據報載，近一時期，市場上大蒜價格從前階段每市斤達14余元的“蒜你狠”，到現在的每市斤僅2元左右的“蒜你賤”，僅幾個月時間，其價格猶如過山車一樣跌宕起伏。而其主要副產品蒜薹更是無人問津，而且人工費更比菜價高，所以只好將其當做垃圾被隨意丟棄在田間、路邊。這種大起大落的價格暴漲暴跌的窘境，農戶“賠了時間又搭錢”著實是“谷賤傷農、菜賤傷心”。近年來，諸如玉米、辣椒、大白菜等等農產品豐產不豐收，甚至是賠錢的類似現象不斷出現并屢見報端，不禁讓人從“蒜你狠”到“蒜你賤”中受到啟示，并引發對農業供給側改革、如何調整農業種植結構，以及有效實施精準扶貧的思考。
為何此種類似的尷尬局面屢見不鮮？究其根源，筆者認為，造成問題的原因歸根結底是：
一是種植結構與市場信息不對稱。農戶不了解掌握農產品市場行情，信息相對閉塞，市場哪種農產品過剩？缺什么少什么？需要種什么？種多少合適？對這些種植業行情和信息，農戶可謂是一無所知。本來市場上某種農產品已經供大于求，可農戶仍繼續或盲目擴大面積種植，最后，造成農產品積壓找不到“婆家”。而供不應求的農產品卻無人種植，使市場上個別農產品短缺。當一些農戶了解情況后又一哄而上，而原本較為暢銷的又出現無人種植的現象，形成了“暢銷-盲目種植-滯銷-無人種植”的惡性循環，價格也隨之起伏不定。因此，由于市場信息的不暢和種植結構的不匹配，造成人家種什么就跟著種什么，說哪個暢銷就種植哪個，農戶心中沒譜。致使其盲目跟風種植，或憑感覺、靠運氣。一旦“歪打正著”，農戶這一年就賺著了。否則是“賠了夫人又折兵”。
二是政府指導與精準扶貧不對稱。由于缺乏政府部門對市場的全局性調節和正確的產業種植指導方向，導致種植結構失衡，此多彼少，此稀彼剩的現象普遍存在。個別政府部門在精準扶貧中對農戶的精確種植指導不到位，沒有做好市場調查，對市場做好綜合分析，使農產品種植隨意性、盲目性。種植種類忽多忽少，價格忽高忽低。
三是農產品生產和銷售不對稱。在農產品生產和銷售方面，農戶基本都是“單兵作戰”，自產自銷，缺少專業協會、合作社的集中指導、集約管理、集體經營、集團銷售。致使農戶種植不成規模時，農產品“養在深閨人未識”，形成規模種植卻又因銷路不暢，豐產難增收，脫貧仍在夢中徘徊。
針對這種種植結構不盡合理，精準扶貧措施不到位現象，應采取切實措施，避免農產品暴漲暴跌現象的發生。
首先，建立農產品信息共享平臺機制。應以政府為主導，加強農產品市場信息化建設，既要因地制宜地對適應本地產品種植前做好信息收集、產量評估、銷售預測。同時，對外部市場的農產品銷售情況做好綜合研判，以及流通環節做好匯總、分析，在農戶能見得到聽得見的現有媒體上及時發布，實現信息共享，讓農戶時時全面、快速、準確了解掌握農產品產銷信息，隨時調整種植結構，使農產品種植貼近市場，且更加適銷對路。
其次，建立農產品產銷聯合經營機制。政府部門應發揮協調作用，充分利用農業產品協會、農業合作社的優勢，解決規模種植與市場化問題，讓農產品種植從無序化到有序化，合理調整種植種類和面積，避免因信息不通暢而造成的盲目種植和過度擴種。應加強市場引導，變“單打獨斗”為“聯合作戰”，使農戶實現豐產豐收增產增收。并從源頭抓起，對農產品種、養、加、銷實行一體化經營，拉長農業產業鏈條。通過電商平臺、“互聯網+”擴大農產品外銷，讓農產品保值增值，以此帶動產業發展。
第三，建立農產品貯藏調節機制。以政府為主建立農產品種植調節機制，在種植種類、面積上因地制宜、因戶施策；在產品銷售上，要建立購、儲、加一條線，產、供、銷一條龍的種植、銷售模式。通過對農產品進行市場調節，彌補市場農產品盈虧。當市場過剩時，政府部門可隨行就市暫時收購或代為儲藏或深加工進行外賣，當某種農產品出現缺口時，可以“開倉放糧”以豐補欠，讓農產品市場永遠處于供應充足的且基本飽和狀態，避免農產品價格的大漲大落現象的發生，讓農戶種植心有底、銷售不發愁。
第四，建立農產品精準扶貧機制。“民以食為天”。農戶依靠土地生存，以種糧為本，以種菜為生。所以，在精準扶貧上，挖根源、抓根本、找信息。在大力調整農產品結構上下功夫，在傳統農產品種植的基礎上，引進既高產豐收又有市場前景的新產品，走開發集中連片、集約化經營的新型農業之路，變農產品滯銷為暢銷，暢銷為旺銷。同時，要加強對農戶進行風險意識教育、傳導，增加對外了解、溝通，時時掌握農產品市場的動向，及時為農戶“通風報信”，實現信息精準、傳送及時，使靶向扶貧達到既“精”又“準”更接地氣，精準扶貧才能使貧困群眾現實精準脫貧。
（作者地址：遼寧省葫蘆島市龍港區）
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