“十三五期間，對無公害農產品、綠色食品、有機農產品和地理標識產品（即‘三品一標’）都要率先實現可追溯。”農業部部長韓長賦日前在全國“兩會”答記者問中提到要推進農產品標準化生產和建立追溯體系，引發業界高度關注。“三品一標”作為農產品質量安全的重要評價標準，在我國的發展推廣已有十多年。然而，從目前的情況來看整個社會對“三品一標”的了解程度和接納程度還比較低。當前需要全方位、多角度加大對“三品一標”的宣傳，提高消費者和企業對其認知程度，為農產品質量安全保駕護航。
●大眾消費者普遍認知不高
一半以上的消費者不明白綠色食品和普通食品的區別，甚至還有相當一部分消費者認為綠顏色的食品或天然的食品就是“綠色食品”。
日前，筆者走訪位于廣州市暨南大學附近社區普通超市和大型連鎖超市發現，在社區普通超市中，貼有“三品一標”標識的產品較少，相比之下，一些專門售賣鮮活農產品的社區超市售賣“三品一標”農產品的種類較多。而在大型連鎖超市里，也以平價菜品居多，雖然其中一家大型超市設有有機農產品專柜，但其價格系同類普通蔬菜的3倍到4倍。
接受采訪的大部分消費者表示，平時都聽說過“三品一標”等概念，但是很少會去購買。更有消費者在接受采訪時表示，平時不會去關注“三品一標”農產品，因為他們不知道怎么辨別真假。
在汕頭大學讀書的小陳說，他的家人一般都去買普通蔬菜，不買有機蔬菜的原因，一是不知道它們與普通農產品的具體區別，二是覺得沒必要買，三是不常見到所以自然也買得少。
只有少部分消費者在平時會刻意選擇購買“三品一標”農產品，因為他們對時有發生的食品安全事件比較關注，而“三品一標”農產品在他們眼里更有品質保證，味道更好，能夠保持膳食平衡。
通過走訪發現在大學生群體中知道“三品一標”的比例較高，而中老年群體對其了解較少。此外，知識分子群體更加注重膳食平衡，對“三品一標”的消費比例相對較高。
對于群眾對“三品一標”的認知情況，廣東省綠色產品辦公室（廣東省農產品質量安全中心的前身）此前曾在我省作過調查。調查結果顯示，消費者對綠色食品的認知差異大，大部分消費者聽說過“綠色食品”，能夠分清“綠色食品”標識的消費者只占21.9%。一半以上的消費者不明白綠色食品和普通食品的區別，甚至還有相當一部分消費者認為綠顏色的食品或天然的食品就是“綠色食品”。
長期從事“三品一標”工作的中心主任徐小明坦陳，從平時零星地抽查和他掌握的情況來看，目前群眾對“三品一標”農產品的認知度依然不高。
●“三品一標”交易平臺處境艱難
認知度不高，使得經營“三品一標”農產品的平臺也步履維艱。
3年前，作為廣東首家“三品一標”集中交流平臺，籌備多年的綠博隆國際食品交易中心（下簡稱“綠博隆”）在廣州正式開業。公開資料顯示，綠博隆當時斥資1.8億元，在廣州建立了“三品一標”的專業流通市場，旨在打造一個“三品一標”和進口優質農產品的集中流通平臺。
從廣東省農產品質量安全中心（簡稱“中心”）了解到，為了搞好平臺，綠博隆的負責人初時對該流通市場的建設頗費心機，前期調研費用就花費100萬元，其前景亦得到中心及業界普遍看好。
然而，開業兩個月后，綠博隆經營情況卻一片“慘淡”。當時有媒體到現場調查，發現偌大的交易中心只能零星地見到幾個人；110多間店鋪，至今只租出去40個左右，大量店鋪仍然處于空置狀態；甚至一些已出租的店鋪拉上了鐵閘，并未開門營業……
此后3年，綠博隆在平臺運營方面一直打不開局面，最后不得不“改頭換臉”，轉做水產品，兼做少量的“三品一標”農產品流通。
“綠博隆為什么做不起來？最主要的原因就是因為上游的認證企業太少，導致貨源不足。”徐小明認為，綠博隆商業模式是連接上游認證企業和下游的酒店和超市，將自己打造成一個優質農產品平臺。但整個‘三品一標’產業鏈不大，上游企業少或者不愿意供貨給綠博隆，最終導致它做不起來。
中心一位工作人員分析，上游認證企業不愿意供貨主要是因為它們看不到利益，看不到將貨品供給綠博隆有什么好處。“既然企業看不到好處，它為什么不直接供給到超市和酒店呢？供給到綠博隆還會產生租金和手續費。”
據悉，在綠博隆之后，廣州乃至整個廣東省就難覓專做“三品一標”農產品流通的大型企業。
中國鄉村發現網轉自：東方城鄉報2016-03-15
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