我的家鄉(xiāng)板子村在興寧市永和鎮(zhèn)福嶺水庫上游，雖然位置比較偏僻，但還算是有山有水風景優(yōu)美的地方。記得小時候村里的每個生產(chǎn)隊都有一口魚塘，除了起到防洪灌溉作用外，還兼集體養(yǎng)魚，每年春節(jié)前夕，二個村民用繩子牽在木桶上跳水，直至把魚塘排干涸澤而漁，家家戶戶都會按人口分到幾斤新鮮的各種家魚。那時外婆是生產(chǎn)隊長，總是等到最后才分到一點小魚，看到別的村民憐著大魚興沖沖蹦蹦跳跳回家，年幼的我心里對如此先人后己的行為疑惑不解。
1980年代改革開放后分田到戶，村民不甘只有過年才能吃到幾條魚，有樣學樣，不約而同紛紛在自己房屋附近的責任田里開挖魚塘，面積大小不一，在魚塘四周建起小菜園，種植瓜果蔬菜，剩菜廢料喂魚，村民自力更生，豐衣足食。一時之間，全村魚塘星羅密布。我家的一口小魚塘就是在那時挖成的，所以，我10多歲就學會了割魚草，自制魚竿釣魚。
大概是近山識鳥音，近水知魚性的緣故吧！在池塘釣魚其實很簡單的，摘一片豆葉揉成小團，掛在魚鉤上，然后垂釣。饑餓的草魚聞到香甜的豆葉，很快會來咬鉤。這時，只需耐心等待片刻，一條大魚馬上隨魚鉤上岸。有時家里來了客人，午飯已經(jīng)做好了，臨時打主意到池塘里釣魚，使用這種辦法，運氣好的話，客人往往能夠在午飯的餐桌上吃到最新鮮的美味可口魚肉。
客家人的喜慶菜譜，以豬肉，雞肉，魚和豆腐為主，自然少不了魚和魚丸。過年吃魚，代表“年年有余”，節(jié)日吃魚丸，則寓意“吃不完”。吃魚對中老年人有益智健腦的好處，但魚一般都添加生姜煎煮，我們年輕人害怕臉上長青春痘，不敢多吃魚。另據(jù)村里的老輩人說，喜歡吃魚的夫婦容易生女孩。此話沒有科學根據(jù)不可當真，但重男輕女的村民通常不敢掉以輕心。
草魚的價格歷來波動不大，村民安心樂于養(yǎng)殖，像去年春節(jié)期間時令蔬菜大多漲到幾十元一斤，而純草魚還是維持在8.5元/斤。逢年過節(jié)，手工制作的魚丸基本與瘦豬肉同價，目前大概在18元/斤左右，而且長年不愁銷路。有回鄉(xiāng)探親的鄉(xiāng)賢，吃過本村的魚丸回味無窮，一買就是數(shù)十斤純天然無污染的魚丸帶出外面吃。
養(yǎng)魚好處很多，除了自給自足解決菜碗外，還能增添經(jīng)濟收入。做到規(guī)模經(jīng)營，還是山區(qū)農(nóng)民的致富門路之一。像黃鱔的市場價格是85元/斤，人們喜歡吃，供不應(yīng)求。喜歡養(yǎng)魚的人對魚都有一種特殊的感情。養(yǎng)魚是一個個漫長的等待過程，從小魚養(yǎng)成大魚，大約需要1到2年時間。村民何浪就是這樣的人，他在市區(qū)經(jīng)營視頻監(jiān)控和港品代購店，又在家鄉(xiāng)承包了一個山塘養(yǎng)魚，做到了經(jīng)商養(yǎng)魚二不誤。與其外出游山玩水虛度年華，不如回鄉(xiāng)腳踏實地種果養(yǎng)魚。
《今日興寧》曾經(jīng)報道：“ 前幾年，興寧一中的鐘波老師在板子村老家開挖了一口月牙形魚塘，建起了一個小菜園，業(yè)余時間過上了悠閑垂釣好不自在的農(nóng)耕生活。收獲頗豐，令人羨慕。”我想，如果大家都和鐘波老師一樣不離不棄，熱愛家鄉(xiāng)，板子村或許就成了一個美麗休閑的小漁村了。
（作者地址：廣東省興寧市永和鎮(zhèn)板子村上沙坪；本文獲《南方農(nóng)村報》“粵海村”杯美麗新漁鄉(xiāng)攝影征文大賽二等獎）
(掃一掃，更多精彩內(nèi)容！)
