓿地耗磷更多,翻耕后,缺磷的底土給翻上來,自然會(huì)缺磷,這就是翻耕破壞了土壤肥力這種自然規(guī)律的事實(shí),只好用化肥來彌補(bǔ)過失,這時(shí)就顯得化肥的必要性,否則水稻就會(huì)減產(chǎn)。
在這同時(shí),全國(guó)各地有關(guān)免耕試驗(yàn)的報(bào)道層出不窮。如廣西隆安縣農(nóng)業(yè)局報(bào)道了“稻底種麥獲得好收成”,即在水稻停水時(shí)的濕潤(rùn)狀態(tài),將麥種分廂均勻撒播在廂面上,其單產(chǎn)較翻耕種麥增產(chǎn)20%左右。四川長(zhǎng)寧縣農(nóng)業(yè)局報(bào)道了“濕板田免耕種植小麥”,水稻收時(shí)保持田土濕潤(rùn),分廂施入土雜肥,將麥種均勻撒播在廂面上,其單產(chǎn)較常規(guī)耕作增產(chǎn)50kg。浙江桐廬縣農(nóng)業(yè)局報(bào)道了“種板田麥”,于水稻收后,鏟平稻板,填平腳印,拉繩細(xì)播,蓋土雜肥,挖溝取土埋種,產(chǎn)量比翻耕地高出1倍。江蘇海安縣農(nóng)科所報(bào)道了“秋大豆免耕易成畝”,即在早稻收前一星期灌一次跑馬水,收后用小鏟挖穴播秋大豆,一播全苗產(chǎn)量高。湖南綏寧縣農(nóng)業(yè)局報(bào)道了“旱板田免耕種油菜”,在中稻收后,趁濕分廂開溝,挖穴播油菜籽,面蓋窖籽肥,較犁田播油菜的每畝增30.15kg。福建福鼎縣白琳公社報(bào)道了“板田直播油菜”。浙江農(nóng)科院報(bào)道了“種好板田油菜”。湖南湘潭縣農(nóng)科所旱作組報(bào)道了“板田移栽辦法好”。四川德陽縣孝感公社報(bào)道了“板田撬窩栽油菜的好處”。以上報(bào)道均采用了割稻后分廂開溝,挖穴移栽油菜苗,以土雜肥壓根保苗,產(chǎn)量分別比翻耕地增產(chǎn)10%~30%。安徽利辛縣抑西大隊(duì)報(bào)道了“麥茬稻田整地的一種方法——免耕法”,即利用麥茬地不翻耕,直接泡水插秧。黑龍江寶泉嶺農(nóng)場(chǎng)管理局農(nóng)科所報(bào)道,連續(xù)水稻耙茬免耕播種,單產(chǎn)由300kg提高到500kg以上,比在同等條件下的翻耕地增產(chǎn)5.4~13%。新疆農(nóng)墾九團(tuán)生產(chǎn)科報(bào)道,在萬畝稻田上推廣施生草肥1500kg,耙后播種水稻,較翻耕分別增產(chǎn)15%~33%。新疆農(nóng)墾六團(tuán)八連,大面積耙茬播水稻,單產(chǎn)平均達(dá)557.5kg。新疆溫宿縣科委用旋耕耙整地插秧實(shí)驗(yàn),創(chuàng)單產(chǎn)767kg,為全縣最高單產(chǎn)。新疆農(nóng)墾四十一團(tuán)五連在二年生的草木樨地上耙茬插秧,單產(chǎn)較翻耕地插秧提高26.1%~39%。新疆農(nóng)墾六團(tuán)二連在老苜蓿地耙茬播水稻,單產(chǎn)610kg,創(chuàng)該連最高單產(chǎn)。寧夏靈武農(nóng)場(chǎng)四隊(duì),在頭年小麥苜蓿地上,耙茬直播水稻,單產(chǎn)較翻耕地增產(chǎn)16.5%。江蘇練湖農(nóng)場(chǎng)連續(xù)多年采用耙茬播種三麥和水稻,水稻較常規(guī)耕作增產(chǎn)8.24%,三麥增產(chǎn)11%,特別在土質(zhì)差,產(chǎn)量低的土壤條件下,耙茬較翻耕增產(chǎn)28.52%。新疆農(nóng)墾一團(tuán)五連在土質(zhì)粘重的稻田,耙茬種春麥,比翻耕種麥的增產(chǎn)20.7%。新疆農(nóng)墾六團(tuán)農(nóng)科所在免耕田開溝直播稻種,苗期旱長(zhǎng),后期水育,單產(chǎn)較翻耕地增產(chǎn)43.3%。北京市農(nóng)科所研究在小麥挑旗時(shí),將水稻旱種于小麥行間,麥?zhǔn)蘸筮M(jìn)水,小麥單產(chǎn)250kg,水稻350kg,全年畝產(chǎn)共600kg。云南農(nóng)科院除草組在稻茬地上開溝,而后帶土移栽稻苗(鏟秧),灌淺水護(hù)苗。甘肅武威地區(qū)農(nóng)科所劉烈雄等人在老苜蓿地里撬窩種速生作物玉米,獲得好收成,創(chuàng)造了牧草與糧食作物間作的經(jīng)驗(yàn)。湖南農(nóng)科院除草組李璞等人創(chuàng)棉花連續(xù)免耕好經(jīng)驗(yàn)。
在福岡先生的自然農(nóng)法介紹到我國(guó)10多年中,更加速了自然農(nóng)法在我國(guó)的進(jìn)展,有些地方又有新的發(fā)現(xiàn),雖然原理一樣,但運(yùn)用方法卻非一種模式。開始是重復(fù)福岡先生的方法,如在湖南用三葉草混播小麥,但三葉草生長(zhǎng)不旺,壓不住雜草,到夏季就死亡了。后改用紫云英、苕子、黃花苜等豆科植物,它們?cè)诤鲜莾?yōu)勢(shì)植物能很快覆蓋地面,壓制其他雜草,雖然到夏季它們也會(huì)死亡,卻留下了種子,屬正常死亡。這正說明自然農(nóng)法并非一種模式,應(yīng)該因地制宜多樣化。只要是不違背自然規(guī)律,順其自然,與自然協(xié)作,都應(yīng)該屬于自然農(nóng)法的一種模式,如生態(tài)農(nóng)業(yè)、可持續(xù)農(nóng)業(yè)等均屬于自然農(nóng)法。江蘇省揚(yáng)州市農(nóng)科所的科研人員根據(jù)雜草一歲一枯榮的自然規(guī)律,即在春草枯時(shí),秋草才發(fā)生,秋草死時(shí)春草又發(fā)生,草籽都是在高茬中發(fā)芽,根據(jù)這種自然現(xiàn)象,大膽地采用了“超高茬麥田套稻,超高茬稻田套麥”,連續(xù)自然免耕、連續(xù)自然覆蓋,現(xiàn)正在我國(guó)稻麥兩熟地區(qū)不推自廣。他們的自然覆蓋法較福岡的割曬脫粒后人工覆蓋更為省力,有效地解決了農(nóng)民焚燒作物秸稈,污染空氣破壞環(huán)境,煙霧彌漫使飛機(jī)不能按時(shí)起飛、著落,影響正??者\(yùn)的重大難題,受到了國(guó)家有關(guān)部門的高度重視。他們將這種方法稱為“傻瓜技術(shù)”。
汪明承侯光炯教授的邀請(qǐng),退休后去四川長(zhǎng)寧自然免耕研究所,協(xié)助侯老作旱地自然免耕試驗(yàn),最后總結(jié)出:“凡具有自然免耕條件的土壤,無論是水田還是旱土,都能表現(xiàn)出通氣、透水、導(dǎo)溫和供水、供肥能力穩(wěn)定而強(qiáng)盛的優(yōu)點(diǎn),這樣的土壤都能表現(xiàn)出抗旱、澇、狂風(fēng)、暴雨等自然災(zāi)害的襲擊,收到抗災(zāi)保收的效果。”試驗(yàn)證明:“在自然免耕覆蓋條件下,由于水分條件的穩(wěn)、勻化,促進(jìn)了熱量條件的穩(wěn)、勻化,從而大大地提高了有機(jī)肥的增產(chǎn)潛力,并相對(duì)地降低了化肥肥效。實(shí)踐證明,化肥只能在翻耕地里起增產(chǎn)作用,而在自然免耕覆蓋條件下,并無增產(chǎn)效應(yīng),而有機(jī)膠體復(fù)合肥,可以具有比化肥更為顯著的增產(chǎn)效果?!痹谛麻_墾的荒地上,只要將大土塊搟碎,把石子撿盡,開溝30cm深埋入有機(jī)質(zhì)肥料(包括生活垃圾、果皮、菜葉、稻稈、麥秸、鋸木屑、枯枝、落葉等),而后在地面隨作物生長(zhǎng)高度的增高,而加厚有機(jī)質(zhì)肥料的厚度,然后進(jìn)行連續(xù)多年自然免耕(無灌溉條件),當(dāng)連續(xù)免耕3年后,恰好在1995年遇上干旱年,連續(xù)40多天沒有下雨,蔬菜仍然能生長(zhǎng)良好。在自然免耕6年的1998年,連續(xù)干旱60多天,附近的雜草葉片全枯萎,在得天獨(dú)厚免耕地的蔬菜連腳葉都不黃,表現(xiàn)出頑強(qiáng)的抗旱性。據(jù)分析:大量的有機(jī)質(zhì)肥料形成的有機(jī)膠體與土壤相接合,使土壤活化,形成了“土壤水庫”,有水時(shí)可大量蓄水,無水時(shí)又可通過毛管供水。一旦翻耕后,便會(huì)切斷供水通路,就得人工灌水了。在森林覆蓋的群山都有很厚的枯枝落葉層,暴雨來時(shí),全部雨水被土壤吸收,而后形成山泉水慢慢流出來,一旦森林砍伐,地面覆蓋物消失,“土壤水庫”被破壞,便會(huì)形成山洪暴發(fā),造成水災(zāi)。這順其自然,一年之內(nèi)可完成“土壤水庫”的作用,不需人工灌溉。在自然農(nóng)法中這種自然現(xiàn)象要幾十年才能形成。我們根據(jù)“土壤水庫”自然形成的規(guī)律,只要我們?cè)黾恿恕懊夤唷边@一條法則,這是我們研究福岡先生的自然農(nóng)法新發(fā)現(xiàn)。
我們總結(jié)出四句話:“連續(xù)免耕不要翻,連續(xù)覆蓋不要光,連續(xù)植被不要荒,順其自然不打彎。”侯光炯等人創(chuàng)造了中國(guó)式的自然農(nóng)法,這也說明,人類對(duì)自然是能夠逐步認(rèn)識(shí)的,只有在認(rèn)識(shí)自然后,才不會(huì)去破壞它。過去的“殺鳥王”,經(jīng)過教育,變成現(xiàn)在的“愛鳥模范”。過去的“伐木王”,變成現(xiàn)在的“植樹勞?!薄Mㄟ^1998年的大洪水,也可以說是大自然給我們的報(bào)復(fù)?,F(xiàn)在人們正逐步認(rèn)識(shí)自然的規(guī)律,提出“退耕還林”,“退耕還湖”的決策。
通過全國(guó)各地對(duì)自然農(nóng)法的研究,再經(jīng)我們的整理,對(duì)自然農(nóng)法四大法則有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí),但還不完善,還需繼續(xù)研究。這些認(rèn)識(shí)分?jǐn)⑷绾?,也作為《自然農(nóng)法》再版時(shí)對(duì)福岡先生綠色哲理的補(bǔ)充。
一、關(guān)于翻耕土地的認(rèn)識(shí)
翻耕土地的目的是滅草,使土壤表面清潔好播種。凡從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的大多數(shù)人都遵循這條法則,把翻耕土地作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的同義詞,如果不翻耕而種地,被視為非“瘋”即“傻”。但通過全國(guó)免耕的經(jīng)驗(yàn),翻耕土地完全可以省去。因翻耕對(duì)土壤的破壞作用極大,一畝地耕深20cm,使得30萬kg的土壤在移位,無疑是人為的來一次“小地震”。將土壤中不同區(qū)系活動(dòng)的土壤微生物搞亂了,原來在下層的嫌氣性微生物給翻了上來,而上層的好氣性微生物又給翻了下去,使得這些土壤王國(guó)的小居民“妻離子散”、“家破人亡”,不能“安居樂業(yè)”進(jìn)行土壤肥力的建設(shè)。據(jù)測(cè)定:免耕地的微生物比耕地多100倍。特別是在大面積重型機(jī)械的強(qiáng)化耕作下,使得野生動(dòng)物失去了安定的生活基地,翻耕把“有毛之地”變成“不毛之地”、人造沙漠,使得野生動(dòng)物的食物鏈給毀了,它們只好遠(yuǎn)離翻耕地,不然就會(huì)默默地死去。
生態(tài)環(huán)境遭到了破壞,首先土壤的水分失去了平衡。翻耕恰好把帶有作物殘茬的上層與堅(jiān)實(shí)的犁底層重疊,切斷了土壤毛管水的通道,在陽光下,土壤水很快給蒸發(fā)掉,翻多深則干多深,為了不使土壤變干,就得耙地保墑。但是經(jīng)過多次機(jī)耕作業(yè)后,還是沒有保住土壤表層的水分,播種不能播在沒有水分的表層,根據(jù)不同作物的種類,分別插入5~8cm深,最深為12cm。當(dāng)作物幼苗剛出土?xí)r,無情的風(fēng)刮了起來,地面沒有殘茬覆蓋,風(fēng)輕易地將粉土刮上了天,污染了空氣,產(chǎn)生什么也看不見的“黑風(fēng)暴”,較大的土粒刮不上天,在地上快速地滾動(dòng),抽打著作物幼苗,使它們像火燎過的一樣而死,只好再來一次整地播種。如果播后來一次暴雨,情況也不會(huì)比風(fēng)害輕,雨拍打著裸露的地面,使其很快板結(jié),雨水滲不下去,產(chǎn)生了水土流失,平整好的地面,被沖成一條條的溝。雨過天晴,表土很快被曬干,形成了硬殼,不得不動(dòng)員人力,順著播行破除板結(jié)來“解放”幼苗,一旦取得勝利,便美其名為“人定勝天”,其實(shí)說穿了是人類翻耕土地,破壞了自然,而后再進(jìn)行補(bǔ)救罷了。如果免耕的話,就不存在“解放”幼苗戰(zhàn)役,也沒有“戰(zhàn)勝自然”的慶功會(huì)了。如果這年碰上了好天氣,作物出苗順利,但是翻入地里的殘茬還會(huì)作怪,它們?cè)诜纸膺^程中,會(huì)拼命地奪取土壤中的氮與空氣,使得土壤缺氧,形成還原狀態(tài),還會(huì)產(chǎn)生硫化氫有毒氣體,當(dāng)其濃度超過0.7ppm時(shí),作物生長(zhǎng)就會(huì)受到抑制,它們的根會(huì)變成黑根,人們不得不施用氮化肥來防止缺氮,用中耕的手段來排除毒氣,這樣一來,作物長(zhǎng)好了,又一次“人定勝天”了。但中耕會(huì)帶來土壤水分喪失,中耕越深,水分喪失越多,下層的水被犁底層和殘茬層所阻而上不來,人們不得不進(jìn)行灌溉。灌水后,土壤又會(huì)重新板結(jié)不透氣,造成土壤氣的不平衡,雜草種子也會(huì)得水萌發(fā),人們不得不再次中耕松土除草,這樣重復(fù)多次后,作物苗長(zhǎng)高了才停止中耕。
土壤經(jīng)過多次耕作,團(tuán)粒結(jié)構(gòu)被破壞,供肥、供水、調(diào)氣、勻熱的體系沒有了,特別在翻耕后,上層肥土翻入下層,下層瘦土翻到上層,“上瘦下肥”不利作物幼苗生長(zhǎng),產(chǎn)生了土壤肥力的不平衡,人們不得不施用化肥來彌補(bǔ)。化肥是速效性的,施下去很快“扭轉(zhuǎn)乾坤”,幼苗長(zhǎng)得一片嫩綠,使得人們產(chǎn)生錯(cuò)覺,認(rèn)為只有化肥才能增產(chǎn)。如果將化肥施入免耕覆蓋地里,就會(huì)看不到效果,因?yàn)槊飧氐姆史忠?guī)律是“上肥下瘦”,與作物幼苗生長(zhǎng)屬同步關(guān)系,所以,在免耕地不施化肥也照樣生長(zhǎng)很好。翻耕的土地,表層形成干燥層,白天陽光照射地面,因無覆蓋,地表增溫很快,但無土壤水,光能轉(zhuǎn)化的熱量,不易傳導(dǎo)到下層,形成土表溫度很高,日落后,地面由于輻射作用,散熱很快,而下層由于水的通道被切斷,下面的熱就不易傳導(dǎo)上來,這樣造成土壤熱量的不平衡。
可見翻耕后,土壤四性即水、肥、氣、熱都表現(xiàn)不協(xié)調(diào),不能穩(wěn)、勻、足、適地供應(yīng)作物生長(zhǎng),人們?yōu)榱苏{(diào)整好土壤的四性,促使作物豐產(chǎn),就必須進(jìn)行施肥、灌水、中耕等多次作業(yè),每增加一次作業(yè),就得投入一次成本,就得忙乎一陣子,這就是“高投入、高產(chǎn)量”,“人定勝天”的生動(dòng)寫照。
土地要不要翻耕?大自然(老天爺)早作了巧安排,自然之力大大超過了人力。植物的根系在生存競(jìng)爭(zhēng)中,造就了能穿插土壤的功能,它們的根系能縱橫方向延伸,如直根系的苜蓿,根能穿插到3~4m深。一株須根系的小麥,它的根連接起來有60km長(zhǎng),這是用機(jī)械不可能耕得這樣深、整得這樣細(xì)的,這也告訴我們,要利用好作物根這個(gè)“生物犁”,就要調(diào)整好作物的種植結(jié)構(gòu)。如深根作物要與淺根作物搭配,自養(yǎng)作物(豆科植物)與他養(yǎng)作物(禾本科植物)搭配,使得土壤生態(tài)環(huán)境更加合理。作物的根系死后,經(jīng)土壤微生物的作用而腐爛,形成土壤毛細(xì)管狀孔道和大小不同的孔隙,在免耕條件下,保留了這些孔隙,增加了土壤的通透性(通水、通氣),在連續(xù)種植作物的條件下,都會(huì)有新的根系進(jìn)行多次穿插,并積累了有機(jī)質(zhì),經(jīng)土壤微生物的作用,使有機(jī)質(zhì)分解為有機(jī)膠體,與土壤接合,形成團(tuán)粒結(jié)構(gòu),能同時(shí)供應(yīng)作物的水與肥,并能協(xié)調(diào)好氣與熱,因大孔隙中充滿氣,小孔隙中充滿水,白天地面熱能由土壤水傳導(dǎo)到土壤下層,當(dāng)夜晚地面熱源消失后,下層的熱量又可以傳導(dǎo)到上層來,使作物在水、肥、氣、熱相對(duì)穩(wěn)定的土壤生態(tài)環(huán)境下生長(zhǎng)發(fā)育。
據(jù)原江蘇農(nóng)學(xué)院黃細(xì)喜教授試驗(yàn)證明:不論是緊的土壤,還是松的土壤,經(jīng)過植物的根系穿插后,能自動(dòng)調(diào)節(jié)好土壤的堅(jiān)實(shí)度,松的調(diào)緊,緊的能調(diào)松,最后使土壤容重都維持在一定的水平上。連續(xù)免耕則為下茬作物準(zhǔn)備好了最佳土壤堅(jiān)實(shí)度,這就是自然之力,人類是無法辦到的。
又據(jù)侯光炯教授分析,油菜的根分泌的有機(jī)酸,能分解、釋放被土壤固定的磷素,大大促進(jìn)了土壤中自生固氮菌的繁衍與固氮能力。從農(nóng)諺“油菜茬,小肥堆”,也證明了作物本身能增肥。我國(guó)臺(tái)灣的科技人員已證明某些水稻品系具有根瘤菌,能固定空氣中的氮素,從而可少施氮肥或不施。高級(jí)農(nóng)藝師汪明曾在瘦地上種植黃花菜,沒有施任何肥料,開始黃花菜生長(zhǎng)又矮又小,很不理想,過了三年后,在沒有施肥條件下,黃花菜卻生長(zhǎng)得很茂盛,并收到了黃花,結(jié)論只能是:“黃花菜這種多年生植物能自我調(diào)整好生態(tài)環(huán)境之能力,能將肥力很低的土壤形成較高肥力的土壤。”
事實(shí)證明植物的根不但能松土,而且能增肥,機(jī)械耕作就沒有這種作用。原北京農(nóng)業(yè)大學(xué)婁成后教授對(duì)免耕地自然形成的殘茬覆蓋現(xiàn)象認(rèn)為:“土壤表面的殘茬覆蓋,有如有機(jī)體的外圍組織,冬季增溫,夏季降溫,還可防止土壤水分的蒸發(fā)和一些雜草的發(fā)生,沒有這層覆蓋,土壤水土流失,幼苗易遭自然災(zāi)害的摧殘”。又據(jù)汪明觀察:在1975年5月16~18日的新疆阿克蘇,連續(xù)三天三夜的暴風(fēng)襲擊后,翻耕地的稻苗被風(fēng)刮干,一片焦黃,而免耕地因有殘茬覆蓋,僅葉片有些黃,風(fēng)停后三天恢復(fù)正常生長(zhǎng),而翻耕地的稻苗,從基部重新發(fā)苗,半個(gè)月后才恢復(fù)生長(zhǎng)。又在1979年6月大旱1個(gè)月時(shí)調(diào)查:在同樣受旱的條件下,免耕地表有殘茬覆蓋,地不裂開口,死葉較少,活葉較多,比例為1:3,葉色較綠,但生長(zhǎng)與分蘗遭抑制,表現(xiàn)耐旱;翻耕地死葉與活葉比例為1:2,稻田產(chǎn)生裂紋,葉色呈黃綠色?;謴?fù)灌溉后一個(gè)月測(cè)定,不論苗鮮重、干重,翻耕地不如免耕地,根數(shù)相差一倍,根干重相差三倍,最后產(chǎn)量對(duì)比,免耕地單產(chǎn)294kg,比翻耕地247.5 kg增產(chǎn)12.7%。事實(shí)證明:有殘茬覆蓋的免耕地能抗御災(zāi)害性的天氣。人類模擬大自然的覆蓋地面如采用塑膜覆蓋,確實(shí)起到了增產(chǎn)作用,保溫保水,使植物在良好的生態(tài)環(huán)境下生長(zhǎng)發(fā)育。但產(chǎn)生了白色污染,如3年不清除土壤中的舊膜,這種土壤就不能再種作物,因?yàn)闊o法扎根生長(zhǎng)。
除了植物“生物犁”,還有動(dòng)物“生物犁”,那就是蚯蚓,在免耕地不施化肥、農(nóng)藥的條件下,能大量繁殖。據(jù)測(cè)定:免耕地的蚯蚓數(shù)量較翻耕地多20~30倍,它們利用身體的剛毛,不斷穿插土壤,形成蚯蚓洞,以利通氣;它不斷吞食含有機(jī)質(zhì)的土壤,與體內(nèi)膠質(zhì)結(jié)合,排出具有肥力的蚯蚓糞;它們上下可鉆到50cm深,可以將上層的肥土,帶到下層去,起到不翻土的深松作用,據(jù)估算:1 hm2土地上的蚯蚓體重加起來,如果有1 t重的話,你隨時(shí)去看,那里的土地都是松的。
除了“生物犁”能疏松土壤外,自然的“風(fēng)化作用”,能使巖石變成土壤,北方凍融交替的氣候,能使土壤松而不散,不會(huì)被大風(fēng)刮走,俗稱“凍耕”。被稱為死膠泥的不通氣、不透水的土塊,經(jīng)陽光曬干后,再經(jīng)雨水一淋,吸水膨脹后便會(huì)自然松散,還有田土經(jīng)水浸泡后變軟,便利稻根順利穿插,既然自然有這等神力,能創(chuàng)造這樣好的生態(tài)條件,我們何不“靠天(大自然)吃飯”來得痛快些。
革命導(dǎo)師恩格斯告誡我們:“我們不要過于得意我們對(duì)自然界的勝利,對(duì)于我們每一次的勝利,自然界都報(bào)復(fù)了我們。每一次的勝利,第一步我們確實(shí)達(dá)到了預(yù)期的結(jié)果,但第二步第三步都有了完全不同的預(yù)想不到的結(jié)果,常常正好把第一個(gè)結(jié)果的意義取消了?!狈厍鍧嵙说孛?,達(dá)到了播種的目的,以作物的群體代替了雜草的群體,我們確實(shí)取得了勝利,但是破壞了土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu),使水、肥、氣、熱土壤四性得不到平衡,我們不得不進(jìn)行多項(xiàng)作業(yè),來彌補(bǔ)四性的不足,要想在翻耕地上奪豐產(chǎn),施用化肥效果最明顯。作物施過化肥生長(zhǎng)茂盛,似乎我們又取得了勝利,但又促進(jìn)了病蟲害大發(fā)生,我們只好施用農(nóng)藥來消滅病蟲害,作物、蔬菜、瓜果都得到了豐收,我們?nèi)〉昧藵M足人民生活的勝利,但我們吃的糧食、蔬菜、瓜果,無不含有農(nóng)藥的余毒,連喝的水也有殘毒,這樣反而把滿足人民生活、使人民身體健康的意義完全給否定了。土壤經(jīng)過強(qiáng)化耕作,使得土壤裸露地面,大自然報(bào)復(fù)了我們,產(chǎn)生了風(fēng)蝕、水蝕,使得肥沃的土壤隨風(fēng)、隨水而去,把清河變成了黃河。
二、關(guān)于施用化肥的認(rèn)識(shí)
土壤翻耕后人為的造成“上瘦下肥”,不利作物幼苗生長(zhǎng),施用化肥效果明顯,特別是氮化肥,施入土中迅速提高作物整個(gè)的生物學(xué)產(chǎn)量,苗色深綠有光澤。但肥效不能持久,半個(gè)月后生長(zhǎng)量下降,又得追施氮化肥,這樣使人產(chǎn)生了錯(cuò)覺,認(rèn)為施得越多生長(zhǎng)越好。結(jié)果葉面積的驟增,使得葉面蒸騰量也驟增,造成水分相應(yīng)消耗量增加,人們只得通過澆水來補(bǔ)充水分的不足,這樣就產(chǎn)生“大肥大水”的措施。作物的莖葉增加,使得殘茬也會(huì)增加,翻地時(shí)就會(huì)翻不進(jìn)去,弄得土地高低不平,多的地方形成了“沙發(fā)”地,作物播在上面,一般不好出苗,就是出了苗的,也形成吊根現(xiàn)象,吸不上水分。秸稈本身含0.1%~0.5%生長(zhǎng)抑制素,含量的多少與秸稈量成正比,這樣嚴(yán)重影響下茬作物的生長(zhǎng),要消除這種物質(zhì),必須多施氮肥、多灌水,造成水肥的惡性循環(huán),不得已,只好將秸稈燒掉,又造成污染空氣,如果在飛機(jī)場(chǎng)附近焚燒秸稈,使得能見度降低,飛機(jī)不能起飛或降落,造成更大的損失。
氮化肥的利用率很低,只有一半,使用不當(dāng),利用率還會(huì)下降,其余一半經(jīng)硝化細(xì)菌的作用形成硝酸鹽進(jìn)入地下水中,污染水源;當(dāng)?shù)叵滤跛猁}達(dá)到萬分之一時(shí),就不能飲用,否則會(huì)導(dǎo)致病變,造成癬癥與癡呆病等。特別是冬白菜施多了氮化肥,則植物體中的硝酸鹽含量增加,直接危害人體健康,并造成冬白菜不耐貯藏,產(chǎn)生軟腐病而腐爛。西瓜、甜瓜施多了氮化肥,使得甜度下降,變得淡而無味了。
化肥大量施入土壤,其離子代換了土壤膠體鈣離子,使土壤結(jié)構(gòu)破壞而分散,造成土壤的板結(jié),又會(huì)增加人們的中耕工作量。
稻田施用化肥,殺傷魚蝦,破壞了自然資源生態(tài)平衡,這是違背自然規(guī)律的行為。
化肥需要耗能才能合成,勢(shì)必成本很高,價(jià)格昂貴,增加農(nóng)民的負(fù)擔(dān)。
有人會(huì)問:“如果每年都進(jìn)行翻耕,土壤就不會(huì)造成‘上瘦下肥’了吧?”我們可以從中國(guó)科學(xué)院土壤研究所趙誠(chéng)齋等人的分層取土進(jìn)行盆栽試驗(yàn)證明:雖然下層有機(jī)質(zhì)與全氮的含量與上層差不多,但速效氮、磷、鉀就差多了,所以在栽后70天測(cè)定植株高度,上層為60 cm,而下層只有40 cm高;分蘗百分比,上層為50%;下層則為6%;植株的干重,上層每盆為90 g,下層每盆只有20 g。又據(jù)江蘇農(nóng)學(xué)院黃細(xì)喜等人分層取土盆栽試驗(yàn),第一年上層比下層的產(chǎn)量高,但經(jīng)過一年后,在同等栽培管理下,產(chǎn)量趨向一致。經(jīng)土壤化驗(yàn)后,不論原先是上層土,還是下層土,經(jīng)過兩年后趨向一致,都又表現(xiàn)出“上肥下瘦”了。據(jù)分析,上層土因有植物根系參入,植物根系“上多下少”,腐爛后則表現(xiàn)“上肥下瘦”。如果翻入下層,被土壤嫌氣性微生物控制下,礦化度差,速效養(yǎng)分釋放少,仍表現(xiàn)為“瘦”。特別是速效磷少,是抑制作物根系生長(zhǎng)的主要原因。根系不發(fā)達(dá)則表現(xiàn)吸水、吸肥力差,植株生長(zhǎng)不旺,以致干重相差4.5倍。
不用化肥作物產(chǎn)量不會(huì)下降,理由有:
(1)只要在免耕條件下,覆蓋有機(jī)物便能高產(chǎn)。因?yàn)楦采w物能保持土壤濕潤(rùn),土壤水分條件的穩(wěn)勻化,促進(jìn)了熱量條件的穩(wěn)勻化,從而大大地提高了有機(jī)肥增產(chǎn)的潛力。
(2)我們吃的糧食大部分是淀粉,穿的棉衣、棉褲是棉花纖維,還有油、糖,這些都是碳水化合物,不過只是分子結(jié)構(gòu)不同而已。植物的根取水分,葉吸二氧化碳,在葉綠素細(xì)胞內(nèi),借陽光的能量,在14種酶的作用下,使水分與二氧化碳合成碳水化合物,這就是“光合作用”。這里面沒有氮、磷、鉀三要素,所以說作物的產(chǎn)量95%來自空中,只有5%來自土壤。為什么要用那么多化肥?主要是氮、鉀化肥極易隨雨水等流失,磷化肥又易被土壤固定,能被植物吸收的并不多。如果將作物的秸稈與加工后的下腳料如米糠、麥殼、油餅、棉籽殼等全部還田,它們不僅能將養(yǎng)分歸還土壤,而且能增加肥料,如土壤中褐色球形固氮菌與巴斯德梭菌均能利用秸稈中的碳源(碳水化合物)固定空中游離的氮素,增加土壤中的氮肥。據(jù)測(cè)定:每消耗1g碳源,褐色球形固氮菌能固定氮素10~15 mg,巴斯德梭菌可固定氮素1.3 mg。土壤中有芽孢桿菌和無芽孢桿菌能使秸稈中有機(jī)氮化物轉(zhuǎn)化為銨態(tài)氮,有機(jī)磷細(xì)菌能將有機(jī)磷化合物轉(zhuǎn)化為速效磷。據(jù)測(cè)定:免耕地的速效磷為83 ppm,翻耕地為38 ppm,免耕地高出1.1倍。速效鉀免耕地為9.28 mg/100 g土,比翻耕地6.19 mg/100 g土高出34.3%。
湖南李佳才勞模在稻田套播紫云英或油菜,紫云英是豆科植物,根部有固氮菌能固定空中的氮,油菜根能釋放被土壤固定的磷。早稻與晚稻均采用免耕套播,并放養(yǎng)紅萍,因它的根能吸收水中游離的鉀,體內(nèi)共生的固氮藍(lán)藻又能增氮,所以,在他的免耕田里不施用化肥,比對(duì)照翻耕地全部用化肥的產(chǎn)量提高24%。實(shí)踐證明,只要調(diào)整好作物結(jié)構(gòu),全部秸稈還田,不施用化肥照樣增產(chǎn)。此外,自然界的雷電也能固定氮素。雪水中含有天然激素,能促進(jìn)作物生長(zhǎng)。
三、關(guān)于施用農(nóng)藥的認(rèn)識(shí)
目前每年投入防治作物病蟲害的化學(xué)農(nóng)藥,品種繁多,防蟲次數(shù)增加,有些單位不管有沒有病蟲害,采用定期打“保險(xiǎn)”藥,這樣一來,造成了公害,殺死了天敵,使得害蟲更加猖獗;殺死了蚯蚓,松土工作只能由人來代替;殺死了蜜蜂,授粉工作又落到人類的頭上。牛羊誤食噴過農(nóng)藥的水引起死亡,母豬聞到藥味引起流產(chǎn),污染水源與食物,使人吃不到無害食品,喝不上凈化水,嚴(yán)重?fù)p害了人體健康。長(zhǎng)期施用一種農(nóng)藥會(huì)使害蟲產(chǎn)生了抗性,人們不得不花費(fèi)許多精力與金錢來研究新農(nóng)藥,對(duì)付病蟲害。劇毒農(nóng)藥在一定劑量下,能改變生物的遺傳性,特別是低等生物更易產(chǎn)生新的病蟲品種,這樣人類將會(huì)沒完沒了地研究新農(nóng)藥來對(duì)付病蟲害。大面積種植一種作物,又是一個(gè)品種,這樣最容易使病蟲害大流行。在“大水大肥”的技術(shù)措施指引下,引起作物的快速增長(zhǎng),均能使病蟲害的代數(shù)增加,如棉鈴蟲第二代提前進(jìn)入地膜棉就是一例。
大自然生物之間,存在著生存競(jìng)爭(zhēng),相輔相克的現(xiàn)象。人類只要巧妙地利用這些關(guān)系,就能穩(wěn)操勝券。韭菜與大白菜種在一起,可使大白菜免得根腐病。小麥的黑穗病菌與黃瓜的枯萎病菌最怕洋蔥散發(fā)出來的氣味。棉蚜、甘藍(lán)青蟲,馬鈴薯晚疫病,白菜軟腐病都害怕大蒜的辣味。大豆的金龜子怕蓖麻。絲瓜能減輕紅蜘蛛危害。萵苣的苦味,使菜白蝶聞味而逃。玉米間作大白菜,可減輕白菜軟腐病、霜霉病、病毒病。玉米間作花生能減少玉米螟的危害。高粱地種旱芋,能防高粱蚜。薄荷與棉花輪作,可防棉花枯萎病。
如果稻田不用化肥與農(nóng)藥,會(huì)自然形成天敵保護(hù)圈,上有蜻蜓、中有蜘蛛、下有青蛙,能控制住害蟲的蔓延。
農(nóng)業(yè)防治也很有效,如調(diào)整棉花體內(nèi)的碳氮比,增強(qiáng)棉花的體質(zhì),使碳高于氮?jiǎng)t可防蚜危害。水稻在缺氮少水的條件下(即蹲苗),生長(zhǎng)得矮壯而結(jié)實(shí),增加了抗病蟲的能力。水稻進(jìn)行旱育苗時(shí),就不會(huì)發(fā)生稻水蠅、稻搖蚊、綿腐病等危害。水旱輪作可防棉花的黃萎病、枯萎病。
四、關(guān)于除草的認(rèn)識(shí)
人類要種植作物,必須清除雜草,否則雜草與作物爭(zhēng)水、爭(zhēng)肥、爭(zhēng)陽光。從原始的耕作方法“刀耕火種”,先放火燒掉地面雜草,而后用像刀一樣的工具將土壤劃開一條縫,播上種子。后來發(fā)展用犁將地面雜草翻入土中,造成無草的種床,以利播種,又用鋤頭中耕除草,一直到作物苗封林,能壓住雜草時(shí)不進(jìn)行除草。到現(xiàn)在由牛犁發(fā)展到拖拉機(jī)牽掛各式農(nóng)機(jī)具進(jìn)行強(qiáng)化耕作。表面上看,似乎消滅了雜草,但雜草種子被翻入土壤中給保護(hù)起來了,整個(gè)耕層藏滿了各種雜草種子,只要一動(dòng)土,有了空氣、水分、適溫,它們便會(huì)萌發(fā)長(zhǎng)出苗來,這樣就會(huì)沒完沒了地清除雜草。1940年代以后,苯氧乙酸化學(xué)除草劑問世以來,相繼產(chǎn)生了醚類、酚類等等類別的除草劑,有選擇性的,也有滅生性的;有可濕性的,也有顆粒狀、液狀的;有土壤處理的,也有葉面處理的。種類繁多,施用技術(shù)復(fù)雜,很難掌握?,F(xiàn)在采用廣譜、高效、微量、一次性的除草劑,比過去的一草一劑多次用藥要簡(jiǎn)單得多。但化學(xué)除草劑如果長(zhǎng)期廣泛地運(yùn)用,勢(shì)必某些雜草會(huì)有滅頂之災(zāi)。以中國(guó)人的觀點(diǎn)來看,“百草皆為藥”。中草藥是寶庫,不能讓它消滅,應(yīng)該加以保護(hù)。它們都是土壤的衛(wèi)士,能覆蓋土壤表面,使得土壤不會(huì)被風(fēng)蝕、水蝕掉。它們又是土壤肥力的創(chuàng)造者,有些還是可觀賞的鮮花與香料,它們既能凈化空氣,又能美化環(huán)境。沒有綠色的花草樹木,好像沒有了生命,滿目荒涼。它們都是大自然的有機(jī)組成部分,不能消滅它們。
據(jù)湖南省農(nóng)科院除草組李璞研究員研究,化學(xué)除草劑雖然能代替機(jī)械滅草,但對(duì)土壤微生物,特別是對(duì)放線菌有強(qiáng)抑制作用,一些殘效期長(zhǎng)的化學(xué)除草劑進(jìn)行土壤處理,更是后患無窮。他主張少用或不用化學(xué)除草劑,用物理滅草、生物滅草等方法,同樣可以起到化學(xué)除草的效果。在一定空間內(nèi),雜草有榮、有枯,有盛、有衰,一般春草是春發(fā)、夏長(zhǎng)、秋實(shí)、冬枯,而秋草則秋發(fā)、冬長(zhǎng)、春實(shí)、夏枯。它們各自有各自的發(fā)生規(guī)律,如春草發(fā)芽在秋草將要枯萎的草中,而秋草發(fā)生在春草枯死的草中,這就是大自然的規(guī)律。根據(jù)雜草榮枯的自然規(guī)律,將稻種套播在將要枯萎的小麥株間,同樣,將小麥套種在水稻中,收割時(shí)留高茬,利用前茬的殘茬來保護(hù)后茬作物,免受雀害、暴風(fēng)暴雨災(zāi)害。等后茬作物成茁后,殘茬便會(huì)自然倒伏而腐爛,變成后茬作物的肥料,雖然這種肥效沒有化肥來得快,但使作物不會(huì)產(chǎn)生大起大落的現(xiàn)象,使作物具有穩(wěn)健的長(zhǎng)相。健康作物才能抵御外界不良環(huán)境的能力。
雜草之間有相輔相克的自然規(guī)律,人類認(rèn)識(shí)了這種規(guī)律,便可借助這種規(guī)律來“以草壓草”。現(xiàn)在已經(jīng)證實(shí)了的如種植三葉草、紫花苜蓿、紫云英、苕子等豆科植物,它們都是優(yōu)勢(shì)植物,它們生長(zhǎng)快,競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng),很快能占領(lǐng)空間覆蓋地面,所以能排擠其他雜草,并能固氮增加土壤肥力。還有如密播芝麻能壓制香附子草;葵花的莖葉浸出液能抑制稗草生長(zhǎng);番木瓜和十字花科植物能產(chǎn)生異硫氰酸酯,對(duì)沒有萌芽的的休眠雜草種子,有強(qiáng)抑制發(fā)芽的作用;水田放養(yǎng)紅萍可抑制水田水生雜草的生長(zhǎng)。甘薯藤長(zhǎng)滿地面時(shí),其他雜草就無法生長(zhǎng),這樣為下茬作物準(zhǔn)備了無草地面,便可直接播種了。大麥和青稞所產(chǎn)生的氣味,能抑制附近雜草生長(zhǎng)。
利用動(dòng)物滅草也是好辦法,如稻田放養(yǎng)草魚,能食盡稻田雜草,譽(yù)名為“萬能除草器”。利用鵝不食棉花的自然規(guī)律,棉田養(yǎng)鵝除草經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。兔子不食番茄,在番茄地里養(yǎng)兔滅草的方法也不差。還有尖翅小卷蛾能防扁稈藨草(三棱草),豚草條紋甲防豚草。
物理滅草方法也管用,如深水淹稗,就是指剛發(fā)芽的稗草在稻田時(shí),灌深水保持一周后,稗草得不到陽光便會(huì)死去。稻田生長(zhǎng)蘆葦這種雜草,可等它長(zhǎng)到1 m高時(shí),用重型圓盤耙來回將其切碎成10 cm小段,而后打埂灌水,渾水進(jìn)入蘆葦管中,便會(huì)死去,或帶水翻耕也能滅蘆葦。
生態(tài)滅草法是利用兩種不同的生態(tài)環(huán)境,以控制雜草的生長(zhǎng),如水旱輪作,這是我國(guó)古老的滅草方式,也是現(xiàn)代自然農(nóng)法運(yùn)用的模式。一般旱地雜草難以在水田生存,同樣水田雜草也一般難以在旱地生長(zhǎng)。適應(yīng)水旱兩地生長(zhǎng)的雜草為數(shù)不多,如蘆葦、稗草。
還可以用其他辦法滅草,如用正在發(fā)酵的雞糞水有濃烈的氨氣,噴在雜草上能熏死雜草。還可利用秋后余熱,耙地誘發(fā)一年生雜草,嚴(yán)寒來臨時(shí)它尚在幼苗期,便可將其凍死(這種方法只適合北方能封凍的地方)。
現(xiàn)在世界各國(guó)都在研究自然農(nóng)法,這是人類經(jīng)過破壞自然遭到自然報(bào)復(fù)后的反思,提出了回歸自然,保護(hù)環(huán)境,生產(chǎn)無公害的綠色食品即自然食品,飲用無毒的凈化水等。如美國(guó)在1934—1940年間,多次發(fā)生了“黑風(fēng)暴”,特別是1934年危害最嚴(yán)重,受害面積達(dá)350 km2,塵土上升2 km高。5月12日風(fēng)沙彌漫,不見天日。據(jù)統(tǒng)計(jì),刮走肥沃的表土3億噸,致使當(dāng)年小麥減產(chǎn)1億kg,引起了美國(guó)農(nóng)業(yè)科技界的震動(dòng)。1943年美國(guó)農(nóng)學(xué)家??死?,在紐約出版了《犁耕者的愚蠢》一書,旗幟鮮明地反對(duì)翻耕,否定了犁耕的必要性。1970年美國(guó)農(nóng)業(yè)專家韓丁來我國(guó)介紹了免耕法。1980年引進(jìn)了日本福岡式的自然農(nóng)法,遂引起了我國(guó)在耕作制度上一系列改進(jìn)?,F(xiàn)具有中國(guó)特色初級(jí)階段的自然農(nóng)法已初具規(guī)模。農(nóng)業(yè)部路明副部長(zhǎng)認(rèn)為,越簡(jiǎn)單的“傻瓜”技術(shù),其科技含量越高。這符合科學(xué)的發(fā)展規(guī)律,即從簡(jiǎn)單到復(fù)雜,又從復(fù)雜到簡(jiǎn)單。起初,人類的原始耕作法“刀耕火種”很簡(jiǎn)單,一是種二是收,后來發(fā)展到畜耕,最后達(dá)到大面積用機(jī)耕。在強(qiáng)化耕作下,要經(jīng)過翻耕、耙地、平地、播前鎮(zhèn)壓或播后鎮(zhèn)壓、苗期松土、多次中耕除草(一般進(jìn)行三次中耕),收割時(shí)還要用秸稈粉碎機(jī),加上播種與收割一共有11次機(jī)械作業(yè)(據(jù)新疆國(guó)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)機(jī)械作業(yè)統(tǒng)計(jì))?,F(xiàn)在的初級(jí)階段自然農(nóng)法又回到一是種二是收了。
再版福岡先生的《自然農(nóng)法》論著,目的是使我國(guó)農(nóng)業(yè)科技工作者和廣大農(nóng)民更新觀念,跳出舊的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式,以便順乎自然,協(xié)助自然,不要違背自然規(guī)律。如果再進(jìn)行破壞自然的農(nóng)事活動(dòng),那才是真正的傻瓜。
中國(guó)鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自:《論中國(guó)特色自然農(nóng)法:汪明論文書信集》
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