今年下半年以來，豬肉市場價格上漲較快，目前每斤價格已經(jīng)超過了30元。綿陽市已經(jīng)啟動了市級儲備凍豬肉工作，共收儲1300噸。在全市超市、農(nóng)牧市場等設(shè)置了60多個投放點，統(tǒng)一懸掛綿陽市政府儲備豬肉銷售點標(biāo)識，以低于市場價13%左右的幅度進(jìn)行投放。（10-30 直播綿陽）
隨著年關(guān)的臨近，雖然超過30元每斤高昂的豬肉價格遲滯了人們灌裝香腸的腳步，但卻加大了對豬肉的儲備力度，既擔(dān)心元旦、春節(jié)豬肉價格的進(jìn)一步上漲，又滿足了節(jié)日待客之需。然而這一做法，刺激了豬肉價格的進(jìn)一步上揚(yáng)，引起了消費(fèi)群眾的擔(dān)心。
應(yīng)急措施緩解消費(fèi)者擔(dān)憂。雖然這輪豬肉價格的上漲，是非洲豬瘟疫情和新一輪豬周期惹的禍，但是國家在出臺生豬產(chǎn)業(yè)扶持政策和動用國家儲備凍肉投放市場中，加之豬肉價格持續(xù)上揚(yáng)中正改變著人們的消費(fèi)觀念，穩(wěn)定了消費(fèi)者的預(yù)期。但是由于國人的肉食習(xí)慣一時難以改變和巨大消費(fèi)量，迫使豬肉價格進(jìn)一步上揚(yáng)，有的地方達(dá)到每斤35元，引起了消費(fèi)者的關(guān)注。四川綿陽動用政府儲備和商業(yè)儲備凍肉，并以低于市場價13%價格，擇機(jī)投放市場的做法，將在穩(wěn)定市場預(yù)期中，消除消費(fèi)者的擔(dān)憂。
加強(qiáng)價格監(jiān)控穩(wěn)定市場預(yù)期。生豬產(chǎn)業(yè)恢復(fù)需要一個過程，緩解消費(fèi)者的焦慮情緒需要加強(qiáng)市場價格的監(jiān)控。由商務(wù)部門牽頭形成了聯(lián)絡(luò)機(jī)制，加強(qiáng)對生豬出欄量、屠宰量、疫情防控形勢和節(jié)日消費(fèi)需求等供需的監(jiān)測分析，加強(qiáng)每日豬肉銷售價格的監(jiān)控，根據(jù)市場價格變化情況，適時投放政府和商業(yè)儲備凍肉。同時嚴(yán)查個別商戶囤積居奇，哄抬物價，從中漁利，造成豬肉價格的過快上漲情況的發(fā)生。
綿陽的做法值得借鑒，保持市場價格平穩(wěn)是當(dāng)政者的初心。因而在落實黨中央扶持發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)的舉措中，要做真功、下真力，解決養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖大戶在恢復(fù)生豬產(chǎn)業(yè)中的困難，促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)的快速恢復(fù)，解決群眾吃肉難、吃肉貴的問題。同時要組織市場監(jiān)管、商業(yè)等部門加強(qiáng)市場的監(jiān)控，打擊各類投機(jī)倒把行為；并根據(jù)市場價格的變化情況，既爭取國家儲備凍肉的支持，又運(yùn)用本地政府、商業(yè)部門儲備的凍肉，擇機(jī)、適時投放市場，平抑制市場豬肉價格，穩(wěn)定市場預(yù)期。
當(dāng)然，也要加大社會群體的宣傳教育，講明生豬產(chǎn)業(yè)恢復(fù)需要一個過程，解決吃肉貴、吃肉難，需要用發(fā)展的辦法來解決。要依靠政府落實扶持措施、恢復(fù)生豬產(chǎn)業(yè)和動用政府、商業(yè)投放儲備凍肉，來穩(wěn)定市場價格的同時，消費(fèi)者也要轉(zhuǎn)變消費(fèi)觀念，適當(dāng)減少對豬肉的依賴，尤其不要過分儲備豬肉，減緩對豬肉價格的刺激，方能在綜合施策中穩(wěn)定市場預(yù)期。
(掃一掃，更多精彩內(nèi)容！)
