導(dǎo)讀：2016年，在我國糧食高產(chǎn)量、高庫存量、高進(jìn)口量背景下，糧食貿(mào)易商一方面要面對遠(yuǎn)高于國際市場的國內(nèi)糧食價(jià)格難以購進(jìn)，另一方面要面對購進(jìn)的糧食難以銷售出去的困境。在市場糧源充裕，糧食市場價(jià)格低迷，糧食銷路不
2016年，在我國糧食“高產(chǎn)量、高庫存量、高進(jìn)口量”背景下，糧食貿(mào)易商一方面要面對遠(yuǎn)高于國際市場的國內(nèi)糧食價(jià)格難以購進(jìn)，另一方面要面對購進(jìn)的糧食難以銷售出去的困境。在市場糧源充裕，糧食市場價(jià)格低迷，糧食銷路不暢的格局下，糧食貿(mào)易商如何在“購亦難、銷亦難”的夾縫中求生存?成為了必須深入研究的新課題。
不同于一般的商品，糧食商品有其特殊性。雖然我國糧食生產(chǎn)獲得“十二”年增產(chǎn)豐收，小麥供求基本平衡，稻谷、玉米階段性過剩，但是，作為人民生活的必需品，糧食還是有銷路的。
作為糧食貿(mào)易商，在夾縫中求生存，就要充分研究糧食生產(chǎn)、流通和人民消費(fèi)的新特點(diǎn)，在“購”字上做文章。
“購”是糧食貿(mào)易商工作的起點(diǎn)。沒有適當(dāng)價(jià)格、適當(dāng)數(shù)量、適當(dāng)時(shí)間購進(jìn)糧源，糧食貿(mào)易商就成為“無源之水，無本之木”的“空中樓閣”。同樣是購進(jìn)，不同時(shí)期購進(jìn)糧源的方式大不相同。在夾縫中購進(jìn)糧源，要做到“三個(gè)”堅(jiān)持。
以銷定購
糧食貿(mào)易商購進(jìn)糧源的最終目的，是在于銷售。只有購進(jìn)的糧源能夠順價(jià)銷售，獲得合理的利潤，貿(mào)易商的營銷工作才能夠進(jìn)行下去。
要使購進(jìn)的糧源順價(jià)銷售，就要克服盲目性，增強(qiáng)針對性。在“賣方”時(shí)期，購進(jìn)的糧源是“皇帝的女兒不愁嫁”。手中只要有糧源，購買者就會(huì)絡(luò)繹不絕地紛紛登門求購;在當(dāng)今的“買方”市場時(shí)期，手中有糧源，并不一定銷售得出去。價(jià)格不適應(yīng)市場、質(zhì)量不好的糧源，就象亂葬崗上無用的頑石，給誰誰不要。因此，巧妙地做好采購糧源工作十分重要。
改變思維方式，變順向思維為逆向思維。計(jì)劃經(jīng)濟(jì)和“賣方”市場之下，糧食貿(mào)易商都是順向思維。“手中有糧，心里不慌”。賣什么價(jià)格，什么時(shí)候賣，都是賣方說了算。時(shí)過境遷，我國糧食供給已經(jīng)發(fā)生了顯著變化。在國內(nèi)糧食連年增產(chǎn)豐收、低廉進(jìn)口糧食沖擊市場的形勢下，必須改變順向思維，要逆向思維。在收購糧食之前，首先要考慮能否銷售得出去。有了穩(wěn)定的銷路，再?zèng)Q定收購，穩(wěn)扎穩(wěn)打。
改變質(zhì)量意識(shí)，變胡子眉毛一把抓為質(zhì)量至上。物資稀缺時(shí)期，人們不講究質(zhì)量。處于饑餓狀態(tài)下的人，只要有能夠充饑、維持生命的物資，不管質(zhì)量好不好，都可以囫圇吞棗。當(dāng)物質(zhì)供應(yīng)無虞，生活水平提高之后，人們對物質(zhì)的質(zhì)量自然開始挑剔了。質(zhì)量不好的物資，人們將會(huì)嗤之以鼻。提高質(zhì)量意識(shí)，保持購進(jìn)糧食的質(zhì)量，是糧食能否銷售出去的重要一環(huán)。
改變數(shù)量觀念，變多多益善為恰到好處。以銷定購時(shí)代，收購的糧食不是越多越好。超過了與購進(jìn)企業(yè)簽訂合同的數(shù)量，貿(mào)易商就會(huì)面臨糧食銷售不出去、積壓、甚至虧損的風(fēng)險(xiǎn)。要根據(jù)所簽訂合同的數(shù)量，恰到好處地收購，規(guī)避市場風(fēng)險(xiǎn)。
委托代購
糧食貿(mào)易商有著信息靈通、聯(lián)系廣泛的優(yōu)勢。在糧食市場低迷、銷路不暢的情況下，要運(yùn)用委托代購的方式，充分發(fā)揮這些優(yōu)勢。
承擔(dān)糧食儲(chǔ)備任務(wù)的糧食企業(yè)，適應(yīng)推陳出新的需要，要定期輪換糧食。糧食貿(mào)易商要抓住機(jī)遇，及時(shí)為這些企業(yè)代購糧食，獲取穩(wěn)定收益。
地處銷區(qū)的糧食企業(yè)，或者由于加工的需要，或者由于儲(chǔ)備糧食輪換的需要，或者由于經(jīng)營的需要，都要從產(chǎn)地購進(jìn)糧食。糧食貿(mào)易商可以與這些企業(yè)合作，幫助他們代購糧食。
現(xiàn)在不少糧食銷區(qū)的省市與糧食主產(chǎn)區(qū)的省市建立了糧食產(chǎn)銷協(xié)作關(guān)系。銷區(qū)糧食企業(yè)不但到產(chǎn)區(qū)購進(jìn)糧食，而且還委托產(chǎn)區(qū)的糧食企業(yè)就地儲(chǔ)存糧食。有條件的糧食貿(mào)易商，要發(fā)揮自身優(yōu)勢，充分利用倉容，代購、代儲(chǔ)糧食。
國外深購
我國加入世貿(mào)組織之后，已融入世界經(jīng)濟(jì)一體化之中。糧食貿(mào)易商要充分利用國內(nèi)、國際兩個(gè)市場，國內(nèi)、國際兩種資源，搞活糧食貿(mào)易。
對于國家列入配額內(nèi)的糧食，如小麥、大米、玉米，要積極爭取配額，將具有比國內(nèi)絕對價(jià)格優(yōu)勢的糧食購進(jìn)來，銷售出去，獲得可觀的經(jīng)濟(jì)效益。
國家已經(jīng)放開進(jìn)口限制的糧食品種，如大豆、高粱、大麥等，要根據(jù)國內(nèi)市場需求，有目的組織進(jìn)口。
地域遼闊的我國，糧食生產(chǎn)的地區(qū)不平衡，品種不均勻，季節(jié)性不同，都為糧食貿(mào)易商提供了廣闊經(jīng)營舞臺(tái)。只要利用好地區(qū)差、品種差、時(shí)間差，就會(huì)產(chǎn)生滾滾財(cái)源。
巧用地區(qū)差
糧食生產(chǎn)具有很強(qiáng)地區(qū)差異，不同的地區(qū)生產(chǎn)不同的糧食。東北地區(qū)是我國黃金玉米生產(chǎn)帶、非轉(zhuǎn)基因大豆生產(chǎn)地、優(yōu)質(zhì)粳稻主產(chǎn)區(qū);河北省、山東省、河南省是我國優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥重要產(chǎn)區(qū);陜西省、陜西省等西部地區(qū)是我國雜糧產(chǎn)區(qū);湖北省、江蘇省、江西省、湖南省等是我國雜交稻高產(chǎn)區(qū)------。
糧食產(chǎn)區(qū)雖然不同，但人們必須消費(fèi)糧食卻是相同的。
溫飽時(shí)期，人們的糧食消費(fèi)基本上是就地取材。當(dāng)?shù)胤N什么，貿(mào)易商銷售什么品種，消費(fèi)者就吃什么品種的糧食。實(shí)在不夠時(shí)，才由國家統(tǒng)一調(diào)撥。
在解決了溫飽問題之后，全國的消費(fèi)者都有了高度的選擇權(quán)。想吃什么糧食，就可以得到什么糧食。不管是本地生產(chǎn)的糧食，還是遠(yuǎn)隔幾百里、幾千里生產(chǎn)的糧食，都可以輕而易舉地能夠得到。
雖然人們能夠輕松地得到糧食，但是生產(chǎn)地的差異是不可避免的。有了地區(qū)差，就有了商機(jī)。
糧食不會(huì)從產(chǎn)區(qū)飛到銷區(qū)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷銜接，糧食貿(mào)易商必不可少。
抓住產(chǎn)銷銜接這一特點(diǎn)，糧食貿(mào)易商將產(chǎn)區(qū)的糧食不失時(shí)機(jī)地銷往銷區(qū)，就可以不斷地產(chǎn)生良好的經(jīng)濟(jì)效益。
巧用品種差
隨著人民生活水平的提高，人民對糧食需求的標(biāo)準(zhǔn)也越來越高。本地出產(chǎn)的糧食，并不一定是本地消費(fèi)者需要的糧食;不是本地出產(chǎn)的糧食，恰好是本地消費(fèi)者需要的糧食;有些本地雖然出產(chǎn)的糧食，并不比外地出產(chǎn)的糧食便宜，或者并不比外地出產(chǎn)的糧食質(zhì)量好，營養(yǎng)價(jià)值高。
解決消費(fèi)者對糧食品種差異的需求，就為糧食貿(mào)易商提供了新的商機(jī)。
社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，帶來了我國糧食產(chǎn)銷區(qū)發(fā)生了重大變化。我國13個(gè)主產(chǎn)區(qū)的糧食產(chǎn)量占到全國糧食總產(chǎn)量的75%以上，庫存占到全國的71%。從品種上看，其差異是很大的。
糧食產(chǎn)區(qū)的變化，也帶來了消費(fèi)者對品種消費(fèi)的變化。自“南糧北調(diào)”被“北糧南下”取代后，我國南方的消費(fèi)者對糧食消費(fèi)的品種——稻米正在悄然發(fā)生變化。
幾千年主食秈稻米的南方消費(fèi)者，現(xiàn)在漸漸改吃粳稻米了。東北粳稻米的銷售量，正在成幾何級數(shù)增長。
吃多了精米精面、導(dǎo)致“現(xiàn)代病”日益增多人們，現(xiàn)在正在增加雜糧的消費(fèi)量。
抓住人們對糧食消費(fèi)品種的差異，糧食貿(mào)易商就有做不完的生意。
巧用時(shí)間差
廣袤的我國大地，時(shí)區(qū)不同，時(shí)間差異也不同。這些差異反映在糧食生產(chǎn)上，就是季節(jié)性差異。
糧食生產(chǎn)的季節(jié)性不同，但消費(fèi)者對糧食消費(fèi)的季節(jié)卻是沒有變化的。
適應(yīng)消費(fèi)者的日常需要，糧食貿(mào)易商就贏來了商機(jī)。
我國消費(fèi)者普遍相同的消費(fèi)特點(diǎn)之一，就是有吃新米、新面的習(xí)慣。而我國南北新米、新面上市的時(shí)間差異很大。南方秈稻米在八九月份上市，北方粳稻米要推遲一兩個(gè)月。迎合消費(fèi)者的需求，糧食貿(mào)易商要及時(shí)組織新米、新面購銷，獲取嘗新效益。
為了維護(hù)種糧農(nóng)民的利益，我國實(shí)行糧食最低收購價(jià)和臨時(shí)收儲(chǔ)政策。但是，糧食的上市時(shí)間與政策性糧食收購的啟動(dòng)時(shí)間，有一定的差距。
農(nóng)民收獲糧食之后，或者因?yàn)樾枰獨(dú)w還生產(chǎn)貸款，或者因?yàn)閯趧?dòng)力短缺，或者因?yàn)榧彝}儲(chǔ)條件有限，都要即收即賣。在國家還沒有啟動(dòng)政策性糧食收購之前的這段時(shí)間，糧食貿(mào)易要商本著為民服務(wù)，保本微利的原則，積極收購農(nóng)民急需出售的糧食。既為種糧農(nóng)民分了憂，又為搞活經(jīng)營奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
糧食貿(mào)易雖然是微利貿(mào)易，但卻是“黃金”貿(mào)易，任何時(shí)候不可或缺;糧源充裕時(shí)期糧食貿(mào)易雖然艱辛，但只要見微知著，就會(huì)商機(jī)無限;糧食貿(mào)易雖然比不上有些貿(mào)易利潤豐厚，但只要持之以恒，就會(huì)集積沙成塔。
中國鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自：農(nóng)巴網(wǎng)
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