當(dāng)今人們的休閑旅游需求日趨強(qiáng)烈，而且已不滿足于單一的農(nóng)家樂(lè)、觀光、采摘等休閑農(nóng)業(yè)體驗(yàn)?zāi)Ｊ剑枨笕遮叾嘣Ｃ鎸?duì)這種市場(chǎng)需求，現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)，不論項(xiàng)目規(guī)模、主題定位如何，必須從游客體驗(yàn)本身說(shuō)起，為消費(fèi)者提供高品味、多層次、全方位的休閑體驗(yàn)。這樣打造出的休閑農(nóng)業(yè)園，不僅特色鮮明，且農(nóng)味十足。
做休閑農(nóng)業(yè)如何構(gòu)建完善體驗(yàn)要素？
1、賞
賞是休閑農(nóng)業(yè)基本的構(gòu)成要素。視覺(jué)是人最重要的感覺(jué)，人體外界有用信息80%以上是經(jīng)視覺(jué)獲取的，因此，觀光游覽、體驗(yàn)農(nóng)業(yè)美必然是休閑農(nóng)業(yè)基本的構(gòu)成要素。
“賞”比“游”更能體現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)體驗(yàn)給人心靈上帶來(lái)的愉悅，而且休閑農(nóng)業(yè)中“賞”的內(nèi)容和方式都很廣泛，可以無(wú)限挖掘和創(chuàng)新。
2、采
吸引游客和贏利的抓手。采摘作為近年迅速興起的新型休閑業(yè)態(tài)，以參與性、趣味性、娛樂(lè)性強(qiáng)而受到消費(fèi)者的青睞，已成為現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的一大特色。采摘聚人氣，帶財(cái)氣，成本低，收益高。
農(nóng)業(yè)采摘不僅類(lèi)型可以豐富多樣，像水果、蔬菜、菌類(lèi)等，都可以成為人們采摘體驗(yàn)的對(duì)象，而且還可以深度挖掘，進(jìn)行細(xì)分，比如針對(duì)兒童、情侶、學(xué)生等各類(lèi)人群打造不同的采摘環(huán)境。
3、嘗
為大家?guī)?lái)味蕾綻放之旅。近年來(lái)，伴隨著人們對(duì)健康飲食方式的日益推崇，城市居民越來(lái)越崇尚鄉(xiāng)村美食的生態(tài)自然和簡(jiǎn)單樸實(shí)，對(duì)于一些出游者而言，品嘗特色鄉(xiāng)村美食，滿足味覺(jué)享受，就是到鄉(xiāng)村去的原動(dòng)力。
在休閑農(nóng)業(yè)中，“吃”應(yīng)該超越基本的生活需求，提升為“嘗”，為大家提供“地產(chǎn)地銷(xiāo)”的特色美食，從食材、調(diào)料、做法、容器、飲食環(huán)境、飲食文化傳承等各方面打造不一樣的“食”體驗(yàn)，體現(xiàn)鮮明的本地特色和不可帶走性。而根據(jù)不同的農(nóng)業(yè)主題，又可以延伸出很多內(nèi)容，比如田園主題餐廳、鮮花主題宴等。
4、學(xué)
發(fā)揮農(nóng)業(yè)的教育功能。從城市人需求的視角來(lái)看，久居城市的人們渴望了解農(nóng)業(yè)的奧秘及農(nóng)村的生活方式，這種農(nóng)村和城市的差異性、互補(bǔ)性是發(fā)展旅游的基本條件。而在休閑農(nóng)業(yè)中，“學(xué)”又無(wú)處不在，比如農(nóng)業(yè)科普、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)中滲透出的人們的智慧和勤勞、人與自然的和諧、鄉(xiāng)野幽靜的學(xué)習(xí)環(huán)境……
5、耕
一諾規(guī)劃認(rèn)為休閑農(nóng)業(yè)的靈魂。農(nóng)業(yè)以“耕”為本，農(nóng)耕是休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游區(qū)別于其他休閑類(lèi)產(chǎn)品最本質(zhì)的體現(xiàn)，是休閑農(nóng)業(yè)的靈魂。在現(xiàn)實(shí)中，除了農(nóng)耕博物館、農(nóng)耕勞動(dòng)體驗(yàn)、親子小菜園等形式，探索更為豐富多彩的體驗(yàn)方式，是休閑農(nóng)業(yè)園出彩致勝的關(guān)鍵。
6、戲
快樂(lè)農(nóng)業(yè)。在休閑農(nóng)業(yè)環(huán)境中，有抓魚(yú)、撿雞蛋、逮雞、斗蛐蛐、斗羊等鄉(xiāng)村野趣項(xiàng)目，民間二人轉(zhuǎn)、民間演義、篝火晚會(huì)等鄉(xiāng)村娛樂(lè)活動(dòng)，還有玉米迷宮、真實(shí)版憤怒的小鳥(niǎo)、稻草人等創(chuàng)意農(nóng)業(yè)活動(dòng)。
這些輕松有趣的玩耍、嬉戲活動(dòng)，對(duì)青少年有著強(qiáng)大的吸引力，也很容易將成年人帶回到無(wú)憂的童年時(shí)代，引起情感上的共鳴，延長(zhǎng)旅游者停留時(shí)間，提升游客滿意度。
7、憩
放松心情、釋放壓力是大多數(shù)旅游者出游的主要目的。休閑農(nóng)業(yè)中的“憩”不僅指住宿體驗(yàn)，而是從各個(gè)方面，給大家?guī)?lái)身體和心靈的放松與享受，契合旅游者出游目的。
對(duì)于發(fā)展旅游必不可少的住宿，在休閑農(nóng)業(yè)中應(yīng)淡化住宿設(shè)施本身的功能，植入農(nóng)村文化和農(nóng)業(yè)特色元素，強(qiáng)調(diào)鄉(xiāng)村特有的住宿體驗(yàn)。
8、養(yǎng)
發(fā)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的健康功能。當(dāng)今霧霾成為常態(tài)天氣，城市環(huán)境污染日益嚴(yán)重，讓很多人都無(wú)比向往自然的綠色，逃離城市、尋找天然氧吧，成為人們休閑的熱點(diǎn)。
休閑農(nóng)業(yè)中“養(yǎng)”的內(nèi)容，可以覆蓋養(yǎng)生、養(yǎng)心、養(yǎng)肺、養(yǎng)顏、修身養(yǎng)性等。以健康農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)的養(yǎng)生功能，延伸出健康休閑產(chǎn)業(yè)，以健康生態(tài)產(chǎn)業(yè)為保障，提出“大健康產(chǎn)業(yè)”發(fā)展路線，不失為一條發(fā)展道路。
9、淘
去“淘寶”。在休閑農(nóng)業(yè)中，“淘”實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品的直銷(xiāo)，使鄉(xiāng)村生產(chǎn)者與城市消費(fèi)者直接對(duì)接，減少了中間銷(xiāo)售環(huán)節(jié)，生產(chǎn)者的利潤(rùn)大幅度提高。而且，出游者大多都有購(gòu)買(mǎi)體驗(yàn)的需求。因此，如何打造類(lèi)型豐富又具有自身特色的商品，并讓大家快樂(lè)的把商品帶回家，是園區(qū)者最關(guān)注的問(wèn)題。
讓游客快樂(lè)淘寶的方法有很多，就銷(xiāo)售方式來(lái)講，休閑農(nóng)業(yè)應(yīng)強(qiáng)調(diào)消費(fèi)引導(dǎo)和購(gòu)買(mǎi)體驗(yàn)的過(guò)程，以滿足消費(fèi)者心理和精神需求的體驗(yàn)式消費(fèi)為主。
10、歸
休閑農(nóng)業(yè)高層次的體驗(yàn)。都市生活的緊張繁雜，使人們對(duì)于返璞歸真的純手工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及生活越來(lái)越喜愛(ài)，休閑農(nóng)業(yè)應(yīng)本著“生態(tài)鄉(xiāng)野、回歸本真”的原則，讓大家情不自禁地產(chǎn)生回歸大自然的情愫，產(chǎn)生心靈的歸屬感。
休閑農(nóng)業(yè)如何設(shè)計(jì)有魅力的體驗(yàn)項(xiàng)目和活動(dòng)？
在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，體驗(yàn)是休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)成敗的關(guān)鍵。設(shè)計(jì)體驗(yàn)活動(dòng)必須運(yùn)用特色資源，所以「資源－體驗(yàn)」是分不開(kāi)的。一個(gè)讓游客青睞的休閑農(nóng)場(chǎng)，必然是努力尋求資源與體驗(yàn)之間的巧妙結(jié)合。
人類(lèi)向往自然，農(nóng)業(yè)擁有最多的自然資源，所以農(nóng)業(yè)是提供體驗(yàn)最適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)業(yè)。這也就是休閑農(nóng)業(yè)興起的原因。農(nóng)業(yè)資源同時(shí)亦為自然生態(tài)教育體驗(yàn)最適當(dāng)?shù)膩?lái)源。農(nóng)場(chǎng)孕育多樣化的動(dòng)植物，是生態(tài)系統(tǒng)最完整的戶(hù)外自然教室，是實(shí)施自然教育、生態(tài)旅游最理想的場(chǎng)地，所以體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)在農(nóng)業(yè)的實(shí)踐就是休閑農(nóng)業(yè)。因此休閑農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者要扮演體驗(yàn)大戲的導(dǎo)演，以農(nóng)場(chǎng)為舞臺(tái)，以山林田園景觀為布景，以游客為主角，以農(nóng)產(chǎn)品為道具，設(shè)計(jì)體驗(yàn)活動(dòng)的劇本，創(chuàng)造出值得游客回憶的活動(dòng)。
休閑農(nóng)場(chǎng)體驗(yàn)設(shè)計(jì)的步驟
農(nóng)場(chǎng)主們應(yīng)經(jīng)常思考能對(duì)顧客提供什麼特殊的體驗(yàn)，從而設(shè)計(jì)吸引人的體驗(yàn)活動(dòng)。體驗(yàn)設(shè)計(jì)的步驟可歸納為下列五項(xiàng)：
1、訂定主題：
體驗(yàn)如果沒(méi)有主題，游客就抓不到主軸，就很難產(chǎn)生整合體驗(yàn)感受，也就無(wú)法留下長(zhǎng)久的記憶。主題要非常簡(jiǎn)單、吸引人。主題要能夠帶動(dòng)所有設(shè)計(jì)與活動(dòng)的概念。
主題可以從訂名開(kāi)始。休閑農(nóng)場(chǎng)強(qiáng)調(diào)生動(dòng)活潑、別出心裁，訂名比如臺(tái)灣的飛牛牧場(chǎng)、跳跳農(nóng)場(chǎng)等。強(qiáng)調(diào)自然生態(tài)。還有如臺(tái)灣的恒春生態(tài)農(nóng)場(chǎng)、綠世界休閑農(nóng)場(chǎng)等。強(qiáng)調(diào)與眾不同，訂名如不一樣鱷魚(yú)生態(tài)休閑農(nóng)場(chǎng)等。
2、塑造印象：
主題只是基礎(chǔ)，農(nóng)場(chǎng)還要塑造印象，才能創(chuàng)造體驗(yàn)。塑造印象要靠正面的線索。每個(gè)線索都須經(jīng)過(guò)調(diào)和，而與主題一致。游客不同的印象形成不同的體驗(yàn)。
休閑農(nóng)場(chǎng)塑造印象，如飛牛牧場(chǎng)以擠牛奶，塑造鮮活的印象；恒春生態(tài)農(nóng)場(chǎng)以復(fù)育螢火蟲(chóng)及蝴堞，塑造生態(tài)保育的印象。
3、去除負(fù)面線索：
由於所有的線索都應(yīng)該設(shè)計(jì)得與主題一致，所以其他與主體相牴觸或是造成干擾的資訊，都要祛除，以免減損游客的體驗(yàn)。
強(qiáng)調(diào)自然生態(tài)的休閑農(nóng)場(chǎng)不應(yīng)有打獵、斗雞等虐殺動(dòng)物的活動(dòng)。飛牛牧場(chǎng)不賣(mài)牛肉，以免損害其「飛躍的牛」（Flying cow）的印象；恒春生態(tài)農(nóng)場(chǎng)不作蝴蝶標(biāo)本，以免違背其生生不息的精神。
4、配合加入紀(jì)念品：
紀(jì)念品的價(jià)格與它具有回憶體驗(yàn)的價(jià)值相關(guān)，而其價(jià)格超過(guò)實(shí)物的價(jià)值。紀(jì)念品讓回憶跟著消費(fèi)者走，能喚醒消費(fèi)者的體驗(yàn)。
飛牛牧場(chǎng)以乳牛為圖案，恒春生態(tài)農(nóng)場(chǎng)以羊?yàn)閳D案，制作 T shirt、帽子、鑰匙圈、茶杯等。
5、動(dòng)員五種感官刺激：
感官刺激（視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)、觸覺(jué)）應(yīng)該支持并增強(qiáng)主題，所涉及的感官刺激愈多，設(shè)計(jì)的體驗(yàn)就愈容易成功。
飛牛牧場(chǎng)和恒春生態(tài)農(nóng)場(chǎng)，各提供乳牛和羊的游玩，觀賞、聽(tīng)聲、聞體味、喝奶、餵飼、觸摸等活動(dòng)，以豐富體驗(yàn)。
體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)為消費(fèi)者創(chuàng)造經(jīng)驗(yàn)與回憶，使消費(fèi)者擁有獨(dú)特的心理感受，充實(shí)心靈的滿足。中國(guó)農(nóng)業(yè)正晉級(jí)體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)，體驗(yàn)農(nóng)業(yè)的熱潮正方興未艾。
專(zhuān)注鄉(xiāng)村旅游、休閑農(nóng)業(yè)、農(nóng)場(chǎng)、民宿、農(nóng)家樂(lè)等經(jīng)營(yíng)者服務(wù)，實(shí)現(xiàn)資源的有效對(duì)接，締造一個(gè)全方位的生態(tài)鏈互動(dòng)平臺(tái)。
欣賞醉美鄉(xiāng)村，唯美景色，了解生你、養(yǎng)你的故土，還有關(guān)注鄉(xiāng)村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展、生態(tài)農(nóng)業(yè)，還有鄉(xiāng)村的生態(tài)環(huán)境。
中國(guó)鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自：中國(guó)農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng)
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