隨著生活水平的提高，人們對食品的要求已經(jīng)從吃得飽向吃得好轉(zhuǎn)變，開始注重吃得安全、吃得健康、吃得科學(xué)，我們對品牌農(nóng)產(chǎn)品的需求更加迫切。
品牌是生產(chǎn)商向消費(fèi)者長期提供的具有穩(wěn)定的特點(diǎn)和利益的商品及服務(wù)。農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局近年來注重抓品牌建設(shè)，今年開展了農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)質(zhì)量提升品牌行動，希望在全行業(yè)加快普及科學(xué)質(zhì)量管理方法，構(gòu)建完善的質(zhì)量品牌管理制度體系，持續(xù)加大對品牌創(chuàng)建、宣傳和推廣的力度，從而樹立加工產(chǎn)品的質(zhì)量品牌形象，增強(qiáng)加工企業(yè)的市場競爭力和國際影響力。
品牌承載著非常豐富的內(nèi)容，產(chǎn)品質(zhì)量是品牌創(chuàng)建的基礎(chǔ)和前提。為了促進(jìn)大米加工業(yè)科技創(chuàng)新，近年來，我們積極爭取財(cái)政支持，依托有關(guān)科研院所，建設(shè)了糧油加工綜合利用、傳統(tǒng)稻谷加工及綜合利用兩個(gè)加工技術(shù)集成基地。我們還支持有關(guān)的科研院所和生產(chǎn)企業(yè)申報(bào)相關(guān)的行業(yè)科研專項(xiàng)。同時(shí)，陸續(xù)安排了一些關(guān)鍵技術(shù)裝備集成與示范等先行先試項(xiàng)目，以此引導(dǎo)生產(chǎn)企業(yè)更好應(yīng)用科技手段提升產(chǎn)品質(zhì)量。
品牌是產(chǎn)品質(zhì)量、市場認(rèn)可度和消費(fèi)者滿意度的集中體現(xiàn)，也是企業(yè)信譽(yù)的凝結(jié)。本次大會評選的2016中國十大大米區(qū)域公共品牌核心企業(yè)有不少是農(nóng)產(chǎn)品加工的龍頭企業(yè)，是農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)質(zhì)量品牌建設(shè)的佼佼者。我們期望受到表彰的企業(yè)能夠珍惜榮譽(yù)，進(jìn)一步提升標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的能力和全程化質(zhì)量控制的能力，以及技術(shù)裝備創(chuàng)新能力和品牌培育創(chuàng)建的能力，為打造大米加工行業(yè)的百年老店而不懈努力。
品牌創(chuàng)建是一個(gè)系統(tǒng)化、長期性的工程，需要激情，需要智慧，也需要信念，本次大會評選2016中國十大大米區(qū)域公共品牌和2016中國十大好吃米飯，將有利于強(qiáng)化企業(yè)的質(zhì)量主體責(zé)任，提升質(zhì)量控制能力，生產(chǎn)出更加符合市場和消費(fèi)升級需要的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，形成具有自主知識產(chǎn)權(quán)的品牌，不斷提升企業(yè)的品牌價(jià)值，增強(qiáng)我國大米產(chǎn)業(yè)的國際競爭力。
（作者系農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局副局長）
中國鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自：《農(nóng)民日報(bào)》（2016年12月10日07版）
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