臨潼區(qū)菜農(nóng)的無奈對整個菜農(nóng)群體而言，對蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展而言，甚至對于整個農(nóng)業(yè)發(fā)展而言，這沉重的無奈都蘊含著醒目的警示意義。
臨潼地頭的芹菜滯銷，0.4元都沒人要，那么是否意味著消費者購買的芹菜便宜呢？事實卻并非如此，媒體在西安市的市場調(diào)查發(fā)現(xiàn)，芹菜批發(fā)價格是0.60元/斤，芹菜零售價低者0.98元，高者每斤1.5元。
按常理來說，菜價波動本應(yīng)只有兩種情況：要么菜價下跌，讓菜農(nóng)憂而消費者喜；要么菜價上漲，則是菜農(nóng)喜而消費者憂。然而，現(xiàn)階段的菜市卻打破了這個常規(guī)：一方面，吃菜的人叫苦，因為菜價居高不下；另一方面，種菜的也叫苦，因為菜價高、菜價低都不討巧。
眼下菜賤當(dāng)然傷農(nóng)，菜貴也不是好兆頭。菜貴的時候，農(nóng)產(chǎn)品價格畸高，暴利產(chǎn)生在市場流通環(huán)節(jié)，囤積炒賣的商家發(fā)了大財，種植蔬菜的農(nóng)民卻并沒有撈到多少額外的實惠。而菜賤給農(nóng)民造成直接的經(jīng)濟損失，會嚴(yán)重挫傷農(nóng)民的種植熱情。菜貴一方面抑制了消費需求，一方面容易以虛熱的表象形成市場誤導(dǎo)信號，導(dǎo)致少數(shù)農(nóng)產(chǎn)品過量種植，市場爆炒的虛火一退，蔬菜價格又要進入下一輪斷崖式下跌。
拋開天氣特殊、物價上漲、經(jīng)濟環(huán)境異動等外在因素，貴也貴不得，賤也賤不得，菜農(nóng)在市場上陷入進退兩難境地，根源有兩個：其一，蔬菜產(chǎn)品市場主體不夠成熟，由于經(jīng)營中小、散、亂的弊端突出，菜農(nóng)沒有能力應(yīng)對市場不可避免的挑戰(zhàn)：其二，農(nóng)產(chǎn)品市場環(huán)境不夠成熟，流通環(huán)節(jié)繁瑣、稅費環(huán)節(jié)眾多導(dǎo)致交易成本居高不下，消費者難以擺脫交易負(fù)擔(dān)轉(zhuǎn)嫁的菜價上漲。
就市場主體來說，豈止是蔬菜種植，當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品種植的主流還是農(nóng)民個體“各自為戰(zhàn)”。沒有經(jīng)營規(guī)模，沒有品牌影響，沒有市場渠道，農(nóng)民在農(nóng)產(chǎn)業(yè)鏈條中沒有控制力和話語權(quán)，對農(nóng)產(chǎn)品市場的沉浮無可奈何，在維護自身利益過程中無能為力，寧肯讓蔬菜爛在地里也不愿賠本出售的無奈，就是這種無力感的極端表現(xiàn)。農(nóng)民在市場中的受傷，不僅有害于農(nóng)民收入的提高，也有害于農(nóng)民加大對農(nóng)業(yè)投入的積極性，有害于農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、價格的優(yōu)化，最終必將傷害所有的消費者。
改變菜賤傷農(nóng)、菜貴也傷農(nóng)的格局，必須讓農(nóng)產(chǎn)品種植走規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、組織化的產(chǎn)業(yè)道路。實現(xiàn)這一目標(biāo)，地方政府有義務(wù)去伸出援手，提供全面的政策支持。通過加大土地流轉(zhuǎn)力度來實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品種植的規(guī)模化，通過構(gòu)建專業(yè)化合作組織來增強農(nóng)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、組織化。在規(guī)模化、組織化的農(nóng)產(chǎn)品種植基礎(chǔ)上，農(nóng)民才更有能力避開盲目種植的陷阱，才更有能力提高農(nóng)產(chǎn)品的種植水平，才能在市場上獲得更主動的議價權(quán)。
就市場環(huán)境來說，蔬菜從田間地頭走到餐桌，其中包括收購、運輸、批發(fā)、零售等諸多流通環(huán)節(jié)，其間不僅有批發(fā)商、零售商差價導(dǎo)致的成本增加，同時還包括運輸、儲藏以及各項經(jīng)營稅費。削減交易成本、提高農(nóng)民收入，能否進一步推廣和優(yōu)化鮮活農(nóng)產(chǎn)品“綠色通道”政策，大幅降低乃至免收蔬菜的通行費、儲藏費、攤位費以及相關(guān)經(jīng)營性稅費，甚至考慮讓農(nóng)民可以跳過中間環(huán)節(jié)直接出售自己的產(chǎn)品？
幫農(nóng)民兄弟一把，讓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品市場格局更加完善，讓農(nóng)民不用親手毀掉自己汗水換來的收獲，讓農(nóng)民兄弟的生活會更加富裕，我們的食品才會更安全、更豐富、更價廉物美。
中國鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自：包頭日報
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