2015年，我國(guó)糧食生產(chǎn)再創(chuàng)新高，實(shí)現(xiàn)連續(xù)12年增長(zhǎng)。與此同時(shí)，出現(xiàn)糧食產(chǎn)量、庫(kù)存量以及進(jìn)口量“三量齊增”的現(xiàn)象，糧食領(lǐng)域的問(wèn)題日益突出。中國(guó)過(guò)去長(zhǎng)時(shí)期處于糧食供不應(yīng)求的狀態(tài)，所以對(duì)糧食一直是追求增產(chǎn)的。回過(guò)頭來(lái)看，當(dāng)前我國(guó)糧食生產(chǎn)出現(xiàn)的問(wèn)題，反映出我們?cè)诩Z食上的胸懷和眼光還不夠，沒(méi)有把糧食生產(chǎn)放到全球視野當(dāng)中來(lái)考慮。
過(guò)去的12年間，我國(guó)糧食產(chǎn)量由2003年的8614億斤增加到去年的12429億斤，而去年糧食總需求在12800億斤以上。但由于進(jìn)口量很大，我國(guó)糧食就供大于求了，去年我國(guó)進(jìn)口糧食近2495億斤，超出需求約2000億斤。
糧食是個(gè)大的范疇，具體來(lái)看有五大品類：小麥、稻谷、玉米、大豆、薯類。所以說(shuō)供需不平衡，到底哪個(gè)多了哪個(gè)少了?如果不夠的那個(gè)沒(méi)產(chǎn)出來(lái)，已經(jīng)夠的還在拼命增，那就不對(duì)了。問(wèn)題的癥結(jié)不在總量，而在于品種結(jié)構(gòu)。目前，小麥大體供需平衡，稻谷滿足需求后略有結(jié)余。大豆缺口非常大，去年總產(chǎn)量230多億斤，進(jìn)口1634億斤。如今，人們對(duì)大豆的需求增長(zhǎng)非常快。大豆在中國(guó)屬于低產(chǎn)作物，經(jīng)濟(jì)效益不太高，農(nóng)民都不大愿意種。去年我國(guó)大豆的對(duì)外依存度已經(jīng)超過(guò)80%。另外，我國(guó)玉米去年產(chǎn)量為4400多億斤，是5個(gè)糧食品種中最大的。但去年玉米的進(jìn)口量，加上可以替代玉米的品種進(jìn)口量，達(dá)到了880億斤，本來(lái)玉米產(chǎn)量已經(jīng)有點(diǎn)供過(guò)于求，又進(jìn)口了880億斤，顯然多了。前些年玉米臨時(shí)收儲(chǔ)價(jià)格不斷提高，不是玉米供求關(guān)系形成的價(jià)格，還包含著政府對(duì)農(nóng)民的補(bǔ)貼。現(xiàn)在，要把補(bǔ)貼從價(jià)格中剝離，讓價(jià)格根據(jù)市場(chǎng)回歸合理。農(nóng)民根據(jù)市場(chǎng)決定種多少、賣多少錢。那么，國(guó)內(nèi)玉米將理性地回歸到和國(guó)際價(jià)格相近的水平，大規(guī)模進(jìn)口會(huì)明顯減少。隨之，國(guó)內(nèi)玉米就能找到市場(chǎng)。
這么多年過(guò)去了，大豆的畝產(chǎn)提升幅度相對(duì)較小，跟國(guó)外相比產(chǎn)量和品質(zhì)都相距甚遠(yuǎn)。玉米盡管提高不少，但與國(guó)外相比，還有不小的差距。因此，落在我國(guó)農(nóng)業(yè)科技工作者肩上的擔(dān)子仍然十分重。農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革應(yīng)該更加注重創(chuàng)新和改革，應(yīng)通過(guò)科技創(chuàng)新推出更優(yōu)良的品種，降低生產(chǎn)成本，提高效率。同時(shí)，還要調(diào)動(dòng)農(nóng)業(yè)科技人員的積極性，讓他們能夠全身心地投入到科學(xué)研究上來(lái)。此外，還要進(jìn)行農(nóng)業(yè)組織創(chuàng)新，將一家一戶小規(guī)模的生產(chǎn)，通過(guò)農(nóng)業(yè)的社會(huì)化服務(wù)，去實(shí)現(xiàn)多種形式的規(guī)模經(jīng)營(yíng)，降低農(nóng)業(yè)成本，提高生產(chǎn)效率。
作者系 中央農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組副組長(zhǎng)、辦公室主任
中國(guó)鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自：《經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)》
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