原題：曾經(jīng)有待解決的市政廢液處理問題現(xiàn)在被視為應對水資源短缺的備選方案
（在加利福尼亞州，廢水經(jīng)過消毒并與地下水混合后用于大規(guī)模作物生產(chǎn)。）
2017年1月19日，柏林/羅馬- 隨著糧食需求不斷擴大和水資源短缺問題日益凸顯，現(xiàn)在應當考慮不再將廢水當作垃圾處理，而是將其作為可以用來種植作物和幫助解決農(nóng)業(yè)水資源短缺的一種資源。
經(jīng)過妥善管理的廢水可被安全地用來支持作物生產(chǎn) - 直接通過灌溉或間接通過補充地下蓄水層 - 但這就需要以適當?shù)奶幚砘蚶梅绞絹磉M行有效的健康風險管理。
各國如何應對上述挑戰(zhàn)，以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中廢水利用的最新趨勢將是今年來柏林參加本年度全球糧食和農(nóng)業(yè)論壇（1月19-21日）的專家們討論的重點。該活動由糧農(nóng)組織主辦，參與方包括聯(lián)合國教科文組織、世界衛(wèi)生組織、世界銀行和萊布尼茨食品和營養(yǎng)研究聯(lián)盟。
“盡管缺乏更為詳細的實踐數(shù)據(jù)，但可以說，在全球范圍，只有很少一部分經(jīng)處理的廢水被用于農(nóng)業(yè)，其中大多是城市廢水。然而，越來越多的國家，如埃及、約旦、墨西哥、西班牙和美國，一直在探索各種可能性，以解決日益緊迫的水資源短缺問題，”糧農(nóng)組織土地及水利司高級官員德蘇扎（Marlos De Souza）指出。
“到目前為止，灌溉領(lǐng)域的廢水再利用在城郊地區(qū)最為成功，因為那里廢水供應普遍充足，通常為免費或成本低廉，而且擁有農(nóng)產(chǎn)品（包括非糧食作物）市場。但這種做法也可以在農(nóng)村地區(qū)采用 - 事實上，許多小農(nóng)戶已長期使用該方法，”德蘇扎說。
重要的是，應該對廢水進行充分和安全的管理并以適合當?shù)貤l件的方式予以利用，他補充說。
重要資源的替代來源
水是糧食生產(chǎn)的基礎(chǔ)，而這一重要自然資源日益稀缺 - 在氣候變化背景下或?qū)⑦M一步加劇 - 對人類養(yǎng)活自己的能力產(chǎn)生極為嚴重的影響。
在全球范圍內(nèi)，人口增長和經(jīng)濟擴張正在給淡水資源造成越來越大的壓力，自1980年代以來，地下水總抽取率每年增加1％。這些壓力因氣候變化而不斷加重。
農(nóng)業(yè)占全球淡水提取率已經(jīng)高達70％ -- 預計到2050年，糧食需求將至少增加50％，農(nóng)業(yè)的用水需求也將繼續(xù)擴大。
城市和工產(chǎn)的用水需求也在提升。
更多地利用非常規(guī)替代性水源，包括城市污水和農(nóng)業(yè)徑流（如果處理得當）可以緩解這種競爭。
除了有助于應對缺水問題之外，廢水通常富含營養(yǎng)，使其成為良好的肥料。“如果能以安全的方式對廢水進行利用和管理以避免健康和環(huán)境風險，就可以變負擔為資產(chǎn)，”德蘇扎說。
管理風險
未經(jīng)處理的廢水通常含有微生物和病原體、化學污染物、抗生素殘留物以及威脅農(nóng)民、食物鏈工人和消費者健康的其他物質(zhì) - 并且也會引起環(huán)境問題。
目前在全球范圍正在采用一些技術(shù)和方法來處理、管理和利用可用于農(nóng)業(yè)的廢水，其中許多技術(shù)和方法專門針對當?shù)氐淖匀毁Y源基礎(chǔ)、使用廢水的農(nóng)作系統(tǒng)以及正在生長的作物。
例如，在埃及，由于供水有限，廢水往往受到嚴重污染，已建成的濕地被證明是一種有希望、經(jīng)濟可行的處理方法。在埃及和突尼斯，廢水正被廣泛用于農(nóng)林項目，為木材生產(chǎn)和荒漠化防治的努力提供支持。
在墨西哥中部，城市廢水長期以來一直用于農(nóng)業(yè)灌溉。在過去，生態(tài)過程幫助減少了健康風險。近來，作物限制 - 一些作物可以安全地使用廢水，而另一些作物則不可使用 – 和水處理設施的安裝已經(jīng)被納入到該系統(tǒng)中。
在約旦，再生水占該國總用水量的25％。
在美國，蓄水層補給的處理和管理是一種常見的做法，特別是在西部。
德蘇扎認為，除了幫助解決缺水問題、減少環(huán)境污染、支持糧食生產(chǎn)以外，廢水回收、處理和再利用的基礎(chǔ)設施和管理系統(tǒng)還可以創(chuàng)造就業(yè)崗位。
由德國聯(lián)邦糧食和農(nóng)業(yè)部（BMEL）組織的全球糧食和農(nóng)業(yè)論壇每年舉行一次，將高層決策者、技術(shù)專家、研究人員和農(nóng)民匯聚在一起，討論影響全球農(nóng)業(yè)的緊迫問題。
今年論壇的主題是“農(nóng)業(yè)和水 – 供養(yǎng)世界的關(guān)鍵”。作為組織此次活動的伙伴，糧農(nóng)組織將主持此次論壇的一些活動。
中國鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自：聯(lián)合國糧農(nóng)組織網(wǎng)站
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